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新人新配方求围观=去皮甘蔗保鲜 2个回答.2人已关注
能做成速溶粉吗|
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思维兽 ,食品开发专员 2019-04-17回答
能做成速溶粉吗|
吃姜到底要不要去皮 1个回答.2人已关注
上火少吃姜,只吃姜皮好!还有这个说法。
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一切安好 ,食品添加剂销售主管 2019-10-16回答
上火少吃姜,只吃姜皮好!还有这个说法。
请教CIP清洗的验证方法。 2个回答.5人已关注
电导率与溶液的导电性有关,所以清洗液导电杂质越多,越容易出现误差,所以,我们一般要定期在CIP前进行排杂,另外也要定期检测酸碱液的浓度
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笑颜 ,食品饮料行业经理 2019-02-14回答
电导率与溶液的导电性有关,所以清洗液导电杂质越多,越容易出现误差,所以,我们一般要定期在CIP前进行排杂,另外也要定期检测酸碱液的浓度
icp的空气过滤器你们多久清洗一次? 2个回答.1人已关注
清洗后,釆用低温烘干。
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谁的心动 ,食品安全专员 2019-09-12回答
清洗后,釆用低温烘干。
手机正常通话太难了 2个回答.2人已关注
这么暴力?现在手机都是双卡,不过我都是一个卡,两手机,两卡在一个手机还是挤。这么说来,我的华为偶尔有打不通也是故障喽?
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ ,食品化验员 2019-07-17回答
这么暴力?现在手机都是双卡,不过我都是一个卡,两手机,两卡在一个手机还是挤。这么说来,我的华为偶尔有打不通也是故障喽?
什么是毛刺研磨机? 1个回答.2人已关注
标准的咖啡研磨机是以10-30美元(约合10-30美元)低价购买的,它使用金属刀片研磨咖啡豆。刀片位于咖啡豆下方,外观与搅拌机刀片相似。理论上,一台真正强大的搅拌机可以完成与咖啡研磨机相同的工作,但这将是一个更加混乱的过程。 咖啡机的另一个替代品是标准且价格较...
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若白驹过隙 ,食品机械工程师 2022-08-08回答
标准的咖啡研磨机是以10-30美元(约合10-30美元)低价购买的,它使用金属刀片研磨咖啡豆。刀片位于咖啡豆下方,外观与搅拌机刀片相似。理论上,一台真正强大的搅拌机可以完成与咖啡研磨机相同的工作,但这将是一个更加混乱的过程。
咖啡机的另一个替代品是标准且价格较低的咖啡研磨机,它的外观和功能各不相同从上面提到的"搅拌机式"咖啡研磨机。人们可能更喜欢,因为它们的研磨方法更容易调节你想要的咖啡种类。
整个咖啡豆通常在磨边机中研磨。
除了刀片(在某些型号中)。这种锋利的砂轮在平面上磨豆时的张力有助于完成工作,但砂轮毛刺研磨机的速度通常会使研磨过程变得更混乱。大多数此类研磨机都有一个可调的砂轮,这有助于更好地调节研磨和砂轮可以设置在不同的位置(较高或较低),以确定研磨豆的粗糙或精细质量。使用较便宜的研磨机,在确定研磨与您所需的匹配程度时需要更多的猜测,终研磨的大小取决于您允许研磨豆的时间。
毛刺研磨机通常有底杯底部的杯子或盛放咖啡的容器,当咖啡到达你想要的研磨时,它离开研磨区并下降到这个存放区一次磨豆机通常可以磨出更多的咖啡豆——一个标准的咖啡研磨机可以容纳大约4盎司(113.4克)的咖啡豆,但是,磨边机多能装8盎司(226.8克)。像你在杂货店看到的那种你可以自己研磨咖啡的商业品种,它的容量会更大。
这些毛刺基本上是装在咖啡刀片轮之间或周围的环。有些机器配有两套,其中一个毛刺转动,另一个保持静止。许多人更喜欢锥形毛刺研磨机,这种研磨机往往更昂贵,因为它们在环上有锥形边缘,可以产生更一致的研磨。这些研磨机的研磨速度也更慢,消除了通过研磨机产生的热量燃烧咖啡豆的任何可能性。
这是喜欢使用毛刺研磨机的人的主要观点;毛刺有助于降低刀片的热量,而刀片可能会燃烧咖啡,导致研磨不一致。对于咖啡爱好者来说,不一致的研磨意味着生产出一种味道不太好,味道可能更苦的咖啡。我们当中真正的咖啡迷通常会选择圆锥形而不是平毛刺研磨机类型,尽管额外的费用可能会很高。
你可以在30-80美元的范围内购买一台平毛刺研磨机。大多数锥形毛刺研磨机至少要100美元,但很多都要200美元以上。你可以在家庭用品部、Target?等商店、各种网络供应商和咖啡店找到这些研磨机。
核桃通常是用什么方法干燥的 11个回答.1人已关注
标准的流程是:1.先去皮(晒干或烘干后难以去皮)2.清洗 3.晒干或烘干(40-50度热风)4.手动或机器剥壳 5. 果仁 浸香 6.果仁烘干 (60-70度) 烘干工艺都采用热风循环烘箱或者DW网带式干燥机烘干。当然也可以烘房烘干。
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woyuna ,干燥设备设计师www.nanfang-dryer.com 2018-09-30回答

标准的流程是:1.先去皮(晒干或烘干后难以去皮)2.清洗 3.晒干或烘干(40-50度热风)4.手动或机器剥壳 5.果仁浸香 6.果仁烘干 (60-70度)


烘干工艺都采用热风循环烘箱或者DW网带式干燥机烘干。当然也可以烘房烘干。

有机进样小瓶,你喜欢螺纹盖子拧的还是喜欢钳口铝盖按压的? 2个回答.3人已关注
螺纹的比较方便吧。
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澎湃小青年 ,研发专员 2019-09-04回答
螺纹的比较方便吧。
气相色谱都用什么溶剂清洗进样针?(GC) 6个回答.2人已关注
我们用一般情况下用丙酮,还有用肥皂水抽洗,再用丙酮回洗,污质较多时超声洗洗
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迷路的男人 ,生产副总经理 2019-09-20回答
我们用一般情况下用丙酮,还有用肥皂水抽洗,再用丙酮回洗,污质较多时超声洗洗
求助:有机认证 3个回答.3人已关注
都是着急了就想要全套的,这样怎么可能符合你的要求你的实际情况呢
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薄荷蓝少年i ,保健食品注册主管 2019-05-24回答
都是着急了就想要全套的,这样怎么可能符合你的要求你的实际情况呢
 
干燥是食品加工和保藏的重要方式之一,通过各种干燥技术脱去食品中的水分,减低其水分活度、抑制微生物的生长繁殖,从而达到保藏...
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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提取是指利用溶剂的性质(极性、沸点、溶解度等)进行分离提取的方法
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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