可以把你麻花的问题发上来，大家交流，我的也是机器麻花，

食品是要SC发证的，水样送检是必须的。

原则一品一码。

高温易挥发，

松子仁等原料使用高温烘烤会出现泛油等问题， 建议使用我们公司的籽仁专用灭菌机

能说具体点吗，有这方面的规范吗！

颜色和帽子进行区分就可以了，应该没有特别要求；只要你的防护能保证产品质量应该就ok。

比食品级别更高的不能用？

还有食品安全法，不用备案，审核前递交材料时提交最新的就行

酸菜包直接找酸菜生产厂家就行，统一酸菜酱包中当然是加香精的，但是这里你怎么会得到呢？只有找香精生产厂家谈了。

既然有了一次，为什么不把同一批次召回，而且监管部门也有监管缺失的错误。为什么抽检已经不合格，罚单也下了，还不监督企业召回。也不知道 给谁定的...

不明白你的公司是属于哪一类型的企标定了保质期是9个月就是9个月，不可以随便更改的，除非修改企标，怎么可能因为客户要求而任意去更改呢

如果大于一天，应当是检验时间：***年**月**日～***年**月**日。

主要依据食品安全法、产品质量法

应该要成立一家公司，你提供包材和原料？那你有自己的品牌和商标吗？个人委托加工应该不行，必须是公司行为！

你是用来配料的秤啊，，配料因为涉及到添加剂，有的用量是非常少的，所以要精确度高的秤，0.1g一定要备一把

产品名字如何命名，只要是能把产品的特性表达出来就行。在360百科中“产品名称”，产品名称应当表明产品的真实属性，并符合下列要求：　　（一）国家标准、行业标准对产品名称有规定的，应当采用国家标准、行业标准规定的名称；　　（二）国家标准、行业标准对产品名称没有规定的，应当使用不会引起用户及消费者误解和混淆的常用名称或者俗名。　　产品名称可以作为注册商标，但应符合商标法的规定。

现在我比较困惑的一点是，一些糕点、奶精、冰淇淋都是以奶粉为原料，这块的三聚氰胺貌似还没有进行检测。

我们有3个人，不过要做理化和农残

新闻界也是个大染缸。。。只有复杂问题简单处理。。没办法