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1、用于追溯 2、客户投诉或其他质量异常验证 3、保质期验证

怎么查到相关食品的菌落要求

1、为什么西墙离窗2-3米外要装灭蝇灯效果好？ 西墙容易西晒，使西墙的温度相比下会高与其他墙，再加上窗户透入的紫外线也会吸引飞虫。所有在此次安装灭蝇灯效果会好。 2、为什么灭蝇灯不能安装在强光和窗户下？ 窗户是用来透阳光的，阳光也是含有紫外线，因此灭蝇灯装在窗户下，就会受阳光紫外线的干扰，降低灭蝇灯紫外线的强度。室内的强光照射在灭蝇灯上也会使灭蝇灯的光照度减弱，所以建议不能安装在这两处。 3、为什么灭蝇灯在大开间区域的安装间距为15米一台？ 这是根据灭蝇灯的捕捉面积来定的。按工业型灭蝇灯捕捉面积240㎡/台来计算，15.5米×15.5米=240.25㎡。灭蝇灯的两边距离只能按一半距离计算15.5÷2=7.75米，而两台灯之间的距离就是7.75米＋7.75米=15.5米。有0.5米的安全重合距离，这样才能确保虫害安全最大化。 4、为什么不能使用电击式灭蝇灯？ 1）苍蝇在遭电击时，电击产生电击波会将击碎的苍蝇尸体碎片冲出灭蝇灯以外。尸体碎片会飘落在地面、设备、食品容器、食品之中，造成二次严重污染。 2）苍蝇身体会携带许多细菌，被击碎的苍蝇尸体伴随大量细菌飘落在空气中的危害要比活着乱飞的苍蝇危害大许多。 5、捕虫灯为什么要距离设备或食品容器2-3米的位置安装？ 2米以内是灭蝇灯最有效的捕杀范围，该范围的飞虫密度也会最大，密度越大风险就越大。再根据飞虫的习性，飞虫刚被吸引到灭蝇灯内时会进行一时的徘徊和环飞过程后才会被粘在粘纸上，该时间段的虫害风险也是最大的，且该时间段是连续性的。所以为了确保我们的设备和食品免受侵害最好将灭蝇灯位置保持在2-3米以外。 6、捕虫灯为什么不能悬挂或安装在正对于外界相同的门或走道上？ 这很容易将室外的飞虫吸引到室内，从而加大室内的虫害风险。

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1、建议冷藏而不是冷冻；2、建议控制环境、机械设备和人员的卫生；3、建议适当降低水分；如果做好这几点，应该是没有问题的。

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统一管理，有利于控制食品质量与安全。

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“内检报告”属于出厂检验，其项目应为出厂检验项目。