在全封闭系统中，刮刀、封条、衬垫、压板均装到一个空腔式支架上，用机械方式（或气动式或液压式）把它们推向陶瓷网纹辊，并施加一定压力，压力可以在一定范围里调节，再把输墨管和回流管分别接到墨泵和储墨系统。下面就系统组合过程中必须考虑的有关设计问题作一说明：
　　1.湿角、倒空角
　　网纹辊的湿角是指其沾上油墨的表面的圆周角。对于全封闭空腔式结构，它与空腔开口即两刮刀之间的距离和网纹辊的直径密切相关。推荐试用两刮刀间距与网纹辊直径之比为1∶3，由此得到的湿角近似为40°，而通常单刮刀型结构其湿角大约在90°。倒空角这一参量也很重要，特别是在使用溶剂基没墨的情况下，在设计时尤其要注意倒空角大小。
　　网纹辊将网孔中没墨转移给印版后，对应网孔中油墨被倒空，直到再次沾上油墨，这之间所走过的圆周角称为倒空角。在网孔中油墨转移出以后，通常会保留15%左右墨量在网孔中，由于溶剂的挥发，残留的油墨在再次沾墨之前会有一定程度的干燥。因此，设计时倒空角一定要小。一个好的设计应该在系统结构受限的情况下，尽可能加大湿角，减少倒空角。
　　2.刮墨刀
　　钢和合成材料是两种常用的刮刀材料。具体细分的话，常用钢材是弹簧钢和不锈钢，不锈钢材质偏软，寿命较短，可用在水基墨的使用条件下。根据工艺处理条件 不同，钢刮刀又可分为蓝钢刮刀和白钢刮刀。钢刮刀是目前印机配用的主要候选者，因为钢材容易加工，加工精度高，耐磨性能优良。刮刀的刀口部分可以磨成斜角形和薄片形。刀片的总厚在0.15～0.2mm，薄片形刀口厚度0.05～0.1mm，刀口宽度0.6～2.5mm。
　　随着对精细印刷品要求的不断提高，对钢刮刀的性能和寿命的要求也愈来愈高。因此国外仍在不断地对此研究改进，期望提高这一产品的各方面性能，如对钢材成分组成，炭粒子尺寸大小，形状及其位置分布等。同时在工艺处理方面采取措施，提高某些性能指标，例如带特殊涂层的钢刀，其耐磨性和均匀性均有。
　　塑料刮刀常用的材料有聚酯、高密度聚乙烯和层压板材料等。这类刮刀厚大约在0.5mm。在全密封空腔墨斗系统中它被用作密封刀，塑料刮刀也常被用在通常的涂布装置和纸箱印刷机上。
　　3.空腔墨斗和支架
　　空腔墨斗常用铸铝材料，重量轻、强度高。当腔体装上刮刀再与网纹辊组合时，其两端部的密封处理是一个重要问是。两端部的密封面可以选在网纹辊的两端面上，也可选在外圆面上靠近两端处。
　　前者只要网纹辊尺寸准确，密封表面处理恰当，其安装后的密封性能较好，但这样的结构不容许墨斗左右振动。而具有振动功能的刮墨系统有利于避免混杂在油墨中的微小硬颗粒可能对陶瓷网纹辊和刀子的损伤。
　　后一种结构可以实现振动功能，在网纹辊振动接触面上不刻网孔，仅进行表面抛光处理。
　　密封条件材料通常采用橡胶和泡沫塑料，它的表面能量比油墨小，不易沾墨，可以减少油墨干燥后对密封面和密封件的磨损的可能性。

阳极氧化煎锅是用一种金属制成的，通常是铝，这种金属经过了可控的氧化或阳极氧化处理。厨师可以像其他锅一样使用这些煎锅。然而，阳极氧化过程使煎锅的外层变硬，为其增加耐用性和烹饪优势。
阳极氧化锅通常是铝制炊具，已经暴露在阳极氧化化学过程中。
在这一过程中，他们将金属浸入酸性电解液中，然后将电流通过槽液。在此过程中，电解液槽中的氧离子与铝表面结合，在铝表面形成一层氧化层。这层是多孔的，特别是当氧化层很厚时，因此，制造商通常在煎锅上涂上额外的密封剂。
阳极氧化的主要好处是煎锅是指煎锅上的氧化层和密封剂具有很高的耐腐蚀性和耐盐性。理论上讲，这有助于煎锅的使用寿命比其他情况下长。然而，阳极氧化的煎锅上的氧化膜尽管粘附在煎锅上的能力很强，但往往是易碎的。实际上，这意味着平底锅上的氧化膜是耐磨的，但不能很好地处理热量。
对于一个普通的、未经阳极氧化处理的煎锅，如果菜中含有酸性成分，如番茄酱或柠檬汁，铝可能会渗入厨师准备的菜中阳极氧化煎锅上的氧化层在铝和厨师烹饪的食物之间起到了屏障的作用。因此厨师可以安全地在阳极氧化的煎锅中烹饪任何食物，而不会受到金属污染。
厨师也可能会想要阳极化的煎锅，因为平底锅的表面非常光滑。食物不会粘在上面就像在非阳极氧化的锅和锅里一样容易。事实上，阳极氧化的煎锅通常以其不粘锅的质量作为卖点。虽然这会使某些食物的外观和味道变得更好一些，但这意味着清洁起来非常迅速和容易，而且烹饪时可以轻松地在锅中移动食物。
通过阳极氧化工艺产生的氧化层的多孔性使得制造商可以根据需要在煎锅中添加颜色或染料。这使得煎锅更加美观。这也使得厨师可以在锅上与其余的厨具、用具或他工作的厨房的一般色调。这对许多厨师来说不是一个大问题，但对于那些将烹饪工具放在开放式天花板或墙上挂钩上以方便取用的人，或是在公开场合（例如在烹饪表演中）使用它们的人来说，煎锅的外观可能更值得关注。

