可以添加，没什么影响

关于改变分离蛋白的凝胶性 感觉都是应该从生产上入手吧没有看到过在后期改进的 我们的产品凝胶值就很高

应该是 DOW公司出品，食品级胶水

产业联盟是国家鼓励同行抱团的一种模式

哦，原来是这样

技术机理是增筋。面条正常生产不存在酸味。

请求各路大侠给出答案，小弟拜谢了。

你还是冷藏吧，冷冻时间久了也会有问题的，不过我觉得这个只是暂时解决问题的方法，治标不治本，你们还得考虑人工问题，人工不够就少买一些吧。

把柠檬酸钠去掉试试看

好像有说法能用于食品

用的面粉质量差，弄点好面粉做的挂面质量就好了

我这里有一个看适不适和

减少水土豆泥的用量我以前做土豆饼干的时候用的土豆全粉，用量大约20-30%左右

各位童鞋帮帮忙吧？谁有 SB/T 238-2008 切菜机技术条件 可否？

人参片应该没有人参的品级划分，特级，一级那个，但是用不用写0.8片、1.0片那种

你的是调和油吗？看如何归类？应该是写芝麻油吧，或者你这个产品里面还加了其他成分？

淀粉、黄原胶类增稠，后植脂末増下白度。

这个倒是没有签订过

快速就是高盐重压，配菜的时候脱盐 ，调味这个在华北，河北 北京天津普遍

关键是腌制这个按调理品工艺进行腌制应该就可以