制造业的每一个突破,都是一次向时代洪流的勇敢迈进,一场与新兴技术领域的深度交互。
什么是智能制造?通常认为,智能制造即生产全周期从自动化升级成智能化的创新。以“工厂+信息系统”替代人的控制、以“生产线+传感器”替代人的监督、以“精密加工装备+算法”替代人的技艺等,进而出现“智能工厂”“无人工厂”。东方雨虹作为建筑建材系统服务商,保持对行业科技创新的敏锐、对技术需求的洞察,以技术创新为驱动力不断突围,推进智能制造,实现生产、运营模式创新,为产品、工程质量护航。智能生产线
80余条先进生产线实力守护,东方雨虹以精良设备和先进仪器架起严密的质量防线。上胎基布、开卷、收卷、称重、打包一系列的操作,卷材生产线通过全自动化处理,自动剪裁,自动称重,自动包装,自动打标签,自动码垛,大大减少人力投入。引进美国R&D改性沥青生产线引进意大利Boato卷材生产线砂浆生产线区别于批量化、标准化的刚性生产,东方雨虹引入柔性生产模式,使生产系统适应生产各产品的需求,消除冗余无用的损耗,提高设备利用率以及人工劳动率,进一步改善产品质量。“黑灯”车间
每当参观芜湖东方雨虹的砂浆与涂料车间时,难免有客户会诧异于在关灯状态下依然保持高速运转的生产线。事实上,这正是由东方雨虹智能制造带来的“惊喜”。配料自动化、高精度计量系统,确保配方的完美实现;德国进口的哈沃旋转阀口包装机线、国内领先的TOM给袋式包装机、组合线自动完成包装操作;无人叉车,无人穿梭车等运输成品……全程无需人员参与,因而关灯状态也可保证生产。在产品源源不断输出的同时,东方雨虹全力做到节能、智能两不误。哈沃旋转阀口包装机
哈沃射袋机
智能仓储
24米高的两层钢筋混凝土建筑、立体库货架、巷道堆垛机、穿梭车系统、自动出入库输送系统、自动控制系统、信息识别系统、计算机监控系统、计算机管理系统、其他辅助设备……一系列互为独立,却又密切相关的排列组合,共同树起东方雨虹智能仓储系统的骨架。与传统仓库相比,东方雨虹全智能化仓储系统通过计算机运行、调度、统计、分析、管理一体化,从生产线贴标签、扫码入库到成品出库,从车辆叫号到物流跟踪等全过程均实现自动化处理。仅需两名员工,就可以完成整个生产基地的仓储与发货工作。通过机械手臂、昆船TIMMS系统、工业无线路由器、模块化PLC、人机界面、工业平板电脑、托盘输送设备等工业自动化产品的充分运用,大大降低差错,提高成品在周转环节的工作效率。智能监管
生产线上用技术保障品质,生产线下全过程智能监管,是东方雨虹在智能制造进阶过程中的着重发力点。产品全供应链管理协同系统,将工业化和信息化与工业物联;生产数据(时间、技术参数、操作人员等)全面采集,生产实时可视化与产品全生命周期管理;进行机站定位,随时随地查看订单运输情况等智能化系统;同时,MES系统与多系统高度集成,可实现集团层面跨工厂排产计算、工厂生产过程执行管控、质量管理、设备管理等全模块覆盖……占地几百亩的生产基地仅需三名员工即能完成整个厂区的全流程生产监控。结语:信息技术与制造业碰撞融合,将分散的生产环节串连成网,让冰冷的机械蕴含智慧,用高度自动化系统赋予生产线以工业之美,东方雨虹乘势而上,以智能化、自动化、精益化、绿色化,实现企业智能制造的卓越转型。社会不断发展,科技飞速进步,豆制品行业也跟随着时代的步伐。天气越来越冷了,豆制品市场行情越来越火热。豆制品被誉为“植物肉”营养丰富老少皆宜,不少人都喜欢吃但是却不会做,市面上卖豆腐的往往供不应求,那么各生产厂家如何把握住这个巨大的市场吗?最直接的就是加大生产量,东西多了占据的市场自然也就大了。