拉丝糖是经过加热和特殊处理，使其变成光滑光滑的块状物的糖。它可以用糖做成各种形状和装饰物，如花，也可以装在吸管上用来制作吹糖。吹糖用于制造气泡、鸡蛋、动物身体，以此类推。拉糖装饰用于装饰蛋糕、糕点和糖果，有时糖也会单独用作糖果。
厨师
制作拉丝糖并不太具有挑战性，但它确实存在严重的风险。第一步是煮沸糖，然后必须立即处理糖，以使其能够正常生产；如果你想试验拉糖，请确保你有合适的设备，并且要知道，这对儿童或双手笨拙的人来说不是一个好项目。
制作拉丝糖，五杯糖和一杯两汤匙水，两汤匙和一茶匙醋混合，搅拌在一起，慢慢加热，重要的是要确保所有的糖晶体都能溶解，锅的两边没有硬皮，因为它们会结晶，破坏效果。当煮过的糖达到320华氏度（160摄氏度）时，应该把它倒在硅胶垫上折叠起来。
这种折叠方式在加入空气和冷却糖的同时保持糖的弹性；如果糖要着色，就要着色这时可以添加药剂，一旦糖凉到可以处理的程度，你就需要用橡胶手套把它捡起来，然后把它拉伸，就好像你在拉太妃糖一样把拉伸好的糖折起来再拉伸，重复这个折叠和拉伸的过程，直到糖变得光滑有光泽为止；大多数人在加热灯下这样做是为了保持糖的柔软，但是要确保灯不会融化糖。
一旦糖被拔出，就可以在加热灯下工作。小块的糖可以被打破卷曲、卷曲、折叠或扭曲，可以做成各种各样的东西，从迷你马到玫瑰。如果你想做吹糖，可以把一小块拉制的糖放在吸管上，在加热灯下工作。就像吹玻璃一样，吹糖需要一些技巧；如果你对糖艺术的这一方面感兴趣，你可能会想上一门课程。

Aebleskiver是丹麦糕点，用特制的平底锅煎炸面糊制成。传统上，在圣诞节等节日，它们被当作早餐食品。一些消费者把它们比作薄煎饼，因为这两种食物的味道相似。然而，Aebleskiver形状几乎是球形的，而不是扁平的，它的外层松脆，果心柔软蓬松。有些人可能更熟悉这种食物的形式是"丹麦圆煎饼"，有时英语国家的人也会这样翻译。
苹果酱，在丹麦语中，aebleskiver的意思是"苹果片"，糕点通常是用苹果片或苹果酱填充而成的。为了制作这种食物，在一个特制的铸铁平底锅里的凹口里填满黄油，然后把锅加热到黄油开始把面糊倒进每个凹坑，让面糊在一边煮，然后翻到另一边煮。有些厨师把糕点翻四分之一，完全煮熟，而另一些人则喜欢把每一半分开煮。如果包括馅料，它是在翻面之前插进去的。
一点小豆蔻可以给aebleskiver带来额外的味道。
，金棕色的糕点被放在盘子里，上面覆盖着糖粉、果酱或新鲜水果和糖浆。由于糕点很小，每个人通常会吃上几份aebleskiver。在挪威，还有一种更小的糕点，叫做poffertjes，或挪威泡芙球，这种食物有时也被称为鱼腥草用1汤匙的奶油粉和1汤匙的奶油粉搅拌在一起，然后慢慢地混合干湿原料。酪乳中的酸与小苏打的相互作用会使它们变得轻巧蓬松。你需要一个能干的平底锅来做糕点，尽管一个煮鸡蛋的平底锅在紧要关头也能工作。在平底锅里给每个凹口涂上黄油，在介质中加热直到黄油起泡，再倒入一小块面糊，当面糊开始变黄时，面糊就开始变黄了。
这道菜的配料差别很大。糕点本身没有太多的甜味，所以你可以使用含糖的水果和糖浆，而不会影响消费者的味蕾。你可以单独将aebleskiver盘起来，或者把它们放在一个大碗里，中间放上一堆配料。食谱上的变化包括添加小豆蔻、玉米粉、肉桂等配料，或者是荞麦和普通面粉的混合物。
苹果片传统上用来填充aebleskiver。

好馅饼皮的秘诀是什么？大多数经常做馅饼皮的厨师对这个问题都有自己的答案。有些人发誓要缩短配料，有些人说要先筛面粉，而有些人则不这么认为。有没有一种的方法来做馅饼皮？除了这个方法，不是真的。
做一个好的馅饼皮，厨师应该确保每一种原料和器具都是冷的。听起来奇怪吗？不完全是这样。温暖会使糕点中的脂肪与面粉中的面筋结合得太快，所以馅饼皮会变得坚硬、不嫩、不易碎。所以，在做蛋糕皮之前，把碗、叉子和糕点搅拌机放进冰箱大约20分钟左右。也要用冰水。有些人把面粉放在冰箱里，但是厨师总是可以量出来放进冷冻室的碗里。
使用非常冷的黄油会使馅饼皮变薄一个基本的馅饼皮食谱是从一杯面粉、1/2茶匙盐、1/3杯起酥油、黄油或猪油和3汤匙冰水开始的。黄油味的酥油总是馅饼皮的好选择。把面粉和盐放在一个中等大小的碗里搅拌。然后，使用糕点搅拌机将酥油切成豌豆大小的小块。
大多数馅饼皮配方使用猪油、起酥油，或者黄油。
在混合物中加入大约一汤匙的水，然后轻轻地将其揉成面团。每次加入一汤匙水，直到混合物几乎清洁了碗的侧面如果需要比原来的三大汤匙多的水，一次加一茶匙。把面团聚成一团。
如果时间允许，让面团在冰箱里至少休息一个小时。在一天的早些时候制作馅饼皮面团，然后冷藏几个小时或一夜，效果会更好。这样可以让脂肪重新凝固，这样面筋就不会在饼皮卷出来的时候形成那么多。
在铺有面粉的木板、大理石板或撒了面粉的蜡纸上，把面团翻出来，用手把它压扁成圆形。在擀面杖上撒面粉，开始把馅饼皮擀成大致的圆形，直到它比馅饼盘大两英寸（5厘米）。小心地把面团折成四分之一，放进馅饼盘里，把馅饼皮的放在平底锅的中间。打开馅饼皮，轻轻地拍打到锅的底部和两侧。根据需要，修剪馅饼皮，用手指或叉子将其刨成凹槽。
现在又来了一个有争议的问题：是否预烤？同样，这通常是个人喜好的问题。在较长的烤馅饼中，馅饼皮很可能会烤透。不过，在较短的烘烤时间内，预焙馅饼皮可能是个好主意。
在预烤馅饼皮时，厨师应在主烤的同时，用铝箔纸包住馅饼的边缘，可能会烧焦饼皮。在425°F（218°C）左右的热烤箱中烤大约12分钟，或者直到变成褐色。有些厨师还发誓在预焙过程中使用某种馅饼皮重量，如珠子或豆子。他们说这样可以防止馅饼皮从锅的侧面收缩。
，当面皮做好后，厨师可以用巧克力奶油、椰子或柠檬馅料、苹果、浆果或桃子来做一道美味的甜点，顺便说一下，馅料可以在面团静止的时候做有人说，做馅饼皮的面粉在混合配料之前应该经过筛选。

