这种数字化的声称标注方式，风险太大

首先管理评审是针对某项活动的，所以输入和输出就好办了！

明显不行啊，马口铁封口是压铸，玻璃瓶是螺旋，你说PET瓶封口能不能用玻璃瓶，这个还真可以去试试看！

无菌线车间？普通的无菌车间，每周1~2次就行了吧，至少我做饮料的时候一周就一次，每周维护后开机前双氧水熏蒸半小时。

你看下它的检测依据。

只有一样，原始记录，我们这边质监局要求是手写

这种情况存在，因为样品中的所有菌正好都在16小时繁殖到肉眼可见的菌落了，到48小时只是菌落更大了，数量不变，检测的产品种类不同，观察结果的时候多留心，就会发现这种情况。

我想问一下食品的生产日期不可以加贴，但是用品的可以加贴么（比如笔啊什么的），如果不可以有什么依据么？在这问非食品类的有点不太好，但是是真的想知道，大神！

这个明显要按旧法处理，因为处理的是你生产经营不合格食品，这生产经营发生在旧法生效期间。

负刑事责任是具备四要素，与行政责任有严格的区分。主观是否有故意非常关键。明知应知而放纵后果的发生是关键点。明知是含有剧毒物质的就是明知行为，作为从业者食品来源明显低于正常价格仍进货，可能构成应知行为。

那就得有自己的SOP

既然连材料都不符合要求，还能称为无菌室？

如题，在论坛里很少看到关于食品销售环节，对批发商、销售者、食用农产品经营者、市场开办者等的培训课件，有关食品销售环节的相关知识培训等材料，不知道哪位好心的大侠能整点材料给大家下的。

也取决于 你们公司的规模 啦。有些小的公司可能不会那么严格，要是大厂子 可能会很严格

食品安全网，可以查最新的国内外标准，俺主要查农残

你只要保证分度值0.1g，上限我认为1000g的没问题

人员签名哪去了？记录人？复核人？

针对各自的岗位职责，选准点、看好面、把好边，充分利用HACCP的监管要义，重点掌握，掌握终点。

这是个很现实的问题，值得讨论。

我认为是要标的，很多时候加这种东西你就是想强调它的营养，那营养标签肯定要标，但你配料表又没有，很难说得过去哦。实际上很多时候型式检验都不一定全检的，你和质检局签订检验合同，双方协调就行了，这样会省一点。