大产量的豆腐生产工作往往需要给力的设备来鼎力相助。显然,传统的工艺不能满足现代的生产需要,豆制品生产线可以满足大产量的生产需求,日生产千斤或几吨都不在话下。豆制品生产线由大豆清理浸泡系统设备、自动上豆设备、自动磨浆设备、自动电加热煮浆机、自动点浆冲浆机、自动翻版器、自动挤压机组成,豆制品生产线节省人工,全自动化操作。
豆制品生产线的独特优势:
1、自动上豆、自动加水控水,避免人工生产制作经验不足,造成的豆制品质量问题
2、自动磨浆系统,磨刀耐用锋利,做出来的豆浆口感细腻
3、自动上渣、自动抽浆、自动煮浆,按键操作,操作简便,生产效率高
4、煮浆自动加热,自动搅拌,受热均匀
5、可以自己设置温度,自动煮浆,到设定温度自动停止,设置合理温度、时间,就能用豆制品生产线的现代化制作工艺,做出传统地锅味豆腐口感,更香更有豆腐味,更具有市场竞争力
6、自动点浆系统,自动压制成型,干净卫生
7、只要掌握好操作方法新手也能做出优质的豆制品,解决了传统主要靠师傅经验,师傅一走下面人就不做成的弊端,标准化生产,操作简便,能够快速上手,省时省心省力!
豆制品生产线将现代化科技生产设备与传统生产工艺相结合,保留传统豆制品的豆香味浓的优点,降低了生产难度,提高了豆腐质量,让每一个从事豆制品行业的生产者都能摆脱“用命做豆腐”的生产现状,让每一位使用豆制品生产线的生产者都能体会到轻松做豆制品,开心赚钱的日子。
总结出了几个问题,大概有四点:
1、产出速度慢;2、面软易粘连;3、面粉有浪费;4、清洗很困难。
于是,我决定亲自拍一起面条制作过程,把我的操作心得分享给大家。
一、实际操作
本次操作使用的是九阳面条机M6-L30。除了主机外,附带的辅助件有量面杯、量水杯、小模头(共7个)、饺子切圆器和清洁刷。
1、自动模式
在自动模式下,先将机器水箱注入超出水位线的水量后通上电,水箱处会亮起蓝灯,这部分水就是为我们机器自动和面所准备的。因此,一定要注意水量是要超出水位线,才能保证在自动模式下,用水充足,不会导致和面偏干现象的出现。
根据制作效果来看,一般选用中筋面粉或者高筋面粉为宜,个人经验是使用高筋面粉,做出的面条口感、外观最佳。
根据食用人数,决定面粉的使用量,一般1-2人加入200g高筋面粉就可以了。建议用小称对面粉进行称重。比较幸运的是,九阳这款面条机,自带称重功能,只要按照机身显示屏上所显示的克数为准即可。
在放入面粉前,有一个重要环节,估计很多朋友都没注意到:初始重量要清零。加入面粉后,应该按照显示屏上的重量进行面粉重量调整,直到调整到200克再进行下一步操作。
在自动模式下选择“快速面”选项,机器开始工作,继而水箱自动加水,和面杆带动面粉和水的融合,就像手动用筷子边搅动边加水。
大约在三分多钟不到四分钟时间,和面仍旧在继续,但已经开始挤面。
不过面条初出时偏干,有一条条裂纹。
我们可以把这部分面弄下来揪成拇指大小通过杯盖上的口投进去,让它继续与和面杯中的面融和,再出的面就湿润有弹性了。
工作结束后,出面量极为喜人,因为内心已经做好了会有剩余面量的准备,而且所剩面量非常之少,将和面杯内部、挤面杆内空间的面搜集到一起也不过小小的一团,所以看到结果后并未感觉失望。
同时也并未出现面条粘连的情况,即便是摞在最下方的面,经过一定的重力压迫,也没发生粘成一团。
2、手动模式
自动模式结果很是令人满意,下面尝试手动模式。手动模式可以制作果蔬面或者鸡蛋面,同时也可以制作普通面条。当然每一款面条所需的水量也是不同的,产品给出了详细的用量参考表。按照要求,在面条机内加入200g面粉后,选择手动模式的“鸡蛋面”模式,并将一个约50g的鸡蛋和30ml的水混合,在机器开始工作时通过盖子上方的开口将混合液注入。
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鸡蛋制作的面条依旧没有粘连的情况出现,煮熟后色泽莹润还弥漫着浓郁的香气,感觉更加劲道。
?
