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磷脂在食品中主要作为乳化剂、抗氧化剂。
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抗坏血酸(维生素C)在食品中主要作为面粉处理剂、抗氧化剂。
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焦磷酸钠在食品中主要作为水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂、抗结剂、凝固剂。
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麦芽糖醇在食品中主要作为乳化剂、增稠剂、水分保持剂、稳定剂、膨松剂、甜味剂。
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决明胶在食品中主要作为增稠剂。
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植物炭黑在食品中主要作为着色剂。
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具体的番茄粉检测标准可以查看:
<<NY/T 957-2006 番茄粉>>,<<Q/AXWQ 0007 S-2019 蔬菜干制品>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 22249-2008 保健食品中番茄红素的测定>>,<<SN/T 2596-2010 番茄细菌性叶斑病菌检疫鉴定方法>>,<<SN/T 2670-2010 番茄环斑病毒检疫鉴定方法>>,
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具体的乙二胺四乙酸铁钠检测标准可以查看:
<<GB 22557-2008 食品添加剂 乙二胺四乙酸铁钠>>,
检测标准主要有:
<<GB 5009.249-2016 食品安全国家标准 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定>>,<<GB/T 21234-2007 铁强化酱油中乙二胺四乙酸铁钠的测定>>,
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具体的花生乳(露)检测标准可以查看:
<<QB/T 2439-1999 植物蛋白饮料 花生乳(露)>>,
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具体的果胶检测标准主要有:
<<GB/T 10742-2008 造纸原料 果胶含量的测定>>,<<NY/T 2016-2011 水果及其制品中果胶含量的测定 分光光度法>>,
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具体的桂圆肉检测标准可以查看:
<<DBS45/ 008-2013 广西食品安全地方标准 桂圆肉(2014-3-1实施)>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10468-1989 水果和蔬菜产品pH值的测定方法>>,<<GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法>>,<<GB/T 5009.188-2003 蔬菜水果中甲基托布津多菌灵的测定>>,
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具体的浸泡毛刷式玻璃瓶清洗机检测标准可以查看:
<<QB/T 1589-1992 浸泡毛刷式玻璃瓶清洗机>>,
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调味清汁是可以添加ε-聚赖氨酸盐酸盐,最大使用限量是0.50 (g/kg)。
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蛋白固体饮料根据GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料中说明是可以添加碳酸氢钠,可适量使用。
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具体的蓝莓果汁饮料检测标准可以查看:
<<Q/AGZD 0002 S-2019 莱菔子荷叶固体饮料>>,<<Q/CALD 0021 S-2019 金银花饮料>>,<<Q/AQK 0108 S-2019 针叶樱桃VC(固体饮料)>>,
检测标准主要有:
<<SN/T 4849.5-2017 出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第5部分:蔓越莓和蓝莓>>,<<NY/T 2521-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 蓝莓>>,
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蛋黄酱、沙拉酱根据SB/T 10754-2012 蛋黄酱中说明是可以添加羟丙基淀粉,可适量使用。
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卤制半干豆腐是可以添加单,双甘油脂肪酸酯(油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸、亚麻酸),可适量使用。
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具体的海胆制品检测标准可以查看:
<<SC/T 3902-2001 海胆制品>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,
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不过加多的大豆蛋白会有腥味,而且稳定性也会变差.加大豆蛋白建议考虑一下这些方面的问题
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是在什么条件下放置的?