迁址也属于换证事项。

腌菜。别的完全没必要加，除非老板疯了

寒梅粉在食品领域是和果子的原料，本质上应该是预糊化的糙米粉，巴西棕榈油，就是巴西的棕榈的果实的油，本质上就是植物油。

卫生部是不会给你办理滴，工厂现在属于质检管啊

看你用什么工艺生产，如果全部用桑椹为原料，经发酵或部份发酵的，应是果酒；如果是采用浸泡或其他加工方法，或添加了其他原料，才是露酒。

有的热反应香精或者有包裹的能在咀嚼或者加热后释放出来那天看一个什么食物，是餐饮产品好像，嚼在嘴里还跳跳的好像是涮肉啥的 ，对，应该是

如果原料新鲜，可能会轻一些吧！

对了，好象食品添加剂手册上有此色素的相关资料，你去下来看一看

这个属于复合添加剂范畴。

我个人观点，PH值和酸的关系本来就是非线性关系的，而且我认为也不存在什么函数关系，只能靠经验来粗略估计，酸和OT值是有一定的线性关系的，那就是吨产品每升高1OT需要酸的等量一元酸为1摩尔，然后把摩尔数换算成质量就OK了。

你加添加剂的目的是什么，要改变哪些性状？你要加哪些添加剂？

可以考虑查看药典。

委托加工必须打上被委托加工企业的厂名厂址，否则会被罚款的，按照特别条款的顶级处罚，可就惨了。

目前各地不成文的监管口径为：1.企业自行提取，则一般允许使用简单水提工艺，但不能使用有机溶剂提取（可能允许使用乙醇），也不能使用其它提取工艺（如：超临界萃取）；2.企业外购提取物，则该提取物生产企业必须获得相应提取物的食品生产许可资质。

我们这里的食品小作坊大多隐藏在农村，怎么去监管．我认为在乡一级政府设监管机构．

如果强制性项*号项两次检验不合格，就要吊销证了。

企业要依标生产，自己的标要到期了还要别人提醒你，你是干嘛的？

如果是单体的话，还是测的出来的。哪里测，怎么测，多少费用，你还得自己找找。先做个红处，不行再做个核磁共振，应该差不多了。

家人喜欢吃，试着在家做了几次；口感完全不对，希望大神赐教！！！

麦芽糊精就可以的