二、解决问题
无论是自动模式还是手动模式,在严格按照要求的情况下进行操作,结果都未令人失望。
那么为什么会有消费者使用体验极其糟糕呢?我们来依次思考开始时总结的四个问题。
1、产出速度慢
这个问题是最好解决的,我们只要掐好时间计算一下即可。看着出面的速度,笔者也觉得很慢,但是掐上秒表计算时间,制作200g面粉,整体只用了17分钟左右的时间,相较于和面、揉面、擀面、切面的时间来说,真的是相当快速了。并且重要的是,很多人并不会制作面条,所以这款面条机能够满足多数人的需求。
2、面软易粘连
说到面软,那一定是加入的水偏多,如果是手动制作,可能比较容易出现误差,笔者再次使用手动功能时,按照200g面粉匹配70ml清水的要求,和出来的面完全不能成形,全部堆在机器内部。
后来发现是笔者错将80ml看成了70ml,虽然在量水杯中看起来误差不大,但实际效果却大相径庭。当然正常使用时很难出现如此离谱的事情,但稍有误差,多加一点水,导致面比较粘稠,就会出现粘连的情况。
如果是选择自动模式,我们并未按照要求将显示界面的重量归零,直接加入所需的面量,就会造成所加入的面偏多或者偏少。此时机器所匹配的水量不变,如果面量偏少,也就出现了面条粘连的情况。
但如果严格按照要求操作,很难会出现这种情况,因为水、面量匹配合理,加之面条机底部匹配了出风口全程出风,带走面条表层水分,有效避免面条粘连。如果实在遇见了这种情况,我们不妨将面条机放置在稍高的位置,拉大与接面盘子的距离,给面条更多的风干时间。
出风口出风吹动摆件
3、面粉有浪费
由于机器工作原理的原因,适量的面团剩余是正常现象,我们可以选择存放起来,下次使用时通过盖子上的开口投进去。如果距下次使用时间太久,我们可以选择手动处理或者直接浪费,但我们要做的就是最大程度减少面团的剩余量。
如果像上文所说,加水过多,肯定会造成大量浪费,但成功案例的结果也表明所剩面量寥寥无几,所以想要控制面量剩余最好的办法,还是严格依照操作步骤进行使用。
严格按照要求 所剩面量与面条的对比
4、清洗很困难
在正常使用后,取出多余的面团,实际上粘在机器内部的面并不多,最重要的是,需要清洗的和面杆、几面杆、和面杯、模头。模头支架都能够拆卸下来。
如果我们在使用后就清洗,小细节都可以用刷子刷。不过此时就用针头是清理不掉的。如果等吃过饭,面都干燥了再刷,就可以用针头清理模具孔。实在懒得收拾,大不了一股脑扔进水池泡着,清洗就很容易了。
在此顺便给厂家提一个小建议:其他模头都是塑料的,很容易就能在清理时从模头支架上取下来,唯有制作饺子皮的模头是不锈钢的,对于一般女生来说,取下来时非常吃力,建议能够“让一家人整整齐齐”。
总体使用下来,笔者对面条机的印象十分良好。其实揉面擀面是件苦差事,想要吃上非常筋道的面条,大概需要一个小时的时间来准备,更何况笔者这种只记吃不会做的只能谋求他路。不知对于大家的问题,笔者是否给出了正确的答案?其实只要方法得当,面条机能够快速便捷地达成我们的需求。所以,赶紧拿出您家吃灰已久的面条机,再次尝试一下吧!
