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,食品研发工程师 2024-08-12回答
氢化植物油根据GB 15196-2015 食品安全国家标准 食用油脂制品中说明是可以添加沙棘黄,最大使用限量是1.0 (g/kg)。
,食品研发工程师 2024-08-12回答
乳酸菌饮料根据GB/T 21732-2008 含乳饮料中说明是可以添加槐豆胶(刺槐豆胶),可适量使用。
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,食品研发工程师 2024-05-12回答
其他油脂或油脂制品是可以添加碳酸钠,可适量使用。
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,食品研发工程师 2023-07-09回答
肉灌肠类是可以添加5'-肌苷酸二钠,可适量使用。
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,食品研发工程师 2021-06-25回答
锯骨机 锯床是设计用来切割陈腐肉制品、骨以及冻肉、骨或冻肉应正确选用相应的锯带。 操作规程(运用竖式肉类推挤安装) 站在 锯骨机 正确操作位置,右手将肉制品置于锯带和推挤安装之间,左手握持推挤安装的手柄。而后,右手扶住切割的产品,左手开端对推挤安装施加一恒定...
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锯骨机锯床是设计用来切割陈腐肉制品、骨以及冻肉、骨或冻肉应正确选用相应的锯带。

操作规程(运用竖式肉类推挤安装)

站在锯骨机正确操作位置,右手将肉制品置于锯带和推挤安装之间,左手握持推挤安装的手柄。而后,右手扶住切割的产品,左手开端对推挤安装施加一恒定的压力,将需切割的产品推向锯带,并将之切割成片状。当锯小肉块时,一定要用过渡物直接扶肉,用推肉板或挤压安装推肉,严禁用手间接拿着肉去切割。

只要当推挤安装达到起点并放弃垂直位时,方可运用左手取出已切割成片状的产品。而后再次抓住推挤安装并向本人方向拉动,将需切割的物品放到适合的地位,为下一次切割做好筹备。

当切割带骨的肉制品时,注意切割到骨时应比切割肉类施加更大的压力,以爱护锯带并避免电机过渡磨损。

当正在切割时,决不能扭转切割方向,以免使锯带断裂并抽击伤人。以及防止滑轮与皮带打滑。

无论何时,应尽能够将被切割物品搁置在适当的地位,使切割含肉的局部早于有骨的局部。

重点注意:

1锯骨机锯带运行前,注意锯刃的方向,在右方切割面的锯齿齿尖朝下。

2、刮片要压住锯带,但不可接触锯尖,否则会增大乐音,减短锯条运用寿命。

3锯骨机不运用时,可以将机顶的锯带张力把手松开2圈,下次开机时再将把手拧紧,这样可以增长锯条运用寿命。

4锯骨机的门关上后,平安开关会将机器进行,但锯带在惯性作用下会持续转动一会,此时不要用手接触锯带。

5锯骨机和其余肉食机械操作时建议带平安防护手套。

6、相对不能在没有任何防护的状况下,间接用手抓住肉去切割,特别是在锯比拟小的肉制品时,例如猪蹄。高速运行的锯带,即便带了手套也会挫伤手指,手套仅能延缓和减重挫伤,决不能麻木粗心,操作时要集中思维,特别小心。

改换锯带

重装锯带时,松倒闭紧安装(从机器上方向下看为逆时针),装上新锯带,此时要注意锯带方向(参考重点注意1),否则会使锯带松动零落。必需保障锯带被正确装置在刮片、顶滑轮、底滑轮以及地方盘之间,并且能恰恰经过两头的导向槽。如果是自动张紧安装,须要将旋钮顺时针转动直至棘齿轮松开收回声音,则代表锯带已被正确地张紧锯骨机才能正常使用

调理锯带

为了确保机器正常运转,必需保障锯带的确是在滑轮上运行。在正确的形态时,锯带齿锋的边缘应与滑轮的前缘成始终线。

假如不成以直线,必需加以调整,可以如下办法调理歪斜旋钮松开。可以发现当一边扭紧旋钮一边手工调理锯带时,齿锋会向后挪动。与此类似,当旋松旋钮时,齿锋会向前挪动。必需经过旋松和扭紧旋钮开停止中心操作,以使锯带装置减少误差并且不会零落。在调理歪斜旋钮时用手转动滑轮。

