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改造人汽水侠三号 食品检测主管 + 关注 已关注 私信
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,食品检测主管 2天前回答
肉类在包装标识环节相关的国家法规有:
澳大利亚发布确认供人类食用的软体动物(除牡蛎和蜗牛外)的标签要求的通知(2020-1-1实施),美国FSIS发布《统一肉类和禽类标签合规日期》法规文件,优先标签审批制度:通用标签审批,订定「含牛肉及牛可食部位原料之有容器或包装之食品原产地标示规定」等
,食品检测主管 2天前回答
婴幼儿辅助食品在生产环节相关的国家法规有:
关于执行食品生产许可“一企一证”相关问题的通知,2006/125/EC 加工谷类食品和婴幼儿食品(On processed cereal-based foods and baby foods for infants and young children)等
,食品检测主管 2天前回答
食用菌在包装标识环节相关的国家法规有:
关于蘑菇、木耳、鲜菇等食用农产品包装有关问题请示的答复(内食药监办食流函〔2016〕60号)等
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,食品检测主管 2天前回答
肉制品在出入境环节相关的国家法规有:
关于恢复进口德国可食性猪产品和蛋产品的公告(总局2011年第49号公告),禽肉及其制品出口管制细则(Export Control (Poultry Meat and Poultry Meat Products) Orders 2010),澳大利亚进口食品管制实施细则(Imported Food Control Order 2001),SOR/2006-168 某些反刍动物及产品禁止进口条例(Certain Ruminants and Their Products Importation Prohibition Regulations)等
,食品检测主管 2天前回答
特殊食品在包装标识环节相关的国家法规有:
全国食品保健食品欺诈和虚假宣传整治工作领导小组办公室发布《食品保健食品欺诈和虚假宣传整治问答》等
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,食品检测主管 2天前回答
焙烤食品在检测检验环节相关的国家法规有:
国家质量监督检验检疫总局《质检总局关于含馅粮食制品出口加拿大检验检疫要求的公告》(公告2018年第37号),质检总局关于发布香港、澳门产含肉、蛋月饼输内地检验检疫要求的公告(公告2017年第80号),质检总局关于进口蒙古马肉产品检验检疫要求的公告 (2016年第36号)等
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,食品检测主管 2025-03-16回答
甘氨酸亚铁在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
改善营养性贫血,增强免疫力,其中在中天二月红R多种维生素铁片,地奥R红缘片,地奥R红缘口服液,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品检测主管 2025-03-16回答
低聚半乳糖是以牛乳中的乳糖为原料,经β-半乳糖苷酶催化水解半乳糖苷键,生成半乳糖和葡萄糖,并通过转半乳糖苷的作用,将水解下来的半乳糖苷转移到乳糖分子,生成的无色透明或淡黄色糖浆。低聚半乳糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,通便,缓解体力疲劳,其中在牛初乳咀嚼片,营养屋R乐而可咀嚼片,惠普生牌牛初乳咀嚼片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
,食品检测主管 2025-03-16回答
酵母β-葡聚糖是以酿酒酵母为原料,经提取、酸碱处理、喷雾干燥等步骤生产而成的浅黄色或黄褐色粉末。酵母β-葡聚糖在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,其中在润汝熹胶囊,破壁灵芝孢子硒葡聚糖粉,富硒酵母β-葡聚糖胶囊,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品检测主管 2025-03-16回答
蛋白核小球藻属于绿藻目、小球藻属。蛋白核小球藻在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,其中在明骏牌藻诺口服液,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
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,食品检测主管 2025-03-16回答
核黄素,又称维生素B2,维他命B2。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。 1879年英国著名化学家布鲁斯发现牛奶的上层乳清中存在一种黄绿色的荧光色素,他们用各...
