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小Chen 肉制品添加剂研发应用工程师 + 关注 已关注 私信
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2021-06-11回答
随着粮种的改进、单产的提高和国家对粮食烘干设备的投资增加,建设大、中、小型粮食烘干设施的越来越多。能否选配质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的烘干机至关重要。 五谷烘烤设备,杂粮烘烤设备,五谷杂粮烘烤设备,与常规方法比较,设备即开即用;没有...
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随着粮种的改进、单产的提高和国家对粮食烘干设备的投资增加,建设大、中、小型粮食烘干设施的越来越多。能否选配质量高、使用寿命长、经济实用、可靠性好和自动化程度高的烘干机至关重要。

五谷烘烤设备,杂粮烘烤设备,五谷杂粮烘烤设备,与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热干燥杀菌中,无废水、废气、废渣,是一种安全无害的高新技术。微波加热具有热效应和生物效应,故能在较低温度下(低温状态下)杀菌和防霉、保鲜。并结合微波加热速度快、时间短,能限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。
工艺先进可实现自动化控制。只要控制微波功率(可调)即可实现立即加热和停止,没有热惯性。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制安全无害,改善劳动条件。

 

五谷杂粮豆浆原料预熟设备多少钱一台 五谷杂粮豆浆原料预熟设备可用于绿豆、红豆、黑豆、黄豆、豌豆、鹰嘴豆、赤豆、眉豆、蚕豆、扁豆、豇豆的预熟加工,经微波预熟的豆类与大米等杂粮同煮,可实现米豆同熟,经微波预熟处理的豆类,更香醇可口。还可用于薏仁米、芝麻、稻谷、燕麦、荞麦、大麦、高粱等五谷杂粮的预熟、烘焙、熟化、杀菌等。

山东立威微波设备有限公司研发生产的新型环保节能设备,微波预熟设备是在微波加热的基础上研发生产的,使用的是三相五线380V±10%电源,将电能转化成为微波能,由于微波具有反射、吸收、穿透等特性,可直接穿透五谷杂粮等物料作用于其中的极性分子,极性分子在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化和膨化等一系列物化过程而达到微波加热、预熟、杀菌的目的。

立威微波设备有限公司生产、研发、定制、销售及售后服务于一体的现代化生产企业。公司生产的产品有:微波干燥设备、微波烘干设备、微波杀菌设备等微波环保设备,以及清洗机、提升机、粉碎机、烤箱等食品行业配套设备。公司拥有多名资深微波能技术专家和强大的技术开发团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与国内相关行业研究机构、专家和高校形成了良好的合作关系,是国内行业的微波设备专业生产厂家。 随着工业的快速发展和国家对生产制造业的环保要求,微波设备以*的不产生废水、废料、废气 “三无”特性在生产过程中,越来越被广大生产企业所接受。立威生产微波环保设备,已广泛应用于:食品、化工、制药、陶瓷、建材、橡胶、纸制品、耐火材料、皮革,纺织等行业。产品遍布全国,远销印度、俄罗斯、土耳其、加拿大等地。 公司本着“客户至上,质量为本”的原则,竭诚为您提供实用、具市场竞争力的价格和快捷的服务。 立威微波设备有限公司备有试验平台,随时欢迎您带料试验考察,洽谈合作。

我们都知道,一般五谷杂粮烘焙或者熟化都用传统的转炉或者炒锅,这种传统的转炉或者炒锅优点就是价格比较便宜,但是口感没有微波设备烤出来的味道好些。

 

 

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,肉制品添加剂研发应用工程师 2021-06-11回答
(一)木耳吸水量的检测 方法编号:CDC-2161 1 适用范围:本方法适用于木耳吸水量的现场快速检测。 2 方法原理: 经大量实验证实,在50℃±3℃的情况下,正常木耳的吸水量为1g木耳可吸收10mL以上的水。达不到此吸水量时,往往为劣质木耳...
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(一)木耳吸水量的检测

 

方法编号:CDC-2161

 

1 适用范围:本方法适用于木耳吸水量的现场快速检测。

 

2 方法原理: 经大量实验证实,在50℃±3℃的情况下,正常木耳的吸水量为1g木耳可吸收10mL以上的水。达不到此吸水量时,往往为劣质木耳或掺假木耳。采用物理方法,可在30min内得出结果。

 

3 检测试材:250 mL量筒,50℃±3℃饮用水

 

4 操作方法:将饮用水加热到50℃±3℃,取200mL到量筒中,称取木耳5.0g,放入到量筒中,搅拌并使水淹没木耳,浸泡30min。

 

5 结果判断:从量筒中取出木耳后,量筒中的水少于150mL时,表明为正常木耳。吸水量异常的木耳,往往预示着木耳可能用无机盐类等物质的水浸泡过。

 

6 注意事项:从量筒中取出木耳时,可先将总体倒入一个容器中,再将容器中的水倒入量筒中观察。

 

 

 

(二)木耳pH值的检测

 

 

 

