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哭、等谁回眸 研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,研发工程师 2018-08-14回答
给人一种此地无银三百两的感觉, , ,
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,研发工程师 2018-08-07回答
这个赠品问题,只是比普通商品多了赠品这两个字,其他全部是一样的
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,研发工程师 2018-08-03回答
自然晾干,太阳底下晒干,热风干燥,明火烤制,电热烤制,冷冻干燥
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,研发工程师 2018-08-03回答
现在市场上有专业的打假队伍 懂的只要够专业 都能去打假 呵呵
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,研发工程师 2018-08-03回答
用长的边为底边
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,研发工程师 2018-08-03回答
你先找找,专业态度还是要有的。现在这个问题有争论
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,研发工程师 2018-08-03回答
这可能是汤圆机器切刀的问题,要经常对切刀进行清理,这种现象就会减少了
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,研发工程师 2018-08-03回答
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性,经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐渐被淘汰。
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,研发工程师 2018-08-03回答
无论按照《食品安全法》还是《药品管理法》,楼主的行为都存在违法嫌疑。
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,研发工程师 2018-08-03回答
明白了,谢谢!那在37个标准中的其他标准是否发现有勘误前的版本?比如食用菌的、高岭土的
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,研发工程师 2018-07-30回答
属于气流膨化
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,研发工程师 2018-07-30回答
一个是热干的,一个是真空冷冻干燥的,当然还有低温膨化的
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,研发工程师 2018-07-30回答
检验营养成分的很少啊,我们这里还没有检过
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,研发工程师 2018-07-30回答
看你想做什么性状的,速溶和迷糊状。主要还是要看产品定位,从人的食用习惯和固化思维来讲,五谷粉的话还是建议做成迷糊状。当然了,市面上也有汤剂的五谷冲剂。
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,研发工程师 2018-07-30回答
具体原料要具体分析??包括原料的含水量 包装的方式 真空还是什么
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,研发工程师 2018-07-30回答
高温食品冷藏或冷冻温差太大,容易形成冷凝水
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,研发工程师 2018-07-27回答
如果以我自己日常做面包的心得来看,要令面包有一定的保水性,首先揉面团要注意好水分及尽量延展面团的筋性可以做大持水量大。揉得好的面团,放两三天都依然松软。我一般采用二次加水的方式,当面团揉出面筋网后,再缓慢注入少量的水加揉一次。
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,研发工程师 2018-07-27回答
我们用的就是纳滤。。。
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,研发工程师 2018-07-26回答
可以换个香精试试如果是口感的问题,也可以使用增加口感的淀粉
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,研发工程师 2018-07-24回答
酶制剂是不是食品添加剂,要看他的生产许可是否属于食品添加剂生产许可。
 
简介 更多
职业:上海励成营养产品科技股份有限公司 - 研发工程师
学校:湖北工业大学 - 食品加工技术
地区:海南省
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2018-01-26加入
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