现代能量饮料可能含有人参、牛磺酸或叶尔巴酯等外来刺激物，20世纪80年代的碳酸苏打水通常含有几毫克的咖啡因和大量的糖。高含咖啡因的饮料，如山露水或可口可乐，在学生和其他寻找刺激的咖啡替代品的人中非常流行。纽约州立大学社会学专业学生注意到他的许多同学都在自己调制富含咖啡因的饮料，以便在学习期间保持清醒，灵感来自于纽约州立大学和其他校区的自制软饮料。
焦特可乐是一种受欢迎的饮料，人们寻找咖啡因提神。
原来的配方中含有真正的蔗糖以及72毫克咖啡因，这是联邦法律允许的含量的兴奋剂。因为咖啡因可能很苦，软饮料公司通常会在含咖啡因较多的产品中添加更多的甜味剂，但是在20世纪80年代中期，总的趋势是和不含咖啡因的可乐。当拉普在1985年推出Jolt Cola时，他宣传说它含有可口可乐和百事可乐等其他可乐"所有的糖和两倍的咖啡因"。这种饮料很受学生欢迎，年轻的专业人士和电脑程序员发现自己在书桌后面工作很长时间。
咖啡。
Jolt Cola初是由Rapp的Jolt Cola公司装瓶和分销的，但终该公司改名为Wet Planet Beverages虽然这种饮料并没有真正威胁到百事可乐和可口可乐这两家主要的软饮料公司，但它确实成为便利店和咖啡店的热门小众商品。初装在罐装或可再充装的瓶子里的苏打水成为大学生们珍贵的财产，世界各地的游戏玩家和电脑爱好者。
大多数碳酸苏打水在20世纪80年代只含有几毫克咖啡因。
原汁原味的焦糖可乐，从柠檬酸橙到黑樱桃都有，甚至还有一种叫做""的版。不过，现在的可乐不再使用纯蔗糖了，但它确实含有更多的咖啡因。消费者现在可以购买23.5盎司的形状类似电池的可再密封罐。这些超大的电池罐还配有一个测量"电池"中剩余产品量的仪表。虽然其他能量饮料在杂货店货架上可能更受欢迎，但仍有人在不安，的摇瓶可乐爱好者愿意长途旅行以选择他们的饮料。
人参根是许多能量饮料中常见的补充剂。

    1、采购成本控制的重要性

    纸箱厂材料成本占成本总额的绝大部分的比例，高的占到70%～80%，低的也接近40%～50%，可以说企业成本控制的重点和源头都是从采购成本开始的。

    有研究表明，采购成本降低1%，利润就会上升10%甚至更高。

    采购成本占总成本的比率越大,降低采购成本对利润的贡献就越大。

    因此在有经验的管理者看来，采购部门不仅仅是发生成本的部门，更是企业利润来源的中心，做好采购成本控制对企业意义重大。

    2、采购部门的组织结构

    采购部门一般有分散型、集中型以及混合型三种组织结构，不同的企业采购的物品种类、性质以及交期不同而选用不同的组织结构。

    一般来说，纸箱厂比较适合采用集中采购的组织形式，各部门的物料需求集中到采购中心，各个采购员负责各自种类的原材料、设备的采购，相互之间不重叠。集中型的采购组织有利于建立综合的物料体系，同时可以从供应商处获得更好的采购条件，包括价格、服务、质量等方面。

    3、采购方式

    就纸箱厂采购来说，降低成本的方法有很多，归纳起来主要有以下六种:

    1.分析法与价值工程法

    即通常所说的VA与VE法：适用于新产品:针对产品或服务的功能加以研究，以低的生命周期成本，透过剔除、简化、变更、替代等方法，来达到降低成本的目的。价值工程是针对现有产品的功能、成本，做系统的研究与分析，现在价值分析与价值工程已被视为同一概念使用。

    2.询价、谈判法

    谈判是买卖双方为了各自目标，达成彼此认同的协议过程。谈判并不只限于价格方面,也适用于某些特定需求。使用谈判的方式，通常期望采购价格降低的幅度约为3%～5%。

    3.早期供应商参与ESI

    在产品设计初期，选择伙伴关系的供应商参与新产品开发小组。通过供应商早期参与的方式，使新产品开发小组依据供应商提出的性能规格要求，及早调整战略，借助供应商的专业知识来达到降低成本的目的。

    4.杠杆采购

    避免各自采购，造成组织内不同单位，向同一个供应商采购相同零件，却价格不同，但彼此并不知的情形，无故丧失节省采购成本的机会。应集中扩大采购量，从而增加议价空间的方式。

    5.为便利采购而设计，DFP—自制与外购的策略

    在产品的设计阶段，利用协办厂的标准与技术，以及使用工业标准零件，方便原材料取得的便利性。这可以大大减少自制所需的技术支援，同时也降低生产成本。

    6.价格与成本分析

    这是专业采购的基本工具，了解成本结构的基本要素，对采购者是非常重要的。如果采购不了解所买物品的成本结构，就不能算是了解所买的物品是否为公平合理的价格，同时也会失去许多降低采购成本的机会。

    4、采购流程

    采购流程中，几乎每个环节都直接关系到了采购成本，其中比较重要的环节有四个:

    首先是制订订货清单时要比对库存，在仓库已有库存的情况下重复采购势必增加资金占用，同时也增加了物料的自然耗费;

    其次是制订合理的物料采购目标成本，使实际成本和目标成本不会偏差过大;

    然后是询价比价，在综合考虑材料质量和交期的情况下，货比三家尽量选择价格低的供应商;

    后是到货时的质检，把好质量这一关，就避免了因材料质量原因而造成的返修、报废、违约索赔等潜在成本的支出。

    5、供应商管理

    供应商的选择准入制。企业制定合理的采购方针策略、目标，选择理想的供应商开辟良好的物资供应渠道是保证正常生产，降低物耗和提高经济效益的重要条件。

    选择理想的原材料、辅助材料、设备配套供应商至关重要。如果选择不当不仅关系到供应商的自身的利益，也会影响到企业产品质量、周期、信誉及经济效益。

    所以对供应商的选择必须在产品签订合同之前,对对方进行必要的信誉调查。

    其主要内容:

    一是企业的规模，企业的性质是否与工商管理登记注册相符及营业执照经营范围一致;

    二是是否有相应的资质证书和生产经营许可证;

    三是履约能力，技术、质量的保证是否能满足产品质量与进度要求，以及售后服务技术能力。调查合格后的供应商，才能准入签订采购合同。

    6、采购部门的绩效考核

    采购部门绩效考核。企业绩效部门可以构建一个内部的竞标机制，即将采购部门的某项采购任务同时下发到两个独立的采购人员身上，他们独立的完成招标、询价、比价等工作，得出请购方案。

