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求教：瓜儿胶，CMC的添加方法 6个回答.5人已关注

面条中加胶体，是为了增加劲道吗？还别的什么作用？
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痴心 ，食品化验员 2019-04-06回答

面条中加胶体，是为了增加劲道吗？还别的什么作用？

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瓜尔胶在食品中有什么作用？ 1个回答.0人已关注

瓜尔胶在食品中主要作为增稠剂。
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木樨当归 ，食品茶饮品研发员 23天前回答

瓜尔胶在食品中主要作为增稠剂。

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海萝胶在食品中有什么作用？ 1个回答.0人已关注

海萝胶在食品中主要作为增稠剂。
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゜若有似无的小矜持。 ，产品专员 2025-01-04回答

海萝胶在食品中主要作为增稠剂。

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沙蒿胶在食品中有什么作用？ 1个回答.0人已关注

沙蒿胶在食品中主要作为增稠剂。
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我信一次，我心已死ˉ ，食品销售运营 2025-03-03回答

沙蒿胶在食品中主要作为增稠剂。

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田菁胶在食品中有什么作用？ 1个回答.0人已关注

田菁胶在食品中主要作为增稠剂。
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变色龙 ，食品品控 2024-10-13回答

田菁胶在食品中主要作为增稠剂。

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皂荚糖胶在食品中有什么作用？ 1个回答.0人已关注

皂荚糖胶在食品中主要作为增稠剂。
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前任 ，食品检验员 2025-04-02回答

皂荚糖胶在食品中主要作为增稠剂。

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冷汞热汞在测试的时候有什么区别？（AFS） 2个回答.3人已关注

不是吧,稳定性应该是热汞的好些才对啊.
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根正苗红好少年 ，食品添加剂外贸业务员 2019-08-29回答

不是吧,稳定性应该是热汞的好些才对啊.

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阿拉伯胶的价格 1个回答.1人已关注

与阿拉伯胶树的生长情况息息相关，所以就波动啊，呵呵
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浅忆君 ，研发工程师 2019-03-04回答

与阿拉伯胶树的生长情况息息相关，所以就波动啊，呵呵

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维生素C加标回收率低 2个回答.5人已关注

请问你是参照哪些检测方法？维生素C会氧化损失，整个操作过程要避光的
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少女病 ，食品化验员 2019-10-02回答

请问你是参照哪些检测方法？维生素C会氧化损失，整个操作过程要避光的

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固定污染源烟气中汞的测量选择原子荧光与冷原子吸收的区别（AFS） 2个回答.1人已关注

这是测汞的两种常用的方法，就是常说的冷汞和热汞冷汞法相对灵敏度更高一些！
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痴心 ，食品化验员 2019-06-29回答

这是测汞的两种常用的方法，就是常说的冷汞和热汞冷汞法相对灵敏度更高一些！

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