其他特殊膳食用食品是可以添加柠檬酸,可适量使用。

威化饼干根据GB/T 20980-2007 饼干中说明是可以添加红曲米,最大使用限量是按生产需要适量使用。

焙烤食品馅料及表面用挂浆根据GB/T 21270-2007 食品馅料中说明是可以添加双乙酰酒石酸单双甘油酯,最大使用限量是20.0 (g/kg)。

糖果和巧克力制品包衣根据GB/T 15091-1994 食品工业基本术语中说明是可以添加硬脂酸(十八烷酸),最大使用限量是1.2 (g/kg)。

其他加工的坚果与籽类（如腌渍的果仁）是可以添加羟丙基甲基纤维素(HPMC),可适量使用。

其他调味糖浆是可以添加植酸(肌醇六磷酸),最大使用限量是0.2 (g/kg)。

蛋液与液态蛋是不可以添加水分保持剂。

膨化食品根据GB 17401-2014 食品安全国家标准 膨化食品中说明是可以添加羟丙基二淀粉磷酸酯,可适量使用。

说到葡萄酒，法国常年是老大哥一样的级别，不过近年来在中国人气上升快的其实是澳大利亚葡萄酒。 不管是从今年 7 月份的中国进口葡萄酒海关数据，还是 2016 年全年的海关数据来看，澳大利亚都是我国第 2 大瓶装葡萄酒进口国、第 2 大散装葡萄酒进口国。 葡萄酒大国那么多，国人为啥偏爱澳大利亚？好喝！ 中国人比较偏爱红葡萄酒，而澳大利亚多的葡萄酒就是西拉、赤霞珠。很多澳大利亚葡萄酒果味多、香气足，酸度、单宁柔和，容易接受，非常符合国人口感。 靠谱澳大利亚葡萄酒大部分来自西澳（南部沿海）、南澳、维多利亚、新南威尔士和塔斯马尼亚等地，这些地方夏天炎热，雨水集中在春天、冬天，受海洋影响昼夜温差大，能结出高品质的葡萄。 许多澳大利亚酒庄规模大，酿酒技术设备非常先进，他们生产的葡萄酒品质稳定，也不用担心买到不好的年份。 直接喝，不用醒；澳大利亚的红葡萄酒一开瓶就能喝，不用醒酒。打个比方，有的意大利红葡萄酒要醒酒 1 天，但我们吃个饭也花不了 1 个小时啊！ 螺旋盖一拧就开；话说还是有很多人红酒买回家，不会用开瓶器。有时候外出带瓶红酒，还会忘记带上开瓶器。 澳大利亚葡萄酒已经广泛使用螺旋盖了，一拧就能开，解决开瓶难题。现在的人们更懂酒，不再像以前一样，一味地看重软木塞了，只要酒好喝，用什么塞子都可以！ 实惠 中国人买酒越来越理性了，高性价比、优质葡萄酒越来越吃香。来自大公司的葡萄酒产量大，可以通过商业化运作买到世界各地，量产的一大优势就是价格实惠了。这些葡萄酒平时买来随便喝喝，还是很不错滴。 名气大 大名鼎鼎的奔富就不用说了，在国内的名气一点都不比拉菲逊色，还常常卖断货。 再列举几个普通老百姓喝得比较多的品牌，你认识几个？ 黄尾袋鼠（Yellow Tail）、杰卡斯（Jacob’s Creek）、布朗兄弟（Brown Brothers）、洛神山庄（Rawsons Retreat）、纷赋（Wolf Blass）…… 当然了，澳大利亚也有很多值得收藏的葡萄酒，比如被选入兰顿澳大利亚葡萄酒分级（Langton’s Classification of Australian wine）那些酒，奔富葛兰许干红（Penfolds Grange Bin 95 Shiraz, South Australia）、凯诺酒庄奥德赛赤霞珠干红（Katnook Estate Odyssey Cabernet Sauvignon）等赫然在榜。 卖家多老百姓喜欢买澳大利亚葡萄酒，商家就更愿意卖这些酒了。 葡萄酒、酒饮专卖店就不必说了。现在去超市买东西，货架上很容易找到澳大利亚葡萄酒。许多老百姓熟知的澳大利亚品牌在电商平台的定价几十元到 2、300 元不等，符合人们网购消费习惯。 减免关税，运费低 中澳签署了自贸协定，进口葡萄酒减免关税，商家降低了成本，我们买酒得实惠。 葡萄酒大国一共就那么几个，对比下来，法国、意大利、西班牙、美国跟中国的距离都比较远，澳大利亚就近得多了，运费自然省不少，这让澳大利亚葡萄酒更有竞争力。 澳大利亚和中国关系好 澳大利亚是国人旅游、留学、工作甚至移民的好去处，中澳互亲互信，加深国人对澳大利亚葡萄酒的了解。 澳大利亚葡萄酒这么受欢迎，也难怪许多中国人投资、收购澳大利亚酒庄，比如 2015 年李嘉诚的公司，香港长江生命科技集团就花 1,570 万澳元买了麦克威廉酒庄（McWilliam's Wines）的 3 个葡萄园。 酒标简单易懂 澳大利亚葡萄酒酒标简单易懂，哪里产的，用什么品种酿的都一目了然，比法国酒标、意大利酒标更容易读懂。 不仅如此，澳大利亚葡萄酒名字也好记，奔富的 Bin+ 数字就是很好的例子。（来源：今日头条 红酒百科全书）