    然后由采购部负责人对两个人的方案进行比较，后得出的采购计划，并核算节约的采购成本，以节约差额的5%～10%奖励采购人员，充分调动采购人员的工作积极性。

肉馅卷是一种美味的菜肴，主要由绞碎的肉，如牛肉、猪肉或火鸡，以及鸡蛋、面包屑、碎饼干、燕麦片和其他谷类食品等混合而成。传统的肉馅面包也可能包括切碎的蔬菜，包括蘑菇、洋葱和青椒。这种混合物经常形成做成面包条的形状，在烤箱里烘烤直到肉完全熟。
绞碎的牛肉是肉饼的主要成分，它与鸡蛋、面包屑和番茄酱等其他配料混合在一起。
肉饼有许多不同的配方，其中许多含有地区或文化成分，如意大利干香料或中西部番茄酱釉。一些肉饼配方要求单一来源的绞肉，通常是绞碎的汉堡包牛肉，而另一些食谱则要求将碎牛肉、碎猪肉和/或火鸡泥按比例混合。
传统的肉糜可能包括蘑菇。
用于延长绞肉的填充物和粘合剂也因地区而异。面包屑，有时浸泡在红酒或牛肉汤中，是很受欢迎的填充物，如碎苏打水或咸饼干。其他填充剂包括燕麦片和小麦胚芽。生鸡蛋通常作为增稠剂和粘合剂添加到生肉条混合物中，以防止碎裂。
小麦胚芽通常用作肉糜的增稠剂。
也可以发现碎肉、鸡蛋粘合剂和面包或谷物增稠剂的相同组合在许多传统的意大利肉丸食谱中，这倾向于支持肉饼从旧世界香肠制作传统演变而来的想法其他资料显示，绞肉/蔬菜"面团"的使用可以追溯到古代中东和亚洲文化。传统的肉饼制作中也可以看到德国使用现成原料制作丰盛的一道菜的传统。
继19世纪中叶的工业革命之后，绞肉变得很容易以合理的价格提供给普通市民。然而，由于缺乏可靠的冷藏方法，许多人不愿意购买质量和年龄可疑的绞肉。当个人绞肉机被介绍给大众时，制造商们深思熟虑地将各种肉饼和其他肉馅菜肴的食谱包括在内。
今天，肉饼被许多人视为典型的"舒适食品"。伴随着土豆泥、绿豆、玉米和其他传统的配菜，肉饼常常与举行家庭聚餐的怀旧回忆联系在一起围绕着真正的家庭餐桌。肉饼也是一道多才多艺的菜，因为它可以作为几天的剩菜或是冷切片做成午餐盒三明治。肉饼可能起源于海外，但它通常被视为美国传统美食的典范。
有些人会添加碎咸味他们的肉饼食谱饼干。

Grissini是一种又长又薄、又脆又干的面包。在许多英语国家里，它们被称为面包条或面包棒，是许多意大利餐的常见配餐。专门从事其他菜肴的厨师也采用了这种做法，因为它们能很好地搭配各种食物，而且是一种非常好的独立小吃。很多市场都有grissini，也可以在家里做，厨师们想用定制的配料来调整食谱。
格里西尼的起源似乎在14世纪，这种食物似乎是在都灵出现的。格里西诺-托里内斯（Grissino Torinesi）或都灵风格的面包棒非常受欢迎，都灵以其生产的格里西尼而自豪。很多关于格里西尼的起源的神话都围绕着它，这道菜是当一个厨师吃了剩下的比萨面团，并决定用它来做实验。
格里西尼可以作为味蕾品酒或进餐之间的清洁剂。
一个基本的面包片是铅笔状的，非常简单，只用面粉、水和盐制成。这些面包片通常作为味觉清洁剂在品酒时提供，或者它们可以作为中性淀粉与美味的汤和炖菜搭配使用。Grissini可以是直的或扭曲的，稍微扁平的甚至是方形的，它们的质地从几乎不新鲜的酥脆到更加柔软和像面包一样的口感。一般来说，Grissini是卷成卷的或是用海葵籽、新鲜的草本植物，或者焦糖洋葱。面团也可以加入各种各样的原料，从蜂蜜到红辣椒片
提供格里西尼的方法有很多种。在意大利餐时，将其放在桌上当然是合适的，而且它们也可以用来制作开胃菜，比如用火腿包好的面包条。它们也可以像零食一样随手吃，而面包味更丰富的版本几乎可以自己做一顿饭，尤其是当用帕尔玛干酪等配料调味时。
厨师可以相当自信地使用几乎任何类型的酵母面团来制作grissini，尽管披萨面团是的选择。在面团被加工并允许上升一次后，将其展平并切成条状，通常用手与面团一起展开悬浮在空气中。面团可以再次发酵，然后在烤箱中烘烤至金黄色和酥脆。新鲜的grissini刚出炉就很好，或者可以让更多的干的面团冷却并储存在密闭的容器中，直到厨师准备好使用。

Arracacha或zanahoria blanca是原产于南美洲安第斯地区的一种根茎植物，在植物学上与芹菜和胡萝卜有关。其根有白色光滑的表皮，类似一个大的白色胡萝卜或欧洲防风草。其温和的味道使人联想到芹菜、卷心菜或栗子。高高的茎干呈绿色，偶尔也有有紫色条纹，可以煮或像芹菜一样生吃。Arracacha主要在南美洲和一些加勒比和中美洲地区种植和消费。
沙拉。
这种植物在南美洲种植的时间可能和其他植物一样长。通常种植而不是土豆，因为它生产成本更低，需要更少的肥料，这种植物原产于玻利维亚和委内瑞拉之间的安第斯地区。西班牙征服者忽略了这种植物，直到18世纪末才给它起了一个学名。arracacha这个词是Quechua，并被输入到西班牙语中。
这是的伞形花序之一。它的中心根通常有几个侧根，长约2到10英寸（5到25厘米），长1.5厘米直径到2英寸（2到6厘米）。果肉可以是白色的，黄色的，或紫色，视品种而定。茎和叶通常长到约3.2英尺（1米）高，如果留作种子，可以产生黄色或紫色的小花。
根含淀粉，但容易消化，富含维生素a。婴儿和老年人可以安全地食用arracacha根。所有部分都富含钙这种植物可以在冰箱里保存两到三个星期。
一种多才多艺的块茎，细嫩的arracacha根通常被煮沸、烘烤或油炸。它们也常被添加到秘鲁和哥伦比亚流行的炖菜中这种植物在厄瓜多尔或委内瑞拉的烹饪中并不少见，在那里它被称为apio
在巴西，arracacha被干燥成薯片，然后作为调味品添加到脱水汤中。煮熟后，根通常与沙司（salsa de queso）或奶酪酱或萨尔萨（sasa de pepas de zambo）等酱汁一起食用，或者南瓜籽酱。茎干可以烫一下或者加入沙拉中。叶子和中心根通常给牲畜食用。
，arracacha有几个局限性，这有助于解释为什么它没有长得更广。它的根比马铃薯长，通常在种植后的300-400天收获。它不耐霜冻，如果在地里呆得太久，根会变得坚硬、有纤维，而且味道不好。此外，arracacha容易受到蜘蛛螨和一些的侵害，而且保质期很短。

