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植脂末的奶感 2个回答.4人已关注

请问各位大虾,如何用最简单的办法判断不同乳化剂在植脂末中的乳化性? 请各位大虾不吝赐教。。。
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过分善良 ，研究员 2018-08-16回答

请问各位大虾,如何用最简单的办法判断不同乳化剂在植脂末中的乳化性? 请各位大虾不吝赐教。。。

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奶酒的工艺流程 1个回答.5人已关注

这标题~把我骗进来了。。。。
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酒贫断肠水 ，食品生产技术经理 2019-05-16回答

这标题~把我骗进来了。。。。

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谈谈巴氏奶和常温奶 1个回答.3人已关注

其实损相比损失的营养素不是很多，不用太纠结于喝哪个？
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夹板缝隙里的人 ，食品技术主管 2019-10-14回答

其实损相比损失的营养素不是很多，不用太纠结于喝哪个？

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求助蛋糕如何体现奶香味 4个回答.5人已关注

吉士粉，品牌就不说了，某大公司，免得打广告之嫌
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寂静城 ，市场推广经理 2019-05-24回答

吉士粉，品牌就不说了，某大公司，免得打广告之嫌

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如何控制原奶体细胞 2个回答.4人已关注

关键要放在奶牛卫生和健康上
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拼了命的开心 ，食品化验员 2019-05-25回答

关键要放在奶牛卫生和健康上

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过期半年奶片能吃吗？ 1个回答.2人已关注

过期了还是别吃了,万一食物中毒了怎么办呢,还是健康最重要啊
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冰块脸 ，食品化验员 2019-02-13回答

过期了还是别吃了,万一食物中毒了怎么办呢,还是健康最重要啊

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婴儿配方奶 ARA 原料标准 1个回答.4人已关注

这个简单快捷的方式还是直接问供应商，而且包装上没有执行标准的话，供应商应该通过其他方式提供，参看GB7718要求
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黄粱空梦 ，食品检测分析员 2019-02-13回答

这个简单快捷的方式还是直接问供应商，而且包装上没有执行标准的话，供应商应该通过其他方式提供，参看GB7718要求

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做过花生奶的来看看 6个回答.4人已关注

温度太高了，会影响蛋白的提取率的。一般烘烤是在110-130°C
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太阳每天都生气 ，QC 2019-02-17回答

温度太高了，会影响蛋白的提取率的。一般烘烤是在110-130°C

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奶定容（LC） 3个回答.4人已关注

换重量法定容不是更准确一些么
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逝水流年轻染尘、 ，产品专员 2019-08-07回答

换重量法定容不是更准确一些么

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中性玻璃瓶装花生奶 2个回答.3人已关注

花生酱直接投资调配罐，高速剪切，添加配料，升温至92度保持15分钟，过双联140目，第一次均质20MaP，第二次均质43MaP，高莅罐200目过滤，85度热灌装，121度20分钟灭菌
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云是天的泪 ，南京优能生物科技有限公司 2018-08-07回答

花生酱直接投资调配罐，高速剪切，添加配料，升温至92度保持15分钟，过双联140目，第一次均质20MaP，第二次均质43MaP，高莅罐200目过滤，85度热灌装，121度20分钟灭菌

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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料，在外力的作用下，使其各组分的粒子均匀分布的技术。

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