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核黄素,又称维生素B2,维他命B2。分子式C17H20N4O6。它是人体必需的13种维生素之一,作为维生素B族的成员之一,微溶于水,可溶于氯化钠溶液,易溶于稀的氢氧化钠溶液。 1879年英国著名化学家布鲁斯发现牛奶的上层乳清中存在一种黄绿色的荧光色素,他们用各种方法提取,试图发现其化学本质,都没有成功。几十年中,尽管世界许多科学家从不同来源的动植物都发现这种黄色物质,但都无法识别。1933年,美国科学家哥尔倍格等从1000多公斤牛奶中得到18毫克这种物质,后来人们因为其分子式上有一个核糖醇,命名为核黄素。核黄素在具有以下功能的保健食品中使用过该原料(注:不代表该原料本身具有以下保健功能),具有如下功能:
增强免疫力,缓解体力疲劳,辅助改善记忆,对化学性肝损伤有辅助保护功能,改善营养性贫血,改善生长发育,减肥,辅助降血糖,缓解视疲劳,提高缺氧耐受力,通便,辅助降血脂,促进排铅,改善睡眠,增加骨密度,祛痤疮,改善皮肤水份,调节肠道菌群,其中在宝健牌多种维生素矿物质片,莱檬家牌多种维生素咀嚼片,圃美多牌多种维生素矿物质片,中就有使用过该原料.
说明:以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用,不代表该原料本身具有以下保健功能。
,食品检测主管 2024-09-23回答
发酵的水果制品是可以添加酸处理淀粉,可适量使用。
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,食品检测主管 2024-09-23回答
果泥是可以添加果胶,可适量使用。
,食品检测主管 2024-08-16回答
其他焙烤食品是可以添加γ-环状糊精,可适量使用。
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,食品检测主管 2024-08-10回答
蜜饯类根据GB 14884-2003 蜜饯卫生标准中说明是可以添加赤藓糖醇,可适量使用。
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,食品检测主管 2024-08-10回答
冰淇淋、雪糕类根据GB/T 31119-2014 冷冻饮品 雪糕中说明是可以添加可得然胶,最大使用限量是按生产需要适量使用。备注说明:2016年6月30日由2016年第8号关于海藻酸钙等食品添加剂新品种的公告增补。
,食品检测主管 2024-03-24回答
具体的辣椒油树脂检测标准主要有:
<<GB/T 30389-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 分光光度法(2014-6-22实施)>>,<<GB/T 30388-2013 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 高效液相色谱法(2014-6-22实施)>>,<<GB/T 21266-2007 辣椒及辣椒制品中辣椒素类物质测定及辣椒度表示方法>>,
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,食品检测主管 2024-03-24回答
具体的刺槐蜂蜜检测标准可以查看:
<<DB37/T 2217-2012 刺槐蜂蜜>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 23408-2009 蜂蜜中大环内酯类药物残留量测定 液相色谱-质谱/质谱法>>,<<GB/T 23410-2009 蜂蜜中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱-质谱法>>,<<GB/T 23405-2009 蜂产品中环己烷氨基磺酸钠的测定 液相色谱-质谱-质谱法>>,
,食品检测主管 2022-09-24回答
凯撒沙拉是一种经典的沙拉,用生菜、面包片、磨碎的帕尔马干酪和一种调味料做成。这种基本的沙拉深受不同阶层的人的欢迎,世界各地都供应和出售各种各样的基本凯撒。许多餐馆的菜单上都有某种形式的凯撒,而且通常都是在家里做的,有时会加上烤鸡或凤尾鱼之类的配料。 凯撒沙拉通...