改换锯带后,在机器运转之前必需保障锯带能牢靠地运行。

清洗

  在清洗之前,应先拔下电源。关上舱门,松开拉紧安装并卸下锯带。旋松刮器爱护旋钮,以卸下刮器,并运用硬板刷和热水洗涤它们。

洗涤时也建议佩戴手套可运用湿布、热水和中性洗濯剂荡涤舱门和机器主体的外部和内部,以及锯带及其爱护安装等等。起初可用干布将其擦干。

应特别注意洗涤积聚在机器死角、滑轮、滑轮沟、底部刮器和后轴承盖的残渣。

为了卸下底部滑轮必需插入螺栓。因为它们都是左手螺纹的,应向顺时针方向旋转能力旋松。

防止将水溅到电气局部。

养护

  锯骨机在任务200小时当前,建议运用信誉光滑油光滑张紧安装的导向器。异样的,卸下张紧安装,光滑其弹簧以及螺纹线。咱们建议在运用5000小时后改换滑轮轴承。

  以上便是小编长迎食品机械所总结的有关锯骨机的运用和保养办

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,食品研发工程师 2021-06-25回答
山东立威微波设备有限公司是以高新技术为导向,集研发,制造,为一体的现代化科技型企业。专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名资深微波能技术专家和强大的技术开发团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与国内相关行业研究机构、专...
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山东立威微波设备有限公司是以高新技术为导向,集研发,制造,为一体的现代化科技型企业。专业生产微波干燥设备、微波加热设备、微波杀菌设备。公司拥有多名资深微波能技术专家和强大的技术开发团队,具有十余年工业微波设备生产技术研究的技术储备,与国内相关行业研究机构、专家和高校形成了良好的合作关系,是国内行业的微波设备专业生产厂家。
公司研发的微波能应用设备严格按照GMP、FDA标准制造,各项技术指标达国内外先进水平。利用FEKO软件和微波网络分析检测系统使微波源与设备达到良好的匹配,采用UG、CAXA进行辅助设计从而确保工业微波设备节能、、可长期连续稳定工作。公司生产的微波干燥、微波杀菌、微波加热、微波保鲜、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解冻、微波烧结等产品已在陶瓷、食品、建材、化工、医药、橡胶、纸制品、耐火材料、农副产品、皮革,纺织等行业得到广泛应用。产品遍布全国,远销越南、印度、俄罗斯、香港、中国台湾等地。公司自成立以来,凭借专业独到的技术经验积累和设计开发能力,良好的经营理念和企业信誉,致力于微波能技术的研究、开发和推广,并取得了众多的成功业绩,稳定的产品品质和完善的服务得到用户的肯定。
公司全体员工将秉承“科学创新、诚信永续、品质至上、服务至优"的经营理念,竭诚为您提供实用、具市场竞争力的价格和快捷的服务。山东立威微波设备有限公司备有试验平台,随时欢迎您带料试验考察,洽谈合作!
微波干燥特点:
1.干燥时间短,产品的香味浓厚;
2.干燥温度低、均匀,产品的色泽亮丽;
3.选择性加热。因为水分子对微波吸收好,所以含水量高的部分,吸收微波功率多于含水量较低的部分。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥;
4.干燥脱水的水气方向由内到外。所以,微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助;
5.节能。微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
6.易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调。在微波加热,干燥中,无废水,无废气,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益!

设备参考参数(根据不同机型可调整)
.设备工作电源:三相五线380V 
2.微波工作频率:2450MH 
3. 微波功率:20KW(按照客户实际生产要求定制)
4. 烘干温度80-120度(按照客户实际生产要求定制)
5. 进出料口高度:50mm(按照客户实际生产要求定制)
6. 传输带宽度:750mm(按照客户实际生产要求定制)
7. 传输速度:0~5 m/min(变频调速)
8. 微波泄漏:国标 ≤5mw/c㎡
9. 外型尺寸(长宽高):约12800*362*750mm(按照客户实际生产要求定制)
10. 执行标准:微波泄漏符合国家GB10436-89标准符合国家GB5226电气安全标准

特点补充
具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。                                                             售后服务:公司负责设备的安装调试,技术服务和操作培训。产品实行“三包”,保修一年,终身技术服务。保修期内,设备出现的任何故障,公司将在接到通知后2小时内给予客户回复信息,24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题,一年内免费更换零配件。

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,食品研发工程师 2021-06-25回答
如何识别弱电线缆的好坏? 阅读:22 发布时间:2018/9/1 电线电缆在电力系统中尤其在输电线路上*,它还有好几种分类,有电力电缆、特种电缆、绝缘电缆等。何识别弱电线缆的好坏?这是一个看来“问题不大”但又很重要的工程实际问题,今天...
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如何识别弱电线缆的好坏?

阅读:22        发布时间:2018/9/1

电线电缆在电力系统中尤其在输电线路上*,它还有好几种分类,有电力电缆、特种电缆、绝缘电缆等。何识别弱电线缆的好坏?这是一个看来“问题不大”但又很重要的工程实际问题,今天就为大家分享弱电线缆质量的识别方法。

一、目测外观鉴别:

1.PVC护套:表面能看出压紧里面编网有规律的“不平度”,说明加工工艺好,不会产生相对滑动,是好电缆。外观光滑,看不出压紧编网的“不平度”,用手捏护套有松动感,是差电缆;

2.检查屏蔽层编网:编数是否够铜材编网,检查可焊性,镀锡铜线刮看里面是不是铜线,铝镁合金线的硬度明显大于铜线;编网稀疏,分布不均匀,与绝缘层包裹不紧等是差电缆;

