两片罐质量把握2点最关键：1.内涂料问题，经常检测内涂完整性，可用电导率或破坏性硫酸铜溶液测试，因为内涂不完整溶液导致漏罐；2.翻边尺寸（进货检验中注意此指标）生产过程中注意封口质量，不要伤罐，一般就没事了

食品包装袋种类太多，应分类考虑。

聚丙烯酸钠明矾不过大生产中应该没有人用这种工艺吧:)

据本人经验，卡拉胶的纯度不止是在于他的水胶强度，也要看他的粘度，都是和纯度成正比的。至于盐胶，那看你添加的KCL的量，但是太多的KCL会产生析水过多的

你这算是餐饮吧？

建议参照一下进口葡萄酒的标签，你进口回来销售，你自己只是经销商，生产商是国外的，所以标签的信息要完整。

药典及其增补本的规定

那你不如直接问他，看他们如何说。哈哈哈

觉得磷超标导致发光不大可能，感染荧光菌可能性大

这个“8倍鲜度”是怎么计量的？

我理解是：不超过75%。你内包装单件包装不是才1G，这个当然是指30g以下的啦。

不可以的，生产日期是强制标示，可以温馨提示最佳使用时间的

不是所有的防腐剂都可以用于罐头不是所有的罐头都可以用防腐剂请查看2760是否可以使用，这是最权威的。

为什么手消毒是50ppm,不是100ppm呢？有证明材料吗？我们也是配制的50ppm,但客户需要看说明材料

我们是做生鲜湿面的,可以常温下保存,也可以冷藏下保存 ,只是保存的时间不一样,

自己定一个，特别是里面用到的一些添加剂，是按稀释倍数来计算添加的

“只要是废弃了，不管有没有进入地沟，都应该算是地沟油。”l那不是没有废弃吗。

一个计划，里面分开两个品种的危害分析，CCP点就可以了

不会吧？没消息啊，去年才认认真真、好好学习的呢，没听说要改版啊。

我们车间里面也有免息消毒液。。。