小时候几乎家家厨房都会安装换气扇,后来,大家安装了油烟机,换气扇就渐渐消失了……
很多人认为,有了吸油烟机就不再需要换气扇。其实这种想法是错误的,它们的功能完全不同。吸油烟机主要是排出室内的油烟,而换气扇可以循环室内空气、除异味,不开窗就能给厨房带来新鲜空气,在夏天还可以缓解因为做饭导致的闷热问题。
所以,给厨房装一个换气扇还是十分有必要的。
换气扇看似简单,但是安装还是很讲究的。安装的位置、步骤都必须认真考量。今天小居就给大家介绍一下安装厨房换气扇的注意事项。
1、检查产品。安装前一定要认真检查换气扇是否完好无损,各部位零件有没有出现松动或脱落的情况,查看叶轮有没有磕碰,有无出现变形或受损的情况,如有问题,一定要联系卖家更换产品哦。
2、优选位置。产品定了,装在哪就是个大问题。现在一般都会选择双向换气扇,这就需要安装在距离有需要的地方三尺之内才能发挥出最佳效果,才能有效的除去厨房的异味等,同时这样安装也比较的安全。挑选出风口环境时,注意出风口对面2.5至3米内不能有太大的障碍物,不然会阻挡换气扇的运作。
3、安装平稳。必须要让风机的位置和地面保持水平一致,不能出现歪斜的现象,必要时可在换气扇旁装置角铁进行再加固,保持支架的水平与稳固。
4、方便调节。因为使用一段时间后,往往会需要调节换气扇皮带的松紧带,所以安装时,需要让电动机的调节螺栓处于一个方便操纵的位置,不要遮挡起来,方便日后调节。
5、检查密封性。安装完成后,需要检查换气扇周围的密封性,如果仍有缝隙产生,可以用木板或玻璃胶进行密封加固。
6、检查机器是否正常。检查一下换气扇内部是否有安装时遗留下的杂物,如有必须清理干净。用手转动扇叶,查看旋转过程是否顺畅,有无过紧过擦碰情况,确定无碍之后方可开机运行。
7、开机试用。检查一切正常后,开机试用一下,如果出现换气扇震荡,或者电动机“嗡嗡”响等不正常现象,立即停机,让安装师傅检修,确定无误后再重新开机运行。
夏季的“烤箱”模式也在各地陆续开启
emmmm,好像有点偏题了哈
言归正传
今天要说的是真正的烤箱
不少小伙伴在使用烤箱时
都会遇到这样或那样的问题
像什么温度不准、食物烘烤不均匀啦
今天就来给大家科普一下
关于烤箱的这些小知识
烤箱温度不准怎么办
我们在烘焙的过程中经常会遇到面包发酵不好、蛋糕烤不熟、烤太焦、饼干烤不脆等问题,大多数的原因都是烤箱的温度不准。那么如何才能知道烤箱的温度是不准的呢?
