虫害要靠防，检没有太多意义！ 大米生虫：1、水分太高（＞14.5%）；2、储运温度高虫卵孵化；3、编织袋包装，虫害交叉污染

这些是简单的检验项目，可以按照标准操作。你家面包指向什么标准 ，就用什么标准。一般来说，面包菌落的检测方法是GB 4789.2-2016，大肠的检测方法是GB 4789.3-2016（平板计数法）。

我觉得是1

叫老板出资到成熟厂家学习

吃过，感觉一般般，还是冬天烤地瓜好吃

速冻的么？

需要这样标注：食用盐、食品添加剂：柠檬酸、焦亚硫酸钠

油炸牛肉干？

棕榈油的高固体性质甘油含量让食品避免氢化而保持平稳，并有效的抗拒氧化，而且能抵抗极性组分和环状聚合物的形成。棕榈油在气温较低时仍然能够基本上保持液态。且甘油酯的组成范围较窄，能和任何的植物油较好地调和。适合炎热的气候成为糕点和面包厂产品的良好佐料。棕榈油还有个很不错的特点，就是它可以进行“分级”加工。也就是说，榨油之后，通过一些后续物理处理，可以把棕榈油分成熔点不一样的几种产品。其中有的产品集中了棕榈油当中的饱和脂肪酸，室温下更多地呈现半固态，甚至固态；也有的产品含有较多的不饱和脂肪酸，室温下呈现液态。那些液态的棕榈油组分，含有比较多的单不饱和脂肪酸和维生素E，常常被加入各种调和油当中，用来平衡脂肪酸的比例。那些室温下呈现半固态和固态的产品，比较类似于猪油、牛油、黄油的状态，也就被人们用来替代动物脂肪，用来替代氢化植物油，制作各种点心、饼干、煎炸食品等。

电子线路老化，所处的空间湿度比较大吧。

只要内包装不是最小销售单元（即：不拆包、拆零销售），则合规。

如果是正常制做，不乱加其它东西，就和豆腐乳、酱豆等发酵食品类似，吃些也没什么，不过现在为了速成，什么都加，就要思量思量了。

我有,我开发过梅特勒电子天平专用的!要就找我 1 3 5 0 3 6 7 4 4 2 8

看着就诱人啊。

应该是天平的问题，可能是周围有电磁感应，天平无法归零。可以换个地方试试。

不算 但是头发算是严重引起恶感的异物

要分装厂的报告等材料

呵呵，咱还只有5险呢，公积金都没有

其实做食品的不能这么片面，比如说食物中吃到头发，吃了也没事，就是恶心的很，你说是不是食品安全？

要配送得申请生产许可，这种鲜榨果汁属于风险大的产品，一般也进不了小作坊目录，最后经营许可是不能配送到其他地址销售的