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想煮奶香味的玉米,试验了好多次。都不理想! 3个回答.1人已关注
建议这里最好用纯牛奶香精或甜牛奶香精,不要用奶油或其他风味的奶香精。
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夏至流年 ,食品区域经理 2019-04-17回答
建议这里最好用纯牛奶香精或甜牛奶香精,不要用奶油或其他风味的奶香精。
关于皮革奶检测的一点小想法 6个回答.3人已关注
皮革中胶原蛋白水解后,含有大量羟脯氨酸,牛奶中蛋白不含有这个东西,检测羟脯氨酸就可以知道是不是皮革奶了吧。
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薄荷蓝少年i ,保健食品注册主管 2019-10-17回答
皮革中胶原蛋白水解后,含有大量羟脯氨酸,牛奶中蛋白不含有这个东西,检测羟脯氨酸就可以知道是不是皮革奶了吧。
【调查你的习惯】袋装奶,你是怎样喝法? 2个回答.4人已关注
市场上有很多袋装奶,因其方便,很有市场。据说有国内知名乳业公司,曾被曝出鲜奶中含有蛆虫!!不知道各位版友,喝袋装奶时,是直接咬开口喝,还是倒到透明玻璃杯中喝呢?
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ ,食品化验员 2019-10-20回答
市场上有很多袋装奶,因其方便,很有市场。据说有国内知名乳业公司,曾被曝出鲜奶中含有蛆虫!!不知道各位版友,喝袋装奶时,是直接咬开口喝,还是倒到透明玻璃杯中喝呢?
卡士属于巴氏杀菌奶吗? 1个回答.2人已关注
不是目前市场上的巴氏杀菌奶一般是经72~75℃、16秒热处理后冷却,用纸屋或塑料袋、桶包装,在0~4℃的环境中运送、销售。巴氏奶在0~4℃可保存7天。
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四叶草*^_^* ,食品添加剂检验项目负责人 2019-01-02回答
不是目前市场上的巴氏杀菌奶一般是经72~75℃、16秒热处理后冷却,用纸屋或塑料袋、桶包装,在0~4℃的环境中运送、销售。巴氏奶在0~4℃可保存7天。
碗杯发酵酸奶灌注机滴奶问题 4个回答.1人已关注
灌注头可加个带小孔的金属过滤网,碗状的四国的做的更好些。这个也是个办法,但是灌装加果酱的就有点困难的。。不过果酱滴奶相对要好点
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假洒脱 ,食品研发工程师 2018-08-07回答
灌注头可加个带小孔的金属过滤网,碗状的四国的做的更好些。这个也是个办法,但是灌装加果酱的就有点困难的。。不过果酱滴奶相对要好点
如何看待联合国降低三聚氰胺在原料奶中的限量标准? 3个回答.2人已关注
关于第3点,倒不能直接转换。因为液态奶是针对全体人群的,而婴儿奶粉是针对婴儿的,安全系数通常要高一些。补充:原来那个液态奶不是指通常的牛奶,而是指液态的婴儿配方奶,那就可以直接按稀释倍数转换了。
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小Chen ,肉制品添加剂研发应用工程师 2018-10-08回答
关于第3点,倒不能直接转换。因为液态奶是针对全体人群的,而婴儿奶粉是针对婴儿的,安全系数通常要高一些。补充:原来那个液态奶不是指通常的牛奶,而是指液态的婴儿配方奶,那就可以直接按稀释倍数转换了。
请问哪位大神有奶业创新团队MRT标准MRT/B 6-MRT/B 8 3个回答.5人已关注
MRT —— Milk Research Team 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队(简称奶业创新团队)。
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jerry ,食品检测员 2019-07-21回答
MRT —— Milk Research Team 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队(简称奶业创新团队)。
三元股份透露40亿定增去向 并购对象“先奶源后市场” 2个回答.4人已关注
三元股份副总经理吕淑芹接受媒体采访,透露了福喜事件对三元股份的影响、上半年公司销售形势,以及未来可能的并购计划。吕淑芹表示,公司正在寻找被并购对象,之后不排除会有并购或收购行为,但必须满足两个基本条件,一是与三元股份在业务上互补并有共同的经营理念;二是奶源基...
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亡心忘 ,技工 2019-10-15回答
三元股份副总经理吕淑芹接受媒体采访,透露了福喜事件对三元股份的影响、上半年公司销售形势,以及未来可能的并购计划。吕淑芹表示,公司正在寻找被并购对象,之后不排除会有并购或收购行为,但必须满足两个基本条件,一是与三元股份在业务上互补并有共同的经营理念;二是奶源基地和生产基地共存共生。
巴氏杀菌奶的问题 2个回答.3人已关注
1.超高温牛奶可以常温储存,根据包装物的不同,可以保存? 30天 ----避光塑料袋储存? 45天-----采用避光纸包装(如利乐枕包装)? 6个月---8个月采用利乐砖包装2.巴氏杀菌奶需要冷藏条件5度左右的温度储存条件? 保质期在7天以内
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云是天的泪 ,南京优能生物科技有限公司 2019-06-22回答
1.超高温牛奶可以常温储存,根据包装物的不同,可以保存? 30天 ----避光塑料袋储存? 45天-----采用避光纸包装(如利乐枕包装)? 6个月---8个月采用利乐砖包装2.巴氏杀菌奶需要冷藏条件5度左右的温度储存条件? 保质期在7天以内
早上喝奶更利于营养吸收? 1个回答.1人已关注
流言:早上喝奶好,更利于营养吸收 真相解读: 有传言说早晨喝牛奶更利于营养吸收,这是真的吗? 当然不是。牛奶中富含优质蛋白质、维生素和矿物质元素,是非常优质的食物营养来源。一般来说,牛奶进入人体后,经过分解代谢后,营养素会以分子的形式被吸收。至于能吸收多少,...
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夏至流年 ,食品区域经理 2021-10-27回答

流言:早上喝奶好,更利于营养吸收

真相解读:

有传言说早晨喝牛奶更利于营养吸收,这是真的吗?

当然不是。牛奶中富含优质蛋白质、维生素和矿物质元素,是非常优质的食物营养来源。一般来说,牛奶进入人体后,经过分解代谢后,营养素会以分子的形式被吸收。至于能吸收多少,并不取决于主观意愿,更多的是和食物本身特性以及体内的储存情况有关。身体会根据某种营养素的储存情况,适当的调整吸收率。比如,当体内铁元素缺乏时,身体就会提升对食物中铁的吸收率,而这种改变与就餐时间并不存在关联。

因此,无论是早晨还是其他时间喝奶,其实都一样。奶中的营养物质都会得到充分的吸收,并不存在早晨多,晚上少的情况。

那为什么还有很多人相信早晨喝牛奶营养更容易吸收呢?

人体在进入睡眠模式后,血液中钙的水平会逐渐降低,清晨时血钙会处于比较低的状态。有人认为在这种情况下,身体就会从食物中吸收更多的钙来弥补这个“亏空”,所以此时喝奶,钙也就更容易吸收。

然而事实并非如此。实际上,这种血钙水平的改变确实存在,但它会直接刺激甲状旁腺,增加激素分泌,并作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解进入血液,以维持血钙的稳定和平衡,这样的血钙调节更加快速直接,因此并不需要依靠食物中的钙的补充。

尽管,早晨喝奶并不会特别促进营养吸收,但是在阳光明媚的早晨,喝一杯温热的牛奶还是一个不错的选择。

 
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
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