数据来源自己搞定，监管部门只会对标签上的标识值和实测值感兴趣。农产品营养成份受多种因素影响，没有一个稳定值，标识时参考80-120下上限要求预留好空间。

栀子（Gardenia jasminoides Ellis）的果实为原料，经水或食用乙醇浸提、酶解（β-葡萄糖苷酶）、添加食用氨基酸化合、精制等工艺加工制成的食品添加剂栀子蓝。

葡萄糖根据要求可以定制

GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则 》中指出，预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，包括预先定量包装以及预先定量制作在包装材料和容器中并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识的食品。简而言之，预包装食品需要同时具备以下两个特征：一是“ 预先定量 ”，二是“ 包装或者制作在包装材料和容器中 ”

先酸洗后碱洗，中间间隔用清水冲洗不少于15分钟，PH保持在7左右！

麦芽糖浆的标准是GB/T20883-2007

二氧化硫 洋葱，大蒜和葱 300(mg/kg or mg/l as appropriate) Expressed as SO2 最大限量以SO2计(mg/kg 或mg/L)，适用于所有基质来源。2 SO2 含量不超过10 mg/kg 或10 mg/L 认为合格｜当E 220、E 221、E 222、E 223、E 224、E 226、E 227、E 228共同使用时，为上述几种添加剂以二氧化硫计的总量

酵母在发面过程中产生的酒精本身就不多，而且由于发面是一个开放体系，乙醇的挥发性又比较好，所以生成的乙醇基本上都挥发了

Fe∮1.5mm，Non-Fe∮2.0mm,不锈钢2.5mm 不能通过。为关键控制点之一

原因我想应该是 时间长了，化学物质有渗透作用吧

有现成的速冻库去租用先试试吧，不宜莽撞上设备。

涨袋肯定是杀菌不彻底或者受细菌污染了

如果如楼主所说参数之类的都没有变化，只是原料有变化的话，那么这个现象最有可能的因素是原果胶造成的，最好能够在酶解的时候使用一些果胶裂解酶

85度灌装时，BOPP瓶子可能会发生热变。

人参皂苷（Ginsenoside）是一种固醇类化合物，三萜皂苷。其只在人参属植物中可发现到。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路，所以其效能也是复杂的，而且各种人参皂苷的效能是难以分离出来的。

你的建议大致流程是合理的。人少就怕兼职造成监督失察，留下漏洞。

食品申证，不关灭火器的事情。但是仓库必须要有挡鼠板、粘鼠板、防蚊虫等设施。

食品安全问题之所以难以控制，主要是有一个大环境的问题，在中国，在种植源头，如何合理有效的利用农药，如何把住源头关，保证原料的安全卫生，是多个部门联动的问题，单靠一个部门是很难控制的，农业部门要打击销售高毒农药，质检部门要把住生产关，工商抓住流通，多方努力，营造良好氛围

做食品一共就3证，餐饮服务许可，食品流通许可，生产许可，没有小作坊许可，小作坊只是我们对一些不正规的生产的一个称呼，比如豆腐，干豆腐很多都是小作坊生产的，传统方式，没证

苦荞茶是普通食品吧