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奶和酸的相遇 4个回答.1人已关注
也会凝固的。
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有缘 ,销售主管 2019-05-17回答
也会凝固的。
花生奶的防腐问题 5个回答.2人已关注
请问是用何种包材?因为很笼统,想帮你的人没办法帮忙通常杀菌条件与你的原料生菌数尤其是孢子量有关,加些蔗糖酯虽然乳化效果不理想但是有抑菌作用,不妨试试。其它要看你加工条件(制造过程)来论,若想得到大家帮忙不妨发表一下
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叔控 , 销售工程师 2019-03-23回答
请问是用何种包材?因为很笼统,想帮你的人没办法帮忙通常杀菌条件与你的原料生菌数尤其是孢子量有关,加些蔗糖酯虽然乳化效果不理想但是有抑菌作用,不妨试试。其它要看你加工条件(制造过程)来论,若想得到大家帮忙不妨发表一下
花生奶变质的问题 2个回答.5人已关注
还是用来浇花去吧
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旺旺仙贝 ,产品经理 2019-10-16回答
还是用来浇花去吧
玻瓶花生奶杀菌 8个回答.1人已关注
水浴杀菌用旋开盖,是带真空按钮的,会不会蹦盖呢,我是生产辣酱的,现在也遇到这个难题
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根正苗红好少年 ,食品添加剂外贸业务员 2019-02-15回答
水浴杀菌用旋开盖,是带真空按钮的,会不会蹦盖呢,我是生产辣酱的,现在也遇到这个难题
中性奶变酸不涨包 5个回答.4人已关注
包装没问题
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枯藤昏鸦古道瘦马 ,实验员 2019-02-24回答
包装没问题
水果奶香复配 2个回答.4人已关注
你可以给香料公司做的!
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三分情话 ,食品厂厂长 2019-04-14回答
你可以给香料公司做的!
奶味添加剂 3个回答.3人已关注
其实,这类东西没有必要加香精吧。
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调皮的聚集 ,食品技术主管 2019-03-31回答
其实,这类东西没有必要加香精吧。
奶啤稳定剂 2个回答.1人已关注
名字新颖。感觉是个不错的产品
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九尾少女 ,研发员 2019-03-31回答
名字新颖。感觉是个不错的产品
香兰素工艺奶香差异 1个回答.1人已关注
产能有差异 自然风味也差了 你这个问题都可以写个论文了
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淡年华丶失青春 ,品控主管 2019-07-22回答
产能有差异 自然风味也差了 你这个问题都可以写个论文了
如何增加豆奶、花生奶等植物蛋白奶的厚实感? 10个回答.5人已关注
加点胶体,CMC大概可以加到1%的量!!
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时间你老了。 ,食品检测实验室研发工程师 2019-04-10回答
加点胶体,CMC大概可以加到1%的量!!
 
冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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21关注者
混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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12关注者
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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12关注者
发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
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