选择的蜜瓜是决定甜瓜成熟度的问题。一个完全成熟的蜜瓜直径在6到10英寸（约15到25厘米）之间。由于这个范围很广，大小并不一定表明甜瓜有多熟。消费者必须考虑其他因素，包括气味、声音、颜色和质地，以便做出的选择。
蜜瓜。
，此外，消费者应避免使用形状不均或翘曲的甜瓜。这种甜瓜也应感觉沉重。较大的蜜瓜重约5磅（约2.3公斤）。感觉太轻的甜瓜并不成熟。
检查蜜瓜成熟度的简单方法之一是检查它的颜色。蜜露的内部果肉应该是明亮的、充满活力的绿色，但是大多数消费者在购买前没有机会检查内部颜色。相反，消费者应该寻找外皮呈乳黄色的甜瓜。果皮呈绿色表示该甜瓜尚未成熟。
有些甜瓜有一个小而扁平的斑点，颜色比其他甜瓜浅。这通常不值得担心。相反，这个贴片只是暗示了蜜露在藤蔓上成熟。成熟的甜瓜在自身重量的作用下会变平，在土壤中又厚又熟的瓜通常会出现一个苍白的斑点。
质地是另一个需要考虑的重要因素。一个成熟的蜜瓜表面光滑，蜡质。瓜也应该结实，但不要太硬。没有"给"的瓜是未熟的，而软瓜则是过熟的。然而，与茎端相对的蜜瓜的底端应该比其他部分更柔软
气味也揭示了蜜露的成熟程度。成熟的蜜瓜有强烈的甜味，气味浓的甜瓜可能味道。消费者应该在靠近茎端的地方闻到蜜露的味道，因为在茎端，甜瓜会附着在藤蔓上，因为在这个时候，蜜瓜的气味会。
有两种声音测试可以帮助确定蜜瓜的成熟度。首先，消费者必须在甜瓜的侧面敲两三下，仔细听里面的声音。成熟的蜜瓜声音低沉，没有回声，而未成熟的蜜瓜通常听起来是空心的。
第二次声音测试要求消费者轻轻摇动蜜瓜。成熟的蜜瓜通常会发出轻微的卡嗒声。一旦蜜瓜开始成熟并变得多汁，种子就会从果肉上脱落，所以轻微的咔嚓声会让消费者知道这是甜瓜成熟而不过熟。过熟和酸味的甜瓜会听起来酸涩，消费者可能会听到晃动的声音而不是嘎嘎作响。不过，并不是每一个成熟的甜瓜都会嘎嘎作响，因此仅此项测试无法揭示蜜露是否成熟。

干胶印（Dry relief offest）
　　彩色印刷时油墨层厚仅2～3μm，如将油墨直接从印版转移到塑料表面则很难均匀，所以采用干胶印方式。干胶印是结合凸印和胶印而成的一种印刷方式。是由凸版转印到橡皮布再转印至承印物表面。由于凸版是不需要水的，故干胶印之名由此而来。其优点为：从印版转移到橡皮布上的油墨，不管被印塑料怎样凹凸，由于橡胶的弹性，都可以均匀地被转移到塑料表面。
　　干胶印与胶印不同之处在于：胶印印版是平面的，利用感光材料制成亲油性的图文，剩余的空白部分是亲水性的，然后利用油水相斥原理，使油墨仅沾在印版的图文部分；而干胶印印版是凸版，空白部分凹下，不需使用润版液，就可使油墨仅沾在凸出的图文部分。
　　印制塑料的干胶印版材一般为金属底基或塑料底基的树脂版，曝光后图文部分的树脂固化，显影除去未固化的空白部分树脂，后留下凸出的图文，印刷时墨辊使凸版的图文沾墨，然后分别转移到橡皮布上形成彩色图文，再通过橡皮布溢筒与承印物体纯滚动，一次性把油墨传递过去。由于印版只与橡胶接触，其耐印力相当高，可达100～200万印。
　　印刷过程中的干燥方式有两种：红外干燥和紫外干燥。
　　红外干燥是使溶剂型油墨中的溶剂蒸发干燥，剩下的连结料与颜料粘附在塑料表面。由于加热干燥挥发溶剂的同时，被印塑料温度也升高，因而要注意该烘道温度不能超过塑料的耐热温度而造成塑料变形。
　　紫餐干燥是使用UV油墨印刷后，在一定波长紫外线照射后引发聚合反应而固化，整个墨层为网状交联结构，墨层坚密，耐化学药品性、耐摩擦性优于溶剂型油墨。由于其瞬间干燥、低温固化、无溶剂排放等优点，近年来在国内外被广泛应用。
　　塑料制品很多为圆周印刷，为了使紫外光全面照射，在印刷机后续部位装有一不长的隧道装置，内有一传送带，在把被印了塑料件向前输送同时，使其水平旋转，紫外光照射在所有的油墨膜面上，瞬间固化。
　　塑料制品与片状印刷物不同，很多塑料制品印刷结束后需一个个重新包装装箱，如选用不恰当的溶剂油墨，油墨成膜后有残留溶剂存在，不符合环保要求。而选用UV油墨瞬间固化，不存在环保问题；另外使用UV油墨，印刷适性特好，因无溶剂存在，在墨斗、匀墨辊上的粘度变化极小，机上稳定性好、网点不会扩大，印刷图文清晰；另外在紫外干燥过程中，能量消耗仅为红外干燥的1/5，印刷能力高达18000～2000次/小时，大大缩短了工作周期，提高了工作效率。
　　为了改善为油墨的粘附力，塑料制品表面在印刷时必须进行前处理，特别是表面张力低的非极性方法是火争处理。火焰上含有激发的O、NO-、OH-和NH+4，使塑料表面形成很薄的氧化层，来提高其临界表面张力，处理很好，一般可达每厘米48～60达因。火焰处理适用各种形状的塑料制品，对圆周形的塑料制品可使其转动，让其每一面都得以处理。影响火焰处理效果的主要变量为空气/燃气比、被处理表面与可见火焰蓝色顶部间的距离、塑料制品通过火焰的速度等等。
　　这类印刷机一般为自动多色机，布局为卫星式，结构紧凑，生产效率高。几年前此类机器还依赖进口，但随着近年来的国产化，干胶印这一工艺前景被看好。

环压边压试验仪可配合多种材料做全方位之测试,在纸张包装材料方面, 进行多种纸张品质测试，昆山海达仪器的环压边压试验仪可做环压(RCT)、平压(FCT)、边压(ECT)、粘合(PAT)及一般抗压(CMT)等5种测试, 是结合多项功能于一身之测试设备。

设计标准：TAPPI-T472、TAPPI-T808、TAPPI-T810、TAPPI-T811、TAPPI-T818, JIS-P8126, GB/T 2679.6，GB/T 6548，GB/T 2679.17

环压边压试验仪的操作原理是什么?