有以下这个小方法:首先将烤箱专用的温度计放在烤盘的正中间,然后将烤盘放在烤箱的中间档,转动烤箱温度按钮到适合的温度,然后关上烤箱门,选择上下层时同时加热,启动烤箱,观察烤箱上下两层加热管由黑变红,再变成黑色,这时观察烤箱外观温度计的实际度数,如果这两个数字不一致,就说明烤箱的温度需要校准。
例如:测试烤箱时用的是150度,实际测量温度是180度,说明烤箱实际温度比标识高出30度。在之后烘焙的时候只要按配方中的温度减去30度来调节温度就可以了。反之则增加30度。
烤箱为什么要预热
预热指的是食物进入烤箱前,用烘烤所需的对应温度,空烤5-10分钟。
烤箱使用的时候一定要预热。为什么要预热烤箱呢?电烤箱隔一段时间不用,就会滋生异味和细菌,预热可以祛味杀菌;其二,预热可以让食物在放进烤箱前,烤箱就已经达到所需的温度。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质,甚至会导致烘焙失败。
预热的方法很简单,只需要在食物放入前让烤箱空烧一会即可。比如烤饼干,配方要求温度为190度,在把饼干放进烤箱之前,先将烤箱接通电源,调到190度,让烤箱空烧一会儿,当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙。
预热的时间:国内的烤箱一般都没有预热指示灯,也没有智能预热功能(在达到预设温度后,会发出提示音)。根据温度、烤箱大小不同,预热的时间也不一样,理论上说,功率越大,体积越小的烤箱预热越快。如果烤箱没有预热提示灯,留意加热管变为黑色时,就表示预热好了。一般预热需要5-10分钟左右,时间不要超过20分钟,如果烤箱空烧时间过长,不仅浪费能源,也会缩短烤箱寿命。
烤箱不能上下管独立控温怎么办
目前市面上仍然存在着不能实现上下管分别调节温度的烤箱,有些配方要求烘烤时上下管温度不一样,例如“烤箱中层,上管180度,下管200度”,许多小伙伴都不知道要怎么调节温度了。这时,我们可以取它的平均值,即上下管190度加热,并把烤盘放在靠下一层。
烘烤不均匀怎么办
烤箱是利用加热管加热的。所以在烤箱内部,靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大。如果烤箱的内部容积比较小,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象:靠近内侧的可能快焦了,靠近外侧的却有可能还没有上色。
这样做可以改善加热不均:第一种方法是在烤到中途的时候将烤盘取出,换个方向再放回去;第二种方法是将烤盘里的食物换个位置;第三种方法是在上色过快的食物表面盖一层锡纸等。
烤箱越大,加热不均匀的情况越轻。这也是不推荐买小烤箱的原因之一。市面上很多容量9L、10L的烤箱,如果用来烤蛋糕或者面包,很难烤出高品质的产品,这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅、各种肉类。
烤箱门中途能打开吗
其实看到第4点就有答案啦,没错,烤箱门中途是可以打开的。有些人认为烘焙中是不能打开烤箱门的,有些则认为必须关掉电源才能打开烤箱门。
首先,烘烤过程中打开烤箱门是没有安全隐患的,小心门把手烫手即可。
有些烘焙对温度非常敏感,如蛋糕、饼干。在烘烤的过程中,打开烤箱会使温度骤变,从而导致烘焙产品结构变化,甚至会影响产品的成型。
但是,应食谱要求,短时间打开烤箱门是可以的。如烤肉时,中途需要加调味品,这时可以打开烤箱取出操作,但是要快速,尽量减少温度的流失。
如果烤箱没有炉灯,但又想观察烘烤情况,可以微微打开观察,或者用手电筒,手机闪光功能等辅助观察。
所以,烤箱门还是可以打开的,但是要注意打开时间不宜过长。
烤箱故障不工作了怎么办
首先可以检查一下电源插座的线有没有插好可以拔下来重新插一下,也可能是电源线内部损坏,如果损坏的话,就需要专业修理。
如果灯亮但是不工作,可以检查一下内部端子是不是掉了;温控器有没有坏或者发热管是不是短路了。
如果实在不知道烤箱的故障原因,还是建议找个专业的维修师傅上门检修。毕竟专业的事还是得专业的人来干。
导语:现如今很多的家庭都少不了备上一款破壁机,它也算得上是养生必备的家用电器之一了,那么哪些品牌的家用破壁机好呢?下面排行榜123网就整理了家用破壁机十大排行榜,一起来看看吧!
