有没有CDC推荐的产品？

氯 和酒精都可以

好多香肠生产厂家都会在其中加入一些大豆（分离）蛋白，当然还会有其他一些乳化剂！假如乳化剂不仅可以保水保油，而且还可以改善其口感！香肠乳化剂不是一种特定的添加剂，因为每种添加剂的使用范围不是单一的。

刚开始我也是设计100PPM清洗一小时就全部倒掉，换新液，因为我们的瓶子里面有一些异物，感觉换了更好。现在日方说两小时，我也没办法，整天给一个早稻田大学的小日压着，太不舒服了。另外，请教一下那种余氯测试纸，可信度高吗？在50~250PPM这个范围里面，有没有精度高一些的，上次在淘宝上看到了一些，不过感觉精度不大行啊，有没有好介绍的，各位靓仔、靓妹们。

看看自己的执行标准

一般来说亚硝加在肉制品中主要是发色,使牛肉猪肉颜色发红以及防腐作用,对鱼肉来说一般不用加,如果鱼肉加工后是红色的会很难看.

小规模生产可以装在瓶子里面巴斯杀菌

虽然没做过饮料，也知道糖和酸味剂的调整是饮料口味的一项重要工作。

面条怎么会有怪味呢？

除参考相应的国标行标企标外，验收更关键的是你们所分板出来的风险指标，供应商是否控制住了。否则照搬标准就没多大意义了。

可以啊，我看见奶茶的纸杯上都有可回收标志

你好像说错了。（二十九）关于反式脂肪酸。反式脂肪酸是油脂加工中产生的含1 个或1 个以上非共轭反式双键的不饱和脂肪酸的总和，不包括天然反式脂肪酸。在食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，应标示反式脂肪（酸）含量。配料中含有以氢化油和（或）部分氢化油为主要原料的产品，如人造奶油、起酥油、植脂末和代可可脂等，也应标示反式脂肪（酸）含量，但是若上述产品中未使用氢化油的，可由企业自行选择是否标示反式脂肪酸含量。食品中天然存在的反式脂肪酸不要求强制标示，企业可以自愿选择是否标示。若企业对反式脂肪酸进行声称，则需要强制标示出其含量,并且必须符合标准中的声称要求。

这个外包装为什么不能让厂家装好？

先想好了在思念和三全的夹缝中你如何生存，也就是二楼说的产品定位和销售渠道问题，速冻产品投入大，尤其这类产品还需要一定技术的。

振动微粉机是一种高性能微粉碎设备。磨机研磨筒体内装有金属材料或非金属材料的秋、棒、段等磨介及待磨物料。高速旋转的电机通过挠性轴套带动偏心锤高速旋转，偏心锤产生的离心力通过轴承作用于磨筒，使筒体产生圆振动。 参数介绍 公称容积:8L? ?? ? 工作制式:手动翻转式 装料量:1.3L/次? ? 泠却方式:常温,低温及超低温粉碎作业??功率:1.1KW? ???电压:380V(三相)50HZ 设备总重:480kg 微粉碎能力强??★适用于中心粒径为150目- 2000目（5um）的为粉碎要求，使用特殊工艺时，可达0.3um ★干法粉碎时，对于任何纤维状、高韧性、高精度的物料，只要含水率降到一定水平，均可。 ★可以进行湿法粉碎，湿法粉碎时可以加入水、酒精或其他液体 ★对花粉及其他孢子植物等要求打破细胞壁的物料，其破壁率高于95% ★100%不分级无筛分粉碎，无药渣 ★全系统为封闭式结构，对特殊物料可以进行惰性气体保护作业 精密混合及包覆 ★可进行两种以上物料的微粒精密混合及包覆作业（高精密度指向性混合） ★即可适合液—粒，也可适合粒—粒界面 ★超强乳化 ★高固含量强力匀质 粉碎温度宽范可调 ★磨筒外壁的夹套通入冷却或加热液体，通过调节液体温度和流量可控制作业温度 ★低温粉碎，冷冻系统最低温度可达零下45℃（高档低温配置） ★作业时可加入液氮以创造更低的作业温度环境清洁卫生设计符合GMP要求（高档配置） ★与物料接触的部位均为抛光不锈钢，其材质为国际医药食品机械通用材质（也可根据用户★要求改为其他金属或非金属材料） ★易拆装（组装）、易换料，可用水、压缩空气、酒精、蒸汽等清洗、消毒 ★作业过程全密闭无粉尘逸出，充分改善作业环境，有效成分不损失 ★采用复合（透明）隔声罩，环境噪音明显降低

如果使用整块肉来切片生产猪肉脯的话，最好使用微冻过的猪肉进行切片。但是，不需要进行上模的啊，我这里生产的时候基本都是人工铺片。上模的话，很多都是肉糜脯。

115摄氏度可能不行。

把五香粉去掉或者减少添加量，做辣椒油可以只放辣椒或者辣椒、花椒和孜然适量，另外可微量添加乙麦。

选择认可的机构

应该没错…的确是虚假宣传…除非上海厂家能够证明其牛肉原料进口自新西兰