将装置好试样试验夹具置於上下两压盘之间,然后施予规定之速度,下压盘向上压缩试验时,上压盘上端的荷重元即感受到压力,并将压力转换成电压讯号输给显示器解析,同时压力值显示于力量显示屏上。

设备结构有哪些部件？

　　1.力量感应器：上压板向下移动时，感应纸或纸板抗压力，并传输给力量显示器。

　　2.上压板

　　3.下压板

　　4.移动横梁：由高精度滚珠丝杆带动横梁，使上夹具上下移动，力量感应器安装于横梁与上夹具之间。

　　5.控制面板

　　6. 底座

羔羊肉是烹饪界令人垂涎的肉块之一，尤其是与幼年的霍格特羊或完全成熟的羊肉相比，这些羊肉的肉质要丰富得多，嫩得多，能够被烤，然后从骨头上取下或切成排骨并在平底锅里烤焦。由于一只典型的羔羊只在几个月大的时候就可以被宰杀，所以臀部是少数几个经受了很大考验的原始部分之一。
通常被认为是一种嫩的羊肉菜肴。
为了获得适当的味道和质地，屠夫会在屠宰前将羊肉挂在钩子上至少一个星期，然后将其进一步切成四个主要部分：腿、腰部、齿条和肩部，这些部分进一步切成胸肉、侧面、颈部，前腿和后臀。和其他家畜一样，有几块羊肉可以在烤箱里烤制，也可以切成牛排或排骨。一般来说，羊肉挂起来腌制的时间越长，羊肉的红色和风味越深。
羊肉可以在烤前用酒腌制。
羊肉的后臀可以很容易地做成烤肉。当去掉骨头时，薄的做成的肉可以卷起来，里面通常还有其他配料，如香蒜酱、馅料或新鲜蔬菜。当整个臀部都被使用时，从脊柱的牛腰肉到腿部的后腿，这种烤肉通常被称为法式腿肉，其他适合烤的羊肉包括腰肉、马鞍肉、胸肉、前腿的前小腿，或颈部的多层羊肉架
许多厨师会提前用一种简单的酱汁腌羊肉，这样既能补充羊肉的自然风味，又不会压倒羊肉的天然风味。在烤羊肉时，这种预先腌制的效果不太好，所以在放入其他配料前，应先在热锅中烤熟，然后再放入锅中。对于腌制，好把后臀切成牛排，可以放在冰箱里用各种酱汁浸泡一夜，蒜茸和伍斯特郡的碎末。
其他厨师更喜欢让羊肉的自然风味散发出来，根本不用腌料。只需在烤肉上撒上盐和胡椒粉，然后在热锅里迅速烤熟，就可以吃到一顿美味的饭菜了，用大蒜或迷迭香或百里香的新鲜小枝注入油的平底锅。当皮开始变脆后，可以把锅放在温度低于200°F（约93°C）的烤箱中不超过15分钟。再过一段时间，这种典型的多汁肉就会开始变干。

　　立体印刷原理就是模拟人两眼间距，从不同角度拍摄，将左、右像素记录在感光材料上，观看时，左眼看到左像素、右眼看到右像素，按照这一原理制作出的印刷品称为立体印刷。

　　立体印刷具有如下特点：

　　（1）能逼真地再现物体，具有很强的立体感。产品图像清晰、层次丰富、形象逼真、意境深邃；

　　（2）立体印刷的原稿往往是造型设计或景物拍摄而成，而印刷品一般选择为优质的铜版纸和耐高温油墨印刷，所以光泽度好，颜色鲜艳，不易褪色；

　　（3）印刷产品表面覆盖一层凹凸柱镜状光栅板，可以直接观看全景画面的立体效果。

　　从人们对物体产生立体视觉上来说，对物体产生的立体视觉主要是从人的生理因素、经验和心理因素等方面而来的。实际上，立体视觉是人在视觉过程中把上诉这些复杂因素综合在一起而形成的立体信息。从生理因素上来说，有视差（两眼视差和单眼运动视差）、辐辏、调节等。具体地说，两眼视差是人们获得立体视觉的根本因素，就是在日常生活中，人们观察物体时由于两眼间的视角等原因，左右两眼所看到的物体图像就会产生差异，即视差，它给予人们立体感。

　　立体图像的效果必须由显示技术来体现。这里所说的立体显示是指对图像三维空间的立体信息进行再现，这是获得立体视觉的又一基本条件。实现立体显示主要有两种方法，即两向显示法和多向显示法。

　　（1）两向显示法。可分为立体镜法、双色滤色片法、偏光滤色镜法及交替分割法。无论采取哪种方法，都是利用两眼视差左右眼分别观察图像而获得立体视觉的。立体镜法：立体镜法的基本原理是使用立体镜来观察左、右的图形而形成的立体感。这种方法自19世纪出现以来一直被广泛采用，但必须使用特殊的立体镜，否则就没有立体视觉。双色滤色片法：将左、右图像分别用红、蓝油墨印刷在同一平面内，通过红、蓝滤色片观察印刷图像的方法。由于滤色片与油墨互为补色关系，所以通过滤色片观察的图像不是红色和蓝色而是黑色。因此，这种方法于黑白照片，不适于彩色印刷物。再加上不同波长的光分别进入两眼，容易使。所以，这种方法除了制作航空地图使用外，一般很少使用。偏光滤色镜法：将左、右图像分别通过相互直交的偏光滤色镜投影在同一平面上，左、右眼也用同样的偏光滤色镜进行观察。这种方法虽然需要专用眼镜，但是在立体电影和立体电视中已得到广泛应用。交替分割法：将左、右图像交替呈现在同一平面上并将同期不必要的部分进行遮蔽，从而产生立体感。由于残像效果会引起闪光，遮蔽用的眼镜价格较高，所以，这种方法至今未能普及。

　　（2）多向显示法。主要有视差屏蔽法和柱面透镜法。视差屏蔽法：视差屏蔽法也称视差狭缝法，是由F.E.Lves于1930年发明的，其工作原理是将左眼图像和右眼图像由狭缝进行分割并在软片上曝光，然后进行显影、晒版和印刷。若将其放置在摄影时相同的位置，两眼也分别置于放置图像的位置，就可看到立体图像。应用视差狭缝法，若将两个图像进行合成，就能得到视差立体图像。如果降低狭缝的开口比，可完成多个图像的合成，就可获得视差全景图像。视差狭缝法从本质上讲，光量的递减是不可避免的。

