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哭、等谁回眸 研发工程师 + 关注 已关注 私信
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,研发工程师 2024-07-18回答
水果干类是可以添加抗氧化剂,具体可以使用的抗氧化剂有:
,抗坏血酸(维生素C)可适量使用,抗坏血酸钙可适量使用,抗坏血酸钠可适量使用,磷脂可适量使用,乳酸钠可适量使用,D-异抗坏血酸可适量使用,D-异抗坏血酸钠可适量使用,植酸(肌醇六磷酸)最大使用限量是0.2 (g/kg),植酸钠最大使用限量是0.2 (g/kg),二氧化硫,焦亚硫酸钾,焦亚硫酸钠,亚硫酸钠,亚硫酸氢钠,低亚硫酸钠最大使用限量是0.1 (g/kg),乳酸钙最大使用限量是按生产需要适量使用,
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,研发工程师 2024-01-26回答
生干面制品根据LS/T 3212-2014 挂面中说明是不可以添加被膜剂。
,研发工程师 2024-01-26回答
发酵的水果制品是不可以添加消泡剂。
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,研发工程师 2024-01-26回答
其他加工水果是可以添加着色剂,具体可以使用的着色剂有:
,柑橘黄可适量使用,高粱红可适量使用,天然胡萝卜素可适量使用,甜菜红可适量使用,
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,研发工程师 2023-08-02回答
具体的云南小曲清香型白酒检测标准可以查看:
<<DBS53/ 007-2015 食品安全地方标准 云南小曲清香型白酒>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 10345-2007 白酒分析方法>>,<<GB/T 33406-2016 白酒风味物质阈值测定指南>>,<<SN 0048-1992 出口白酒检验规程>>,
,研发工程师 2023-02-15回答
冷冻水果是可以添加赤藓糖醇,可适量使用。
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,研发工程师 2018-08-28回答
请问,聚四氟乙烯材质的微米级无菌滤芯哪里有卖?
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,研发工程师 2018-08-14回答
现在肉制品类的中国名牌已到期,没复评,能否标识?
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,研发工程师 2018-08-14回答
我也想过这个问题,同时也存在同样的疑问,我曾经咨询过质监局的人,他们的解释也是比较含糊的,说我们企业自己要定出数值的范围,然后要保证工艺成熟,并且不改变,才可以用检测出来的结果作为营养标签,一旦改变了,不能保证现在的产品跟原来检测产品的数值差不多,就要重新检测了。我就问:“如果我们内包装袋已经印刷好营养标签了,如果要改的话,我们的包装物料不是都不能用了?会很浪费的。”那些人就没说了,还真不知道这个问题怎么解决。我知道可以用不干胶打印现在的营养标签,把原来的营养标签给覆盖了,但是这样就存在两个问题了:第一,企业的成本增加了;第二,这样贴在包装袋上,不好看,而且会被消费者认为是伪劣产品,随便改产品的信息。
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,研发工程师 2018-08-14回答
可能跟加的颜色有关系
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,研发工程师 2018-08-14回答
给人一种此地无银三百两的感觉, , ,
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,研发工程师 2018-08-07回答
这个赠品问题,只是比普通商品多了赠品这两个字,其他全部是一样的
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,研发工程师 2018-08-03回答
自然晾干,太阳底下晒干,热风干燥,明火烤制,电热烤制,冷冻干燥
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,研发工程师 2018-08-03回答
现在市场上有专业的打假队伍 懂的只要够专业 都能去打假 呵呵
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,研发工程师 2018-08-03回答
用长的边为底边
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,研发工程师 2018-08-03回答
你先找找,专业态度还是要有的。现在这个问题有争论
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,研发工程师 2018-08-03回答
这可能是汤圆机器切刀的问题,要经常对切刀进行清理,这种现象就会减少了
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,研发工程师 2018-08-03回答
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙,其吸水能力是通过化学反应来实现的,因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低,它能保持大于自重35%的吸湿能力,更适合于低温度保存,具有极好的干燥吸湿效果,而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。目前最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性,经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情,目前已逐渐被淘汰。
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,研发工程师 2018-08-03回答
无论按照《食品安全法》还是《药品管理法》,楼主的行为都存在违法嫌疑。
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,研发工程师 2018-08-03回答
明白了,谢谢!那在37个标准中的其他标准是否发现有勘误前的版本?比如食用菌的、高岭土的
 
简介 更多
职业:上海励成营养产品科技股份有限公司 - 研发工程师
学校:湖北工业大学 - 食品加工技术
地区:海南省
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2018-01-26加入
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