3.检查芯线:直径——SYV电缆为0.78-0.8mm,SYWV电缆为1.0mm;近来出现了一种SYV75-5芯线直径是1.0mm的电缆,这种电缆的特性阻抗,肯定不是75欧姆,不应用到75欧姆传输系统中;

4.检查芯线与绝缘层的沾合力:斜向切开绝缘层,按剥离方向拉开芯线,看芯线和绝缘层有没有沾合工艺材料;好电缆有较大的沾合力,差电缆没有沾合;

5.纵向抗拉实验:取一米电缆,分层剥开芯线,绝缘层,屏蔽层,外户套,各留10公分长。方法是:两只手分别握电缆的相邻两层,向相反方向拉动;好电缆一般力量拉不动,差电缆不费大力就可以轻松拉出来——电梯电缆这一条十分重要,不少所谓“电梯电缆”都存在这方面的问题。

二、用火测试

对于如何分辨线缆产品是否加有假铜丝,对消费者来说是一大难事。现在市场上的假铜丝种类繁多,而且仿真度高,一般的消费者根本就不能分辨出好坏。下面通过收集整理出3种假铜丝的类型,消费者在购买时,就可以避开这三种类型的线缆产品。

一般假铜线:铜包铝、铜包铝鎂合金、铜包钢、铜包铁、

高仿假铜线:多股铜丝线中按一定比例加铜包铝镁合金,其他材料经过电镀铜加工后材料,一般价格比上一种要贵很多毕竟有真铜在里面。

不达标的铜线:材料上不是采用无氧铜做的拉丝铜线、传输性能不好,或者就是芯数不够等

如果在购买时,忘记了这三种假铜丝的分类,也可以试试以下这种方法:

俗话说真金不怕火炼,真假SYV、RVV等铜丝线也一样可以用火来辨别真伪,首先拨开一截线露出一段铜丝出来并且把它们分得稀疏一点(那样效果更好),一般用防风打火机一烧,它就会现形。真正的铜线非常耐高温,一分钟以上没问题,多就是会颜色变一点;如果是铜包铝的、铜包铝镁合金的就会很快弯下去;如果是铜包钢、铜报铁的那种烧过后用刀子一刮也就现形了。

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,食品研发工程师 2021-06-25回答
  回转风机怎么维护和保养?
   回转风机现在在污水处理行业广泛的应用,在使用的过程中要注意的细节也不少,具体从以下几个方面做起:
   1、观察回转风机滴油嘴有无润滑油油滴出(15-20滴/分钟,具体滴油速度要根据回转风机型号大小而定),并观察透明回油管内是否有润滑油流动。
   3、回转风机应水平安装,必须带压启动。
   2、风机房应留有通风口并安装换气扇,通风口要设在上下两处便于空气对流,以防止机房内温度过高影响回转风机正常运行。
   6、启动回转风机前请拿下进气口滤清器,往主机内倒入30ml左右机油,使机油均匀分布于回旋风机内部。
   4、机房内壁周围应装有消音材料以降低噪音。
   5、请正确接配电线并注意电机转向与回转风机旋转方向标记一致。
 
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,食品研发工程师 2018-08-21回答
加就加人体必需氨基酸,不过产品的口感就要打折扣了。
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,食品研发工程师 2018-08-17回答
如果不包装就不用生产许可证,只要检疫合格就行了,若包装就必须办理生产许可证,才能上市销售
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,食品研发工程师 2018-08-17回答
他们都可以在肉制品中用,其中乳酸链球菌素为白色粉末,效价 ≥ 1000IU/mg ,亚硝酸钠为白色或微黄色斜方晶体,易溶于水,肉食中最大使用量是0.15g/kg,肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg;肉制品不得超过0.03g/㎏。 复合磷酸盐要标明具体成分,并按从大到小排列
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
那我们现在计划要生产的产品里面酒精含量小于0.5%,外加填充了二氧化碳,那能说就是碳酸饮料了啊,呵呵终于搞明白了!:)
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
既然没加,生产原料和各环节中都没带入,那当然可以标识。只要有相关的证明文件就可以了。只是觉得标了反而没人信,哈哈。
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,食品研发工程师 2018-08-14回答
QB2582-2003酵母抽提物本标准规定了酵母抽提物的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以面包酵母、啤酒酵母或葡萄酒酵母为原料,经口溶或酶水解工艺制得的酵母抽提物。直接作为食品原料的没有
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,食品研发工程师 2018-08-10回答
重新注册可以变吧
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,食品研发工程师 2018-08-10回答
举个实例看看啊
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
大起子嘛,呵呵,我见有人加过
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
看7718中的具体要求。
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
你河粉、桂林米粉和面条产品进行冷冻了没有?没有冷冻过程怎么会属于冷冻米面制品?
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,食品研发工程师 2018-08-03回答
碳钢才是主要问题一般要不锈钢的 fe离子催化油脂分解
 
简介 更多
职业:安徽觅风小蚁电子商务有限公司 - 食品研发工程师
学校:潍坊职业学院 - 船舶检验
地区:安徽省
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