　　因此，现在除了在柱面透镜法的摄影中使用外，一般很少使用。柱面透镜法:柱面透镜可以看成由许多凸透镜片并排构成的透镜板，它具有分像作用。此镜片的背面与焦点平面相重合。由于镜片的分像作用，可将各方向的图像A、B、C、D分离成a、b、c、d并在焦点平面上记录下来，只要将左、右两眼置于B、C的位置，就可看到立体图像。

食品塑料包装袋是人们生活中经常要用到的，但是使用的时候也一定要小心，有些塑料包装袋可是有毒的，不可以用来直接装食物的。下面我们就教你几种方法来识别一下吧！

　　一、用眼睛观察法

　　无毒塑料袋呈白色，透明或微透明，质地均匀；有毒塑料袋则为彩色或虽为白色，但透明度差，较浑浊，塑料表面拉伸不均匀，有小颗粒。

　　二、用耳朵听

　　耳听用手使劲抖动塑料袋时，发出清脆声表明是无毒塑料袋；而声音小而闷的便是有毒塑料袋。

　　三、用手摸

　　手摸用手抚摸塑料包装袋表面，很光滑是无毒的；发粘、发涩、有蜡状感的是有毒的。

　　四、用鼻子闻

　　鼻闻无毒的塑料包装袋是无味的；有刺激气味或味道不正常的是有毒的。
　　五、沉水试验法

　　沉水试验把塑料袋放到水里，用手将其按到水底，稍等片刻，浮出水面的即为无毒塑料包装袋，沉在水底的即是有毒塑料包装袋。

　　六、燃烧法

　　燃烧试验无毒的塑料袋易燃，火焰呈黄色，局部呈青色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味；有毒的塑料袋不易燃烧，离火即熄，火焰呈黄色，底部呈绿色，软化能拉丝。

　　很多产品或材料都会受到自然中的阳光和湿气的影响，以致经济损失不可估量，紫外老化试验箱正是对样品曝晒放在经过控制的阳光和湿气的交互循环中同时提高温度的方式来进行试验。提前预测样品的褪色、变色、亮度下降、粉化、龟裂、模糊、脆化、强度下降及氧化等现象,保证产品的质量到位。像这样有着非常重要的试验仪器如何让其长期保持良好的工作状态呢?

　　昆山海达仪器工作人员给出以下建议：

　　1、应放置在通风良好的地方。

　　2、安装场所的环境温度不可急剧变化。

　　3、试验箱与相邻墙壁或其它设备之间要保留足够的空间。

　　4、严禁安装在灰尘多的场所。

　　5、禁止化学物品接触设备，远离可燃物、爆炸物。

　　6、废水排放系统必须安装合理到位。

　　7、试验箱处在非工作情况下，应保持干燥，将运行后的余水排放干净，擦干工作室及箱体。

　　8、每次试验结束之后，要将样品取出，清理干净试验箱内胆。

　　9、长期不使用，应用塑料外罩罩上，保持箱体外观整洁无尘，避免粉尘侵入箱体。

随着人们生活水平的提高，进口商品正越来越多地进入我们的生活中。进口红酒、进口大米，以及进口零食等丰富了我们的购物选择，但因为语言的差异，也让不良商家有机可乘，给我们的选择造成了困扰。其实，一般情况下，我们只要从产品的外包装上多留心，就能巧妙地分辨出真伪。

进口红酒

瓶身处处藏玄机

在国内，喜欢进口葡萄酒的朋友不少，然而，不少人花大价钱买到的并非真正的进口葡萄酒。购买时真假鉴别成为购买，其实方法很简单，葡萄酒瓶本身就蕴藏着不少玄机。

首先，看酒瓶背面标签上是否有中文标识，如果没有中文背标，有可能是走私进口商品，质量不能保证。另外，从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，条形码的个数字代表着不同的国家：美国是0,法国是3,中国是6,智利是7,西班牙是8,澳大利亚是9……部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，这证明是在法国完税后的正宗原装酒。

其次，看酒封松紧，原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，进口红酒的酒塞密封性可靠，印有品牌标识的酒封只是一种识别符号，不是用来密封的，因此可以转动。有的假酒或劣酒制造者，担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。原装进口红酒的生产日期标注方法也很特别，如法国红酒一般的标法为：L7296A0611:58.L7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11:58是那天的灌装时间。

第三，看木塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。现在出于环保，越来越多国家和地区采用橡胶酒塞，这并不能说明酒本身的品质问题。葡萄酒瓶底部一般都会有凹凸，这是在葡萄酒直立存放时沉淀酒渣用的。一般来讲，好酒因需要长期保存，瓶底凹凸都比较深，但瓶底凹凸深的酒不一定是好酒。

洋大米

查包装 一验三看

民以食为天，过去总讲开门七件事，柴米油盐酱醋茶，都是跟吃有关，其中米更是中国老百姓日常餐桌上必不可少的主食之一。随着消费水平的提高，进口大米越来越受欢迎。那么，选购洋大米需要掌握哪些知识呢？

查包装、验产地，“掺假米”一目了然。以购买原装泰国香米为例，购买时一定要认清三大特征：看标志，包装上要有由泰国商业部外贸厅所注册的绿色圆形标志；看条码，原装进口的泰国香米商标条形码开头标注为885,开头为69的则是国内分装；看产地，正宗香米包装上都有注明“Product of Thailand”（泰国生产）字样。

消费者在购买大米过程中，可向经销商索要相关部门颁发的卫生证书、检验检疫证明等有效单证，以保障安全。想要做到放心消费，建议消费者应到正规商场、超市或中国石化易捷便利店选购进口大米，这些经营场所的进口大米，都经过检验检疫部门的质量把关。

我们还可以细心学习一些辨别真伪的技巧。以仿冒泰国香米的“香精米”为例，真正的泰国香米放在手上揉搓，然后打开手掌，会有淡淡的香气，揉搓过的大米反倒会香味更加浓郁。加入香精的大米，如果用力揉搓，手上的味道会变得更加浓郁，大米反而会越来越清淡无香。着色剂处理过的大米掰开观察，会发现正常的大米内外颜色均匀，而且内部颜色偏暗，与外部形成颜色上的对比。

进口零食

不盲目迷信“洋包装”

写满“洋文”的就一定是货真价实的进口食品？进口食品越来越多地出现在我们身边，作为一个普通消费者，又该如何辨别其真伪呢？根据我国的相关规定，进口食品应当有中文标签、中文说明书。

首先，标签的内容不仅要与外文内容完全相同，还必须包括以下几项内容：食品名称、配料成分、净含量和固体物含量、原产国家或地区，以及商品生产日期、保质期、贮藏指南、制造、包装、分装或经销单位的名称和地址。

其次，看包装上的经销商信息。进口食品在中国国内总经销商的名称和地址等信息非常重要，因为一旦出现产品质量问题，需要投诉或赔偿，消费者很难找到国外生产商，只能去找国内经销商。

