首页 回答 问题
提问 通知 消息
小赤兔 销售工程师 + 关注 已关注 私信
来自话题:
,销售工程师 2019-04-18回答
查查药食同源的目录,或找找当地食用的惯例食品。
来自话题:
,销售工程师 2019-04-18回答
不知道鲜园参、野山参、人工种植人参的定义,不好说是不是。
来自话题:
,销售工程师 2019-04-18回答
这个细则我已经看过了,请问办理食品添加剂乳酸的时候,检验设备如定砷器用不用检定呢?多谢了!
来自话题:
,销售工程师 2019-04-18回答
我也在寻找方法,
来自话题:
,销售工程师 2019-04-18回答
搞熟还是生的,是否调味?
来自话题:
,销售工程师 2019-04-18回答
不是允不允许出现在配料表中,而是能不能用。
来自话题:
,销售工程师 2019-04-18回答
做豆奶对大豆产地还有要求么
来自话题:
,销售工程师 2019-04-18回答
我炸香蕉的时候,用过燕麦片,是不是类似
来自话题:
,销售工程师 2019-04-18回答
一些植物提取物可以。。
来自话题:
,销售工程师 2019-04-18回答
多搅拌就好了
来自话题:
,销售工程师 2019-04-17回答
我觉得丁香不可多用,味道有一些怪怪的,只能作为配料,不能做主料吧?
来自话题:
,销售工程师 2019-04-17回答
用松香粘呀,但是必须是食品级的。
来自话题:
,销售工程师 2019-04-17回答
你肯定是有门路的,不然不会一下子就说到做进出口生意。国内是打价格战,潜规则较多。如果你走高端,只有做些正规的厂家了。当然,国内好多的添加剂的有些成份还是要进口来支持的。
来自话题:
,销售工程师 2019-04-17回答
3.食品中使用香精加香的目的食品使用香精加香的目的,大致上是因为其起到下列六个方面的作用:(1)辅助作用某些原来具有香气的产品,如高级酒类,茶叶等,香气浓度不足,因而需要选用与其香气相适应的香精来辅助其香气。 (2)稳定作用天然产品的香气,往往因受地区、季节、气候、土壤、栽培技术和加工条件等的影响而不稳定,而香精是按照同一配方进行调合,其香气基本上能达到每批都稳定。加香之后,可以对天然产品的香气起到一定的稳定作用。(3)补充作用某些产品因在加工过程中损失了其原有的大部分香气。这就需要选用与其香气特征相适应的香精进行加香,使产品香气得到补充。(4)矫味作用某些药剂具有令人不易接受的气味,通过选用适当的香精可以矫正其香味,使人乐于接受。(5)赋香作用某些产品本身没有香味,可以通过选用具有一定香型的香精,使产品具有一定类型的香味。(6)替代作用直接用天然品作为香味来源有困难时(如原料供应不足,价格成本过高,造成生产工艺困难等),可以采用相应的香精来代替或部分替代。
来自话题:
,销售工程师 2019-04-17回答
不同品种地区的黄豆蛋白含量确实有差异啊,蛋白含量高的品种能达到40%左右,酱油中氨基态氮含量偏低,除了原料原因,工艺上是不是也有问题?
来自话题:
,销售工程师 2019-04-16回答
觉得灌装的很容易过期
来自话题:
,销售工程师 2019-04-16回答
不建议进入。这是个牛头马面极多而且没有节操的行业。
来自话题:
,销售工程师 2019-04-16回答
L-半胱氨酸盐酸盐属于面粉处理剂。有使用范围与使用量的限制,不可以用于普通香精吧。
来自话题:
,销售工程师 2019-04-16回答
其实可以说活该吗?明知道标准作废了还在用!好歹用不干胶标签贴上再用啊。
来自话题:
,销售工程师 2019-04-16回答
总结一下,就是还是去质量监督办生产许可证,不用办卫生许可证了.呵呵,多谢各位!
 
简介 更多
职业:谱尼测试集团江苏有限公司 - 销售工程师
学校:合肥工业大学 - 食品贮运与营销
地区:NULL
成就
回答获得13988次赞同
获得1人关注
2018-07-04加入
关注 0 关注者 1
擅长
蛋制品5个回答
粉碎技术2个回答
分离技术1个回答
干燥技术10个回答
冷冻饮品1个回答
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示