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凯撒沙拉是一种经典的沙拉,用生菜、面包片、磨碎的帕尔马干酪和一种调味料做成。这种基本的沙拉深受不同阶层的人的欢迎,世界各地都供应和出售各种各样的基本凯撒。许多餐馆的菜单上都有某种形式的凯撒,而且通常都是在家里做的,有时会加上烤鸡或凤尾鱼之类的配料。
凯撒沙拉通常是在上面撒上一些磨碎的帕尔马干酪。
凯撒沙拉的发明通常是功劳凯撒和亚历克斯·卡迪尼兄弟在墨西哥禁酒时期开了一家餐馆。根据流行的神话,当7月4日的抢购令他们的厨房用品一扫而光时,兄弟俩把手头的食材混合起来,把它们扔到桌边,以获得更多的乐趣,凯撒色拉诞生了。这件事发生在1924年左右,由于之前没有人提出这项发明的主张,我们很有把握地认为,信用确实应该属于卡迪尼人。
凯撒沙拉。
,调料包括芥末、大蒜、橄榄油、盐、胡椒、醋、酸橙或柠檬汁、伍斯特郡酱汁和一个生的或娇生惯养的鸡蛋。理想的做法是把大蒜压在橄榄油中浸泡,产生更浓的味道,卡迪尼不赞成加入凤尾鱼,声称伍斯特郡酱汁提供了所需的鱼腥味。
凯撒沙拉通常含有一种调味汁
传统上,凯撒沙拉中的罗曼叶是完整的,因为沙拉是用手指来吃的,尽管很多食客并不知道这一点。脆脆的、凉爽的罗曼干酪、松脆的面包片、咸的新鲜碎帕尔马干酪和浓烈的调味料被一些人视为是的烹饪之一世界经验。唉,纯粹的凯撒有许多模仿者,包括用其他奶酪、切好的生菜、各种肉类和像欧芹这样的掺假品。
凯撒沙拉可能含有盐和胡椒粉。
由于担心沙门氏菌等食源性,有些人选择省略凯撒沙拉酱中的生鸡蛋。可以使用巴氏杀菌的蛋制品创造出理想的质地和风味,而不会产生危险,这些产品被用于商业凯撒酱,当然,你也可以自己做调味料,不管有没有生鸡蛋,你会发现新鲜的自制调味料会改变沙拉的味道,解释一下为什么用这种简单的配料会如此受欢迎。
制作凯撒酱时使用大蒜。
面包片是经典凯撒沙拉的配料。
可以在凯撒沙拉中添加欧芹,赋予它独特的风味。
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,食品检测主管 2022-09-21回答
术语"清真果冻-O?"通常用于指伊斯兰饮食法允许使用的明胶或明胶替代品。尽管卡夫食品~JELL-O?品牌明胶俗称其商标名,但它并不适合清真饮食,即使它可能被列为犹太食品,或根据犹太饮食法可接受。清真果冻O?包括根据伊斯兰法律从牛或鱼中提取的明胶,以及植物性明胶...
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术语"清真果冻-O?"通常用于指伊斯兰饮食法允许使用的明胶或明胶替代品。尽管卡夫食品~JELL-O?品牌明胶俗称其商标名,但它并不适合清真饮食,即使它可能被列为犹太食品,或根据犹太饮食法可接受。清真果冻O?包括根据伊斯兰法律从牛或鱼中提取的明胶,以及植物性明胶替代品,如琼脂或卡拉胶。清真明胶和明胶替代品与普通明胶有许多相同的口味,但在质地上可能略有不同。
伊斯兰法律禁止使用含明胶的猪制品。
许多穆斯林将广受欢迎的JELL-O®品牌明胶甜品的替代品称为"清真果冻-O?",尽管卡夫不生产经清真认证或实际上,清真。JELL-O®品牌产品可能含有各种动物的明胶,根据伊斯兰或犹太饮食法,这些动物不适合食用,包括猪。一些犹太当局认为,猪明胶是可以接受的,因为它被改变,不再像猪肉,但伊斯兰当局没有使用这种产品定义。
清真市场销售各种各样的清真食品,包括清真明胶。
如果产品是由使用非锯齿刀片屠宰的鱼或牛制成的明胶,且没有惊人的程序,则可以称为"清真果冻-O?"。这些凝胶有多种口味和颜色,类似于主流明胶,但它们通常是质地比猪肉制品柔软根据制造商的不同,这些清真产品可能包括在北美或欧洲市场上不常见的地方风味,如荔枝或榴莲。动物源性清真明胶可用于容器中制作的甜点或作为稳定剂添加到布丁中,但在独立的模具或切割形状下效果较差。
根据伊斯兰饮食法,素食明胶替代品也是可以接受的,并且通常是从海藻中提取的。琼脂通常与椰子奶和水果一起用于东亚甜点中,并且往往非常坚硬且稍不透明,质地比明胶的弹性小它切割干净,在模具中表现良好,但可能会有轻微的脆性。卡拉吉南衍生产品的质地和外观与明胶相似,但口味相对有限,切割或撕破时容易拉伸和变薄。椰子胶在零食中用作明胶替代品,但在家里很难制作,通常只在制成品中出现。
一般意义上,清真在阿拉伯语中是指合法的,是指伊斯兰教规则允许的。
 
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职业:惠州方舟检测技术有限公司 - 食品检测主管
学校:浙江大学 - 食品生物技术
地区:NULL
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