第三，看包装上是否贴有激光防伪的CIQ标志。如无CIQ标志，消费者有权向经销商索要查看“进口食品卫生证书”,该证书是检验检疫部门对进口食品检验检疫合格后签发的，证书上注明了进口食品包括生产批号在内的详细信息。

除了一般的进口食品外，还有更“高大上”的进口有机产品，中国的消费者该如何去辨别真伪呢？其实，只需要关注一个认证——中国有机产品认证就可以了。根据我国的相关法律规定，进口有机产品应当获得中国有机产品认证，经核对货物与认证相符后，才能作为有机产品入境。同时，在产品的小销售包装上也要贴上认证标识，如果想要进一步验证真假，只需在购买时找到标识上的17位有机码，登陆“中国食品农产品认证信息系统”进行查询即可确定。

　　在印刷实地时，除了墨皮之外，墨辊脱落物也容易粘在墨层上面。

　　主要原因

　　墨辊使用过久，磨损老化。另外，由于不注意墨辊的保养，产品印完之后不经常擦洗干净，墨辊表面老化光滑，后产生无数道的裂纹。在开裂处经常有不规则的黑色硬块脱落掉下来了，被粘附在印版表面，又转印到橡皮布上，后反映在印品的墨层上面。墨辊脱落物在墨层上呈不规则三角形，中间为黑点，在脱落物四周为白圈，勾勒出脱落物的形状。

　　解决办法

　　输墨部件有硬质和软质墨辊两种，硬质的墨辊一般为串墨辊，是金属不易损坏；软质的墨辊主要是由丁腈橡胶制造的，容易膨胀变形，表面干燥结膜或老化裂纹等，影响油墨的正常传输。为了防止墨辊脱落物影响印刷产品质量，加强日常保养和合理使用非常重要。

　　①墨辊要经常保持清洁干净，一个产品印完，节假日，墨辊应清理擦洗干净，不留任何墨污杂物，以免表面结膜。

　　②墨辊的老化，主要是来自于光、热引起的。墨辊不能放在太阳下晒，或者热气、暖气片附近，防止表面老化现象，或者墨辊发粘软化。墨辊节假日不用时放在墨辊木架上，在干燥、凉爽的地方。

　　③不要和不挥发性的油类长时间接触。如机油、调墨油、黄油等不宜长时间与墨辊接触，否则易出现胶辊表面发胀变形开裂现象。

　　④墨辊要避免与胶印润湿液的浸蚀造成的烂胶、掉渣现象。胶印润湿液是呈弱酸性物质，含有表面活性剂、润湿剂、乳化剂等物质，水斗里添加润湿液时不要放满，否则溢出洒泼在墨辊上，或者水分过大后，润湿液化学物质对墨辊进行侵蚀。

　　⑤消除墨辊脱落物的办法一般采用人工和机械打磨，去掉结膜层和烂胶层。但是，注意墨辊的直径尺寸，不宜打磨过多。若墨辊破损老化厉害，是将裂纹老化的胶辊更换，使用新的墨辊，确保印刷产品质量。

要达到色彩丰满，立体、层次感强的上佳印刷效果，当中过程环环相扣，缺一不可。诸如：分色设计、印版制作、油墨的选用和调配、印刷机的好坏与控制、印刷类的适合性和选用。在这里应当先提提印前主要的--印版制作。

　　制作一套合格、成功的树脂版，过程不简单，制版设备的选购是个关键，设备的性能出色稳定，制作就轻松随意得多了。

　　树脂制版机（亦称“商标制版机”）目前国内生产的很多品牌均已能完全胜任，功能主要有：晒版、洗版、烘干。主要制作步骤：

　　1、晒版。晒版灯应使用正牌优质高效的专用UVA紫外线管。灯光的波长渗透力与均匀度直接影响制版效果，使用较多的品牌如：PHILIPS。灯管老化时也应全部一起更换。

　　晒版时间因机、因版材而异。时间过多，会令图文网点失去棱角或糊版；过少则洗版和印刷时容易丢失内容或不耐印。使用前应向制版机生产商和树脂版供应商索取相关的参考数据或技术指导。

　　2、抽真空。制版机上应置有真空压力表，一般需>-0.08mpa以上，以达到-0.1mpa为佳。真空力度不够大、不均匀、气体排不干净，都会直接令制作中的版材报废，且无法补救。有时力度够，排气系统良好，也不等于就可以高枕无忧。当制作一些较大的版时，你可能会发现：真空膜与菲林之间的空气会难以抹去或是去而又返，这时你应要想到：A.是否使用了导气条？B.真空膜是否破损？C.真空膜是否过小或未能压紧？

　　合上抽气平台后，应继续留意真空压力显示表上的值。真空膜的干洁与透明度也很重要，平时应用不脱毛，不脱色的抹布（如无纺布）以工业酒精（不应用酒精，会腐蚀真空膜）多加拭抹，并尽量避免环境太多灰尘。真空膜一般3-6个月更换一次。

　　3、洗版。一般水温30-40℃，洗50-90秒。

　　其要求：A.毛刷要软硬适宜，平整度高。一般树脂制版机毛刷丝选用Φ0.05-Φ0.07mm，同时还要有一定的韧度，太硬会容易洗坏版。B.毛刷与贴版平台之间要平整，压力均匀，否则洗出来的版会深浅不一或局部洗不干净，甚至坏版。C.水加温。该功能在较暖和、炎热的季节或地区可以不用。天气较寒冷时水温度以30-34℃为佳。水温太低无法洗版，太高则易洗坏图文，保持温度均匀，不能相差过多。D.洗版自贴版功能。标准的制版机都置有不需双面胶贴版洗版、可性使用的自动吸版装置。洗版时只需轻轻贴上即可，易贴易撕。因为每洗一块版就贴一次双面胶，浪费材料、时间、增加工作量、影响效率不说，更主要的是贴时容易撕却难。通常制一块版正常情况下，整个过程只需15分钟左右，而撕干净版背的双面胶残迹就经常会多花一倍或更多的时间，甚至不小心压烂或碰损版面上的图文。自吸板（亦称自粘胶）目前以进口为主，其成本很低但产生的效益却是非常的高，使用较多的如：德国DEP自吸板。

　　4、烘干。一般50-60℃，烘15分钟。烘版应在洗版前预开，洗完后的版需尽快得到正常的烘干，版面水份得到尽快的挥发风干。烘箱温度要匀，过高会和时间过长一样令图文或版材变形。烘柜好采用格子式网状，这样版背就不易除水，容易风干和热风循环均匀。

　　5、定型。即后曝光，时间一般与晒版时间一致。此举是用来加固图文，图文与底基之间更好地连接，从而更加耐印，时间过多会令版材容易出现龟裂，不耐印。