在家用破壁机十大排行榜中美的成于1981年,是全球非常有知名度的家电生产商,创办后品牌对各种技术会及时的进行革新,且很是注重消费者的使用体验感,打造出来的单品在品质上都很不错。
欧诺华这个品牌成立于1899年,有着悠久的历史,发展的历程中品牌在各个方面不断的与时俱进,然后非常坚持对更高品质的追求,所以打造出来的单品都得到了很高的评价。
雅乐思品牌始建于1999年,是一个大型生活电器的生产商,成立后品牌对产品的品质是精益求精,且很是注重对细节处的处理,所以旗下的单品也以无可挑剔的品质斩获了不少的殊荣。
荣事达这个品牌成立于1992年,主要是专注于经营各种家电单品的企业,在二十多年的发展历程中,品牌在各个环节的处理都是非常细致的,多元化的款式供大众的选择性很广。
象好品牌创于2008年,是一家主要经营厨房电器和榨汁机类单品的企业,当下品牌已经拥有了不少领先的技术,而且品质上都是很经得起考验的,所以得到了业界和消费者极高的认可。
在家用破壁机十大排行榜中苏泊尔这个品牌在电器产品市场上的知名度是很高的,它成立于1994年,主要专注于小家电和厨卫电器的生产和销售,不少单品在市场上的占有率一直也都是遥遥领先。
谷格这个品牌成立于1999年,是一个相当有实力的品牌各类小家电单品的生产商,到目前为止品牌下的养生机、豆浆机、果汁器等单品每年在市场上的销量都是遥遥领先的。
飞宝乐品牌创于2013年,专注于生产和销售破壁机、沙冰机、商用料理机等系列单品,随着对技术等方面的不断改进,旗下单品在很多方面都非常完美,而且实用性和使用价值很高。
奥克斯品牌成立于1986年,是一家综合性非常强的企业,以做空调单品而闻名,如今涉及的领域也越来越多,且凭借着超高的创新能力在每一个领域做得都是有口皆碑的。
在家用破壁机十大排行榜中金正品牌成立于1997年,主要是以生产和销售各种电器为主的品牌,如今品牌下单品种类和款式非常的多,最主要的是功能性都非常的强。
最近,很多人整天老老实实待在家,自己做饭菜。虽然省心又健康,但也要注意适时补充营养。
给大家推荐这款非常好用,又很平价的破壁机,来自国产品牌“德尔玛”。
有了它,宅在家也能轻轻松松吃得丰富、吃得营养!打冰沙破壁机是非常实用的厨房小家电,相比普通的豆浆机,它能把食材处理得更为细腻,而且能搞得定坚硬的食材。食材经它一处理,不仅细腻营养,口感还很好。无论是用来给宝宝做辅食、给老人家做五谷杂粮、自己用来做料理的、还是全家喝果汁,都非常有用,可以说是厨房里的“全能王”了。说实话,小编一开始拿到这台德尔玛破壁机,内心是质疑的:要知道,市面上那些能打的破壁机,一般都是千元起跳的在破壁的同时,它还能加热。我用它分别做过鱼汤、紫薯杂米糊、豆浆、草莓汁、玉米汁(上图从左至右)。结论是:真的方便、好用、超级全能!注:果汁不支持加热。
来瞧瞧它的破壁能力。看,我们把生鱼连同鱼骨切成小块,直接丢进去,加了点纯净水,30多分钟,就能做出香浓鱼汤!一边破壁一边加热,喝起来热乎乎的,别提有多幸福了。做出来的鱼汤非常细腻,也没什么鱼腥味。小编不爱吃海鲜,体内蛋白质一直偏低,而通过这种方式,无需复杂的烹饪方法就能喝上鱼汤了,营养又省心。如果家里有牙口不好的老人、或是卧床的病人,你还可以用它将做好的菜打碎成糊状。不仅易于下咽,还能补充身体所需的营养元素。毕竟营养跟上去了,身体的免疫力才能扛得住啊。