坏处，可能技术会外流，其它只有好处。

做卤鸡翅和鸭脖的

也就是说不按在终产品中起作用（如着色）来判断？

我们产品都是真空包装的测试水分应该行不通的

台账肯定要，不然追溯这些怎么办呢

支持泥土哈 这个是添加剂，因为加工过程中不会分解；不能理解为加工助剂；不标注是你自己的问题，现在质监系统所有食品添加剂都要有台账的，不建议不标识；至于带入原则，这个是另外层面的意思了。

这个好办，让当地派出所给你出具个地址变更证明，盖上大印 ，拿着证明接下来去相关部门一个个去办理了 这个情况我们也遇到过 不是很麻烦了

出什么成品没？

看卫生部公告的那一堆物质。

方形火腿，买来了没求用，想办法用上

这里说的动物蛋白即是由猪皮经热处理所得的胶原蛋白。

返修很简单的：比如说这个产品有点点瑕疵，稍微休一下就ok了。反攻麻烦多了：比如说你某道工序出了问题，而后续加工无法克服的问题就需要返工了。尺寸错了，必须返工，其他的小毛病允收也就ok了。

还真不了解真相，也没想到豆芽是农作物。只听说无根豆芽是用“除草剂”，对人体有害。就觉得小作坊在非法添加的。

看看《罐头手册》？

天然的香辛料问题不大。其他的要看你的调味料的组分了。

以前遇到过同9001差不多那次先给提纲的

先调配腌料，按照比例腌制肉４小时，冬天６小时，防入冷藏．使用时：高火２２０．低火１８０.度，一般烤２０－２５分钟，中间涂抹糖浆－１－－２次．收火，最后一次涂抹糖浆中含有一定的烤肉香精，要求进口优质奶高温型的，你自己去闻闻效果．这个产品工序，注意点：腌料配方，香精质量

需要是肯定的但是要真正做到成本和人力是很大的在中国是不适用的

对这种行为应严厉打击，可以10倍赔偿哟，但在这之前请先确认是否人家真的是篡改日期。

也就地面才用的漆。其它看车间性质