1 适用范围:本方法适用于木耳pH值的现场快速检测。

 

2 方法原理: 采用酸度计测试木耳浸泡液的酸碱度,可初步反映出其是否有掺假存在。

 

3 检测试材:便携式pH酸度计。

 

4 操作方法:取木耳吸水量检测前的预备用水和浸泡木耳后的浸泡液,用pH酸度计,分别测试水和浸泡液的pH值。设定水的pH值为7.0,若测得水的pH值高于7.0如7.5时,应在检测浸泡液后得到的pH值基础上减去0.5;若测得水的pH值小于7.0如6.4时,应在检测浸泡液后得到的pH值基础上加上0.6,以此类推计算出浸泡液的pH值。

 

5 结果判断:正常黑木耳浸泡液的pH值多数在5.5~6.8范围。毛木耳(粗木耳)pH值在7.0左右。如果pH>8,可怀疑木耳中可能含有碱性物质;当pH>9时,可认定木耳中掺有碱性物质;当PH<5时,可怀疑木耳中可能含有明矾类等化合物存在。有条件时可做进一步检测。

 

6.说明

 

6.1酸度计的使用按其说明书操作。

 

6.2在没有酸度计的情况下,也可选用精密pH试纸进行检测,当发现木耳的pH值不在正常范围时,再用酸度计加以确证。

 

7.试材质量控制:使用校准液,定期或不定期地对pH酸度计加以校准。

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,肉制品添加剂研发应用工程师 2021-06-11回答
   搅拌式夹层锅 广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅由锅体和支脚组成,锅体是由内外半球形锅体+直边+支架组成...
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  搅拌式夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。夹层锅由锅体和支脚组成,锅体是由内外半球形锅体+直边+支架组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。有固定式、可倾式、搅拌式等结构。具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
   搅拌式夹层锅的维护保养:
   1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
   2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。
   3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,二次换油,以后可视具体情况,搅拌式夹层锅每使用到1000小时左右换油一次。
   4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
   5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。水压试验的压力P水按下列情况决定:当额定工作气压P额<0.6MPa时,P水=0.15MPa;当额定工作气压P额=0.6-0.8MPa时,P水=P额+0.3MPa
   6、本锅外层锅体使用4.0~5.5毫米厚的钢板制造,钢号A3,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
   7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢其它钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其它牌号。
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-12-01回答
硝酸肯定不算基改啊
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-22回答
氨基柱可以用反相流动相如乙腈水
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-22回答
厂家!那只能是质量问题。
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-22回答
新冠冰雹,专门打死新冠病毒啊!
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-20回答
这个要根据各地对小作坊生产的管理的相关制度来看的,安徽的小作坊证是可以,有的是限制地域销售的
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-17回答
供应商选择应该客观,综合考虑合规,质量,经济,交期等综合因素,而非以前是否服务过。一般个人原因离职的,好聚好散的,保持联系正常。公司原因离职的,已经三观不合了,还去选择啥。
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-17回答
原料利用率是个什么概念?
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-16回答
思路呢?
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-09回答
班前班后开,自动定时,定时测臭氧出口浓度
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-06回答
有其他仪器吗?这个是不是最大的设置
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-05回答
检查一下进样阀各路是否通畅。
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-03-03回答
上面不给钱,有关部门更要使劲收呢
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-02-27回答
铂钴比色法中“0-40度准确到5度”这句话怎么理解?
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-02-26回答
一般是边检边发了
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-02-14回答
依据报告的日期来确定采用的版本,可以么?
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-01-25回答
如果一个产品标准里让你标类别,拿这个标准里一定分了类。如果一个标准里分类了,即使没明文规定让你标类别,你也要标类别,要不人家根据哪个类别给你判呢?
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,肉制品添加剂研发应用工程师 2020-01-13回答
你再看看 抽样的细则,根据你工厂的采购数量,和每一批的生产数量,结合标准出厂检测要求。做一个规划。 因为:1、酱卤主料都是肉,测水份,蛋白质,食盐这三个项目也是对终产品来检测。 2、你们做的肠类,估计你们用料的采购量也是以柜为单位,你可以从原料批次着手,参照标准里的 GB/T235867.1.2安排这二类出厂产品检测时间 3、单周星期五就检测肠类水份,蛋白质,食盐这三个项目;双周星期一就没酱卤的 水份,蛋白质,食盐这三个项目 这样安排你看如何,同时对于标准溶液及空白的偏差也不大。 4、出厂检测的记录和报告要严格按标准要求做,七天有一个产品单元有这三个水份,蛋白质,食盐这三个项目的数据,不然 FDA 来巡查时也会按标准也例行查阅。 能把问题找出来很不错,再结合工厂 的实际生产情况,安排工作,你的工作就会有序很多。 加油!
 
简介 更多
职业:苏州天马药业有限公司 - 肉制品添加剂研发应用工程师
学校:海南大学 - 绿色食品生产与检测
地区:NULL
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2018-07-04加入
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