查不到就是不让加，苯甲酸，山梨酸可加食品分类中不包含淀粉制品或其上级（06.05.02,06.05,06.0）

本人马上从事这行了,

没有这么低的，偶只有96以上油状的和50的粉末

不是吧，都有个工作手册至少，审查的依据你总有吧？

加鸡肉首先是成本低，又可提升口感有咬起来劲头

100度3分钟左右

哪个口岸的，各个口岸松紧程度不同，这个主观性太强，看老师心情

芽孢杆菌用UHT杀菌也不是做不到商业无菌的吧？

有空研究一下

从食品安全方面来看，酶制剂有无污染风险？

咨询专家教授了，他们应该知道的

做蜜饯干嘛要加麦芽酚呢

1.要看具体工艺，且要获得当地卫计委与食药监局的认可；2.如果不外购提取物，而将提取作为以提取物为原料的食品的工艺流程中的一个工序，则风险相对较小。

想放心，进买进口的原料产品。国内的没一家不超标的。

这个我都找了很久

和食品的申请书一样。

药监局网站下载去吧

标注方面看GB 28050 的相关要求。

还有面粉呐??

可考虑加一些磷酸盐保水剂。比如三聚磷酸钠。