做豆浆就更是轻松了。生豆子不用泡,直接丢进去,加好水,按个键,等待一会儿,一杯豆浆就做好。容量是400ml,一人食、两人一起喝都没问题。因为它的破壁能力强大,打出来的豆浆非常非常细腻,比常规豆浆机好使多了,口感特别好。早上来一杯,热乎乎、香喷喷,幸福极了~还有贴心的预约功能,最长可预约12小时。上班族早上的时间比较赶,可以提前一晚将食材准备好,预约好时间,早上起来不用手忙脚乱,也不用等很久,就能喝上暖暖的豆浆!嘴馋时,就用它打一杯果汁,1分钟快速完成,好喝无负担。如果家里的小朋友不喜欢吃果蔬,不妨试试打成果汁、蔬菜汁,更容易让他们接受。有宝宝的家庭,还可以用它给孩子做辅食,方便极了。健身人士最爱的代餐它也能搞定。用最简单的杂米、紫薯,就能做上一杯健康的代餐。饱腹又健康,不担心长肉,味道也很棒!用完不用你自己动手洗,它有个“自清洗”功能。倒入清水,它就能把自己洗得干干净净!破壁机内置了非常锋利的双拱形四叶旋刀,搭配杯壁的4棱扰流筋,破壁轻松细腻,就连坚硬的冰块都能打碎。还采用了智能双变频程序,能根据不同食材调整搅拌速度,破壁更均匀。设计简洁,旋钮大屏,简单易用,非常好上手。通电后,长按旋钮开机,旋钮屏幕会亮起。
旋转旋钮选择模式,选好后,再轻按一下旋钮即可。破壁机采用了分体式设计,倾倒方便。而且用起来很安全,中途提起料理杯,机器会自动停机,防止干烧。若是料理时,杯盖没有盖好,机器不会运作,而且会发出提示音,提示你盖好盖子。包装内含:主机(底座)、料理杯、清洁刷、过滤网、量杯、说明书。电源线长1米。机身小巧,收纳无负担。
性能强大、多功能、简单易用,它能给你的生活带来十足的幸福感
今天中午有个同事要喝冰咖啡,于是为她做了手冲冰咖啡。这位可爱的同事以前常喝拿铁,为什么最近改变了喜好呢?那是因为有一天我们请她喝了一杯手冲,她很喜欢,觉得口感很纯净,有点酸又有点甜,还有好多说不出来的风味,并且这些味道她以前都未曾发现过。自那以后啊,她就爱上了手冲。
我想还有很多人也很喜欢手冲咖啡。为了那些喜欢手冲咖啡的朋友们,也为了喜欢制作咖啡的朋友们,我们周六曾发过几期教学制作手冲咖啡的视频。今天我们继续分享如何用Kalita Wave做手冲咖啡。
Kalita咖啡机怎么用?
在萃取前,你需要准备这些东西:新鲜咖啡豆、水壶、Kalita Wave,滤纸。
萃取步骤
1.先用水壶烧足够多的热水。
2.将滤纸放入Kalita Wave滤杯内,水开后,用热水润湿滤纸以去除纸味。
3.润湿完成后,倒掉咖啡壶内的热水。
4.用磨豆机研磨21克咖啡豆。
5.先在咖啡粉中注入60克水然后闷蒸30秒。
6.接着缓慢注入300克水。
萃取完成后,倒入杯中,就可以立即饮用啦。
闷车现象
如何处理
1、原因分析:搅拌器转向不对
这个问题大多是由于电接反了,此类情况多出现在刚开始使用过程中,如果机器正常使用出现这个问题,可能是您所在位置线路整体调整,需要您切断电源调整接线即可。接线方法如下:
2、原因分析:和面量太多
解决办法:严格按照产品说明书要求,减少和面量,使其不超过机器和面量。
3、原因分析:普通V带太松
涨紧普通V带,方法如下:
4、原因分析:链条太松或磨损严重(适用于带减速机的和面机)
涨紧链条或及时更换,调节链条时,可适量抽取减速机底座下垫片或松开减速机紧固螺栓,调节链条松紧。
和面机使用
注意事项
