要是工厂的话用点热凝胶比较好，使用方便出的产品也好 抗冻 耐煮 又能提高白度.

1、保持水分2、延缓淀粉老化您能具体说明一下吗？或者是推荐用哪种产品

不需要，参看生产许可管理办法和实施通知，答记者问。

楼主头像的照片是邢台学院吗？

加点干燥剂（独立包装，有生产许可的）

符合前打钩！

小作坊归各省管理，具体应询各地监管。

实在是太好了，正愁怅呢。。。

我们公司用自来水，刚送检，除大肠外，都合格，大肠有31，标准是不得检出。用水全部加热过，不知有无问题？

硕士毕业考注册审核员，也是需要两年工作经历的，还是先攒点经验吧！

用食品级乙醇，加纯水配制到75V/V就行，再就是在医院有专用的消毒酒精，可购卖，不过很贵哦

应该是存在有害的物质或重金属

我个人的观点是，哪天包装生产，就打印哪天，前提是你的产品可以达到这个保质期，比如说吧，我们进货的原料（添加剂、香精等等），库存后，若是到临近保质期了，生产出的产品，难道还打那个原料的保质期吗？

1、看这个图案是否真实；2、可以写上一句图案仅供参考

奶油不解冻直接涂就好了,

各种用料名称全部采用编码，编码是从供应商处就开始的，

你想做哪些记录？

就你说的情况，不是单甘酯中油脂的来源的问题，你想提高液体卵磷脂的稳定性可以用粉末单甘酯的，只是工艺上不能采用直接常温添加的方式，应该用少量的液体卵磷脂加热到75度以上，再加入粉末单甘酯搅拌成均液，再与其余的卵磷脂混合均匀。单甘酯的制造技术国内已经成熟，即使分子蒸馏的（含量90％以上）也不会很贵，建议你联系广州美晨索取点样品测试一下。液体的含量太低，对于你的产品没有什么好处。

最综合的：成品一次合格率

你说的是卫生安全，主要还要看产品原料质量控制、产品制作过程中的品质控制、贮藏质量控制等，等。没有十全十美的做得到，但每个公司都在努力做！