中国白酒历史悠久，不同的地域出产不同特色的白酒，如贵州茅台，山西汾酒和竹叶青，四川五粮液和剑南春、泸州老窖、古井贡等8大、10大、13大、16大名酒，这些酒带有强烈的历史文化传统，具有独特的地域特色，制作工艺和制作原料都带有当地的特征，别的地方很难酿出同样的味道;白酒的产品和品牌决定了白酒的收藏价值和在投资者心中的地位，如果是小量收藏，那么一定要收藏名酒，这样才能有升值空间，收藏价值才容易被大众认可，对于专业藏家来说，其收藏的品种体系就会辐射全国各地的名酒品牌和种类。 极为难得的老八大名酒(特别的品种：老全兴、红城牌董酒、60年代文革古井) 既然是收藏，那么白酒生产的年代很重要。由于近代的战乱环境和文化断层，那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。基本上白酒收藏目前大部分都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，也是年代越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大;从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值，那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。 白酒收藏首先要看品牌，传统的八大名酒、十七大名酒均可作为投资备选，其中茅台和五粮液的市场认同度高，部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。第三是生产时间要尽可能早，由于保存上的原因，生产时间越早，陈年老酒的数量越少，价值也就越大。第四，要注意外观品相，品相要相对好一些，不仅方便保存，升值的空间也更大。第五，就是酒的重量，要相对的比较多。 对于收藏品来说，包装已经成为收藏品重要的附加价值。白酒包装虽然不能决定其真正价值，但是对于价值的影响是不小的。对于白酒收藏来说，包装既要体现精致工艺，又要体现酒类传统文化，包装不是全部，却是让人认可的印象，就像人的衣服一样，所以，收藏白酒必须重视包装。 1，关于收藏的品种 自1952年起到1989年止，国家共组织了5次全国范围的评酒会，先后评选出了17种国家名白酒，涵盖了我们常说的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”。分别是：茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮液、董酒、西凤酒、洋河大曲、双沟大曲、郎酒、剑南春、全兴大曲、古井贡酒、宋河粮液、特制黄鹤楼、武陵酒、宝丰酒、沱牌曲酒。 这些国家名酒，历史悠长，质量稳定可靠，处在老酒收藏的线。此外，一些当年获二等奖的国家优质酒以及“省优”“部优”、全国各地的地方名酒，也可以入藏。 从年代上划分，一般来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒具收藏价值。那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工艺酿造而成因此到现在反而成就了一等好酒。 2，决定藏品价值的因数 如同一般的收藏品一样，决定一瓶藏酒价值的因素如下： 品质出身---系出的名酒本身就很珍贵，其历史悠久，优质产区，专业美誉，诚信清白的特点就越发可贵，再经多年的陈藏，越是难能可贵。 时间---存藏在的时间，时间越久远的藏酒价值越高。 品相---历经岁月传承，存留下来的老酒其好的品相是非常难得的，品相是决定藏品价值的关键。 存世量---当年出厂供给的数量，现存的数量，数量越少的藏酒，越珍贵,价值越高。 高度---高度（一般50度以上为佳)酒质适合陈藏，越陈越好者价值要高于其它。（来源：宏艺网）

在喝酒方面，可以分类为三种人：种是三杯还没下肚，脸就红成关公的不耐看型;第二种是神色如常看起来千杯不醉，其实你稍微一碰人就倒了的深藏不露型;第三种就是气定神闲笑傲酒场的绝代酒桶型。 为什么人喝酒就会脸红呢?大多数人肯定会说：因为酒精里有乙醇呀!对于这样的回答，只能无情地给乡亲们打上大红叉了。其实，导致人脸红的并不是乙醇，而是乙醛。乙醛有扩张的功能，喝了酒以后，酒里的乙醛使得人面部的扩张，血液通过得更多，人的脸才会红. 1人的身体里有两种酶会对酒精产生作用，一种叫做乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，只能期待里的P450(特异性比较低的一群氧化酶)来慢慢将摄入的酒精代谢掉。 2深藏不露型虽然看起来神色如常，其实他们悲剧，因为他们的体内两种酶都没有，所以不会表现出脸红的症状，只能靠悲催地一个人慢慢分解，故，这样的人搞不清楚自己的底线在哪里，容易喝醉，也容易受损。试想，人家三个人做的活，在这种人的体内只剩一个人做，长期以往，怎么的都会过劳死。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大，如果大家一个劲向这种人拼命劝酒，这种人出现酒精中毒的悲剧就极高了. 3至于绝代酒桶型的人，恭喜你们，你们的身体里两种酶的含量都极高，体内的酒精能够迅速被代谢成为汗水和热量排出。要是遇到了这样的人，可千万不可以和他们斗酒，否则下场真的会很惨。

1. 男性以及年轻女性经常饮用啤酒，可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。 　 2. 啤酒是由发醇的谷物制成的，因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素，并具有一定的热量，“液体面包”之称虽有些过，但确实有类似之处； 　 3. 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对病有抵抗作用； 　 4. 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。

固体样品，国标规定要均质啊，拍打式均质机要用无菌均质袋

凝固发酵酸奶须低温保藏才能保持原有的口感和香气，而且也不宜长距离运输

可以但不要超标

麦芽糖精和还原麦芽糖木有听说过啊，最好有分子式，对比对比就清楚啦

生产记录？ 能作为“证据”？ 这种“说法”只是“自证”，没有“公信力”！

因为做的比较多，自然澄清不是需要很长时间么？

发酵的时候也可以加入调味料。

几千块速冻机一般都是几十万吧，想几千块只能是买个大点的冰箱来冻了