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冰言儿〆 食品安全专员 + 关注 已关注 私信
,食品安全专员 2023-10-06回答
具体的鲜鲳鱼检测标准可以查看:
<<SC 129-1984 鲜鲳鱼>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验 水产食品检验>>,<<GB/T 22487-2008 水产饲料安全性评价 急性毒性试验规程>>,<<GB 23200.88-2016 食品安全国家标准 水产品中多种有机氯农药残留量的检测方法>>,
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,食品安全专员 2023-05-25回答
蚝油、虾油、鱼露等根据GB/T 21999-2008 蚝油中说明是可以添加乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇),可适量使用。
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,食品安全专员 2018-08-14回答
应该和白酒一样的,通过发酵改变了原料,白酒通常都只标水,高粱,小麦,玉米,大米。但它勾兑时也要加好多东西的
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,食品安全专员 2018-08-09回答
我想应该是根据婴幼儿人口统计,所需的营养吧
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,食品安全专员 2018-08-07回答
不知道你们那里,北京这边的质量技术监督局经常组织去做的比较好的工厂参观
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,食品安全专员 2018-08-03回答
作坊式的,现在刚开始!就是防腐做不好,老是变质
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,食品安全专员 2018-08-03回答
以前发证检验样品必须是预包装的,没有也得造一批出来。取证以后,生产的产品如何销售,根据业务需要。
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,食品安全专员 2018-08-03回答
绝对不行的!使用的洗涤剂还要许可证
,食品安全专员 2018-08-03回答
履带式烘干机!可以用于药品烘干
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,食品安全专员 2018-08-03回答
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒? ? GB/T20824-2007芝麻香型白酒本标准规定了芝麻香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于芝麻香型白酒的生产、检验与销售。2007/05/31GB/T 20821-2007 液态法白酒? ? GB/T20821-2007液态法白酒本标准规定了液态法白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于液态法白酒的生产、检验与销售。2007/05/31GB/T 20825-2007 老白干香型白酒? ? GB/T20825-2007老白干香型白酒本标准规定了老白干香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于老白干香型白酒的生产、检验与销售。
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,食品安全专员 2018-08-03回答
上一次的是另外的配方,两个都是水分的问题
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,食品安全专员 2018-08-03回答
添加剂是有定义的,看看是否符合添加剂定义,我个人见解我认为可能属于复合型添加剂,你对照配料查查GB2760-2011
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,食品安全专员 2018-07-30回答
试试添加乳化剂。我有添加大豆卵磷脂,用量大概是0.2%作用和不加相比并不是很大,是不是我加的太少了?而且有加鸡蛋,蛋黄的乳化作用可能还可以,就是成本高
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,食品安全专员 2018-07-30回答
装箱有讲究,一定要装满,单箱产品数量越多越好。泡沫箱保温效果要好一点,密封效果要好点。如果一箱有10公斤以上,这样做不用冰袋也行。
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,食品安全专员 2018-07-30回答
好像药典有个解释。
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,食品安全专员 2018-07-30回答
市场部设计标签、审核条码。研发部负责审核产品名称、配料表、保质期、储存条件、营养成分表、产品标准号等。品管部负责审核QS标志编号、厂名厂址、电话、服务热线、质量认证描述、净含量、规格及产品文字描述中的合规情况。法律部审核公司商标使用情况、宣传图片文字合规情况。
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,食品安全专员 2018-07-30回答
如果是预包装形式带着贮存条件,还是按要求来。
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,食品安全专员 2018-07-27回答
里面小包材也定量的啊
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,食品安全专员 2018-07-24回答
那请问可以直接得到测试物质的比热容吗?还是说要单独测试物质的比热容?因为想要做一个高温试验,需要物质的Tm、Tg和比热容数据,但是没有查阅到同时测定这3种热力学特性的相关文献,目前还没有接触相关仪器,所以问题有点小白,请大侠赐教
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,食品安全专员 2018-07-24回答
反压大小与杀菌时的温度有关,127℃时的冷却反压约为1.5bar,约持续5min,之后反压降低。为防止瘪罐,可将反压慢慢降低,不过一般情况下没必要,因为罐体可承受一定压力,基本不会产生瘪罐,一般可直接将反压降到0;冷却水为自来水,但含氯量要达到标准要求;
 
简介 更多
职业:东莞市宜源华膳食管理服务有限公司 - 食品安全专员
学校:沙市职业大学 - 乳品工艺
地区:辽宁省
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2018-01-26加入
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