1 机器用完后认真清理,确保饮食卫生,清理时不得用锐器刮削搅拌器表面及面斗壁,也不得用喷水管直接冲洗。
2 检查普通V带及链条的松紧及磨损情况并及时调整或更换。调节链条时,可适量抽取减速机底座下垫片或松开减速机紧固螺栓,调节链条松紧。
3 每班应往加油点(产品上有标示)加注润滑油数滴,保证润滑。
4 机器初次运转300小时后更换润滑油,更换时应去除残存污油。以后更换:每天连续工作10小时以上者,每隔3个月更换一次;每天间断工作10小时以下者,每隔6个月更换一次。一般选用20、30号机油,每月要检查一次油量,以保证充足的润滑。
5 机器在工作中,如果出现机器声音不正常必须立即停车检查,待故障排除后,方能继续使用。
这大热天的,喝什么是个大问题:冰饮料伤胃,碳酸系列毁牙,保守点的茶配保温杯,喝完一身汗……关键除了白开水,喝什么都长肉,白开水......白开水不好喝啊,咋办?喝鲜榨果汁呗。上网一搜,omg,普通/强力榨汁机,原汁机,料理机,破壁机等等一系列名词儿,这些统统有什么区别?到底该选啥?别忙,咱们慢慢道来。
所有这些机器,从本质上只有一个区别:你最终喝的是果汁果肉的混合体(Blending);还是分离的,也就是果汁(Juicing)。按照这区分方式,所有的机器可被分成两大类:搅拌机VS榨汁机。
其中,【料理机】属于搅拌机,就是用旋转刀片把水果绞碎混合在一起,除了水果,其他东西也成,总之,「搅碎混合」。料理机打出来的东西,喝一口就知道了,基本不能称之为果汁,口感比较像金拱门早期卖的奶昔,果肉被绞碎,和果汁混合在一起。正因为甭管放进去什么,它都一顿搅拌,因此放冰可以做冰沙,放肉就变肉馅儿,做得了豆浆,磨得了粉,甚至,如果你家有一只快20岁进食困难的老猫宝宝,你可以把整条鱼放进去,做成鱼糊糊喂它吃。也就是这全能搅全能拌的功能,商家才赋予搅拌机【料理机】这个好听的名字。
在【料理机】中,有一个分支,名叫破壁机。破壁?破什么壁?不是壁咚的墙壁,是果蔬的「细胞壁」。其实破壁机就是一个大功率版的搅拌机,由于电机的功率更大,转速更快,刀头更多等等特点,破壁机可以把放进去的东西磨得更细碎,喝起来会滑溜点。
而【原汁机】属于第二类,也就是榨汁机类。传统的榨汁机是采用旋转+刀片对水果进行快速切割,然后重点是使用「离心力」把果汁单独甩到一个单独的收集器里,这样最终喝的就是不含果肉成分清亮的果汁。
而【原汁机】利用「压榨」和「研磨」代替传统的离心技术,通过压力把果肉里的水分挤压出来,速度有点「慢」,但是避免了离心过程中高温对果汁的影响,最终喝到的果汁氧化程度低,喝起来味道更加原汁原味,也因为得名【原汁机】。
介绍完了【料理机】和【原汁机】的区别,那应该怎么选呢?其实就是看你爱喝果汁儿还是果昔啦,营养上其实没有什么太大的区别,各有优劣:【原汁机】的果汁没有不溶性膳食纤维,因此营养消化吸收的更快;
【料理机】的果昔含有不溶性膳食纤维,需要我们的肠胃对其再加工,虽然营养来的慢点,可是喝饱了的感觉会更长,中餐来一杯,不会上个厕所立刻就饿了。哈,看完大家心里一定有数了,挑款自己喜欢的吧。
推荐理由:大功率电机,转速达30000转/分,采用6叶精钢刀片,可以实现上下翻滚粉碎、平刀主粉碎和全锯齿粉碎三位一体的立体式粉碎效果。
杯体内3D扰流筋设计,增加了食物的撞击次数,可以把食物研磨的比较细腻,利于营养吸收,制作果蔬汁的口感好。