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,食品研发专员 2019-05-09回答
化玻器皿的供应商审核,应该注意哪些问题?求告知,
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,食品研发专员 2019-05-09回答
小麦中含有一定量的小麦麸质,这种物质部分人群食用后会过敏。以小麦粉为原料的食品该如何做过敏源风险评估?
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,食品研发专员 2019-05-09回答
应该要!我们企业都是要求分开办的
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,食品研发专员 2019-05-09回答
上个图片看看吧。无图无真相
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,食品研发专员 2019-05-09回答
我刚看见,国标中烤花生仁的过氧化值不超过0.25MEQ/KG
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,食品研发专员 2019-05-08回答
这个我刚打开能看的
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,食品研发专员 2019-05-08回答
不用吧,不然每次都测水分?
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,食品研发专员 2019-05-08回答
没有那么全的,只是说不易破损、不易滋生微生物、易清洁等材料就可以了。不过用的如果是塑料,那就要用食品级的了。
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,食品研发专员 2019-05-08回答
管理体系英文?你直接看原版的ISO的文件不就好咯!
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,食品研发专员 2019-05-08回答
我们定的是产品一次检验合格率大于或等于多少。
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,食品研发专员 2019-05-08回答
是不是煮过了
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,食品研发专员 2019-05-08回答
不出检测费,还要收样品费。
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,食品研发专员 2019-05-08回答
对,成立食品监管局
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,食品研发专员 2019-05-08回答
是的,我們有牛肉的產品,這個我們知道牛肉和牛油需要是清真證明的。我們也有禽類的產品,但是不了解清真對於禽類的原料比如禽類的肉和禽類的油是否需要清真證明,所以請教一下你。
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,食品研发专员 2019-05-08回答
如果只是微生物的话,GB29921应该可以吧
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,食品研发专员 2019-05-08回答
违法所得也可以是0元,如反法、消法中规定的低于成本销售的情况。
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,食品研发专员 2019-05-08回答
开县级以上医院的证明来
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,食品研发专员 2019-05-08回答
无论多好的添加剂,最终还是要服务于吨均利润的,只要不违反法律法规,用便宜的是必然
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,食品研发专员 2019-05-08回答
呵呵,现在这个产品很多公司都有的,风味嘛,当然有所区别,你多要几家试试看看你是喜欢那个罗,现在这风味的产品当然没以前老产品好,因为老产品料相对比较多,成本也高,
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,食品研发专员 2019-05-08回答
你的问题我估计不是防腐剂的问题,关键是二次污染!!!防腐剂是防而已!!!防腐剂尝试一下丙酸钠、脱氢醋酸钠。表面也可以喷一些脱氢醋酸钠的水溶液。
 
简介 更多
职业:时盛投资(上海)有限公司 - 食品研发专员
学校:西北轻工业学院 - 食品营养与检验教育
地区:NULL
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2018-07-04加入
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