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为伊宽笑颜 食品研发专员 + 关注 已关注 私信
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,食品研发专员 2019-05-05回答
现在我比较困惑的一点是,一些糕点、奶精、冰淇淋都是以奶粉为原料,这块的三聚氰胺貌似还没有进行检测。
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,食品研发专员 2019-05-05回答
我们有3个人,不过要做理化和农残
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,食品研发专员 2019-05-05回答
新闻界也是个大染缸。。。只有复杂问题简单处理。。没办法
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,食品研发专员 2019-05-04回答
问题都沉底了都还没有得到解决
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,食品研发专员 2019-05-04回答
就是双方合作共建一个保健食品研发中心
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,食品研发专员 2019-05-04回答
很好的想法,你可以试试琼脂,卡拉胶等,可能会好一点,粘度没那么大,
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,食品研发专员 2019-05-04回答
食品企业,主要做肉制品产品检测
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,食品研发专员 2019-05-04回答
我也觉得奇怪,打假人怎么知道没有添加
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,食品研发专员 2019-05-04回答
这是需要自己做的,其实是再描述你们的企业对于CL和OL制定的过程例如杀菌温度CL和OL,CL是120摄氏度,时间15秒,那么只需要描述在那里找到这个数据的或者有官方的标准证明这个温度时间合适,OL则会根据你们的实际情况,比如超过了130摄氏度就会造成风味或者口感还有你们的仪器可以保证的准确度,综合一下
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,食品研发专员 2019-05-04回答
都标如何区分产品责任(如果委托方另委托第三方生产)?委托方(有证)销售的产品标委托方,被委托方标自己的。
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,食品研发专员 2019-05-03回答
我也先下再研究研究
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,食品研发专员 2019-05-03回答
我的理解,需要进行控制微生物的食品,在食品开放的生产环境,容易造成感染或交叉感染的区域。
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,食品研发专员 2019-05-03回答
法无明文规定不为罪
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,食品研发专员 2019-05-03回答
拱形或坡形顶,靠墙用集水槽,再加大排风换气,双管齐下呀。
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,食品研发专员 2019-05-03回答
我搜了下看到复合调味料的地方标准还挺多的,那是不是添加量<25%就可以不展开了?市面上在销售的很多产品有展开的也有没展开的
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,食品研发专员 2019-05-03回答
公司肯设置体系专员,那应该是重视这方面啦。体系专员一方面是公司的老师,另一方面也是各个部门的推卸责任的职位。公司的体系资料您肯定是要了解的,如果有很多部门人请教你事情,那就很好做事情啦!像食品厂的研发部门,或者请来做技术指导的,一般都挺受尊重的。
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,食品研发专员 2019-05-03回答
不同食品不同工艺的香精需求不一样、难以下定论谁更受欢迎。。。
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,食品研发专员 2019-05-02回答
用壁挂。节能、实用、安全。一体机故障停机、耗能高
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,食品研发专员 2019-05-02回答
现在膳食纤维比较热。。。
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,食品研发专员 2019-05-02回答
人工呼吸换成特效解毒药见WS/T 85-1996 食源性急性有机磷农药中毒诊断标准及处理原则
 
简介 更多
职业:时盛投资(上海)有限公司 - 食品研发专员
学校:西北轻工业学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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