以前有加双氧水和硫氰酸钠（硫氰根对双氧水有增效作用）的，时间掌握好的话，不会影响发酵结果，而且也不会被检出双氧水，但发酵状态有可能差，滴定酸度虽然合格，但凝乳状态不好。是否这样导致小样发酵不合格（对发酵状态有要求的企业）；化验单上拒收原因：抗生素超标。

杀菌温度没问题。有胶状物应该是稳定剂问题，我们做利乐包花生奶就没发现这中情况

这种酸奶不能喝了

三鹿肯定不干净，这是铁定的！！

奶片造粒后，口感不好

可以尝试一下加点耐高温奶香精油或粉，去卖添加剂的店铺找，一般的批发市场都会有的

外面那层粉好吃！

哦，谢谢，呵呵。这样的话可能生产上就有问题呀！慎重考虑！

室内的温湿度应该均衡的

0.1%的双氧水只是消毒，而且时间也长，但是没有灭菌作用，在我们原有的设备条件下，奶膜在双氧水中浸泡的时间是一定了，所以，如果我们把双氧水浓度降下来，很多细菌或芽孢菌就杀不彻底，对我们产品在货架期的影响很大。如果(ˇ?ˇ） 想～减少对员工的伤害，我们只能更换消毒液或者对整个生产车间加大排风系统，及时稀释挥发出来的双氧水。