??在一超市中检查时发现一速食豆腐花标签明显标注无蔗糖添加，低甜度，在营养成分表里100克蔗糖的含量是10克，在营养成分表下面注明本品不添加蔗糖，所含蔗糖成分为大豆原料中带来。黄豆本身到底含多少蔗糖

哦，这下我算是有点眉目了

属香辛料，桂皮粉、辣椒粉、孜然粉、八角等都属香辛料。

按原料中的主要成份，比照

黄飞鸿花生还是很好吃的

我觉得也是的，这个和酸有什么关系呢？可是工厂里的大部分人都觉得是柠檬酸少了。我是负责工艺的，百口莫辩

商品编码，这个又涉及到利益问题。应该是第三方机构来做，第三方公司来做，管理机构只是负责标准。

我是学食品的！食品加工

受热不均匀或者有水滴滴上去了吧

应该跟冬瓜有些差别吧？淀粉含量比较高。

既然是可以食用的，涂膜当然没有问题啦

你们微生物参照什么标准呢？我也在查找这类标准。

如果是这样，这正好就是国家的宽进严出政策执行中了！呵呵

你可以在外包装上??分别标示 配料??比如： 寿司 配料 酱油 配料然后做一个合起来的营养成分表

注意高温会使Vc失效问题。

泰国12月；日本3个月；德国3-6月。

呵呵，这是行规！？你可以做的就是改变这种习惯或者不要让管理部门知道这件事，否则你会有麻烦的。

能详细点吗？我现在也在做果冻，做好后倒出来不成形

原料→清洗→去皮→破碎→预煮→加糖配料→浓缩→装罐杀菌→冷却→贴标→果酱

大神们，我们蒸煮的是油炸后的产品，网带上面带有很多色拉油，应该比食品润滑油好多了，为什么还是有呢？