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实验表明家庭自酿葡萄酒甲醇超标50% 3个回答.2人已关注
没弄错吧?乙醛易超,甲醇也超?怎么超的?那个发酵途径产生甲醇?
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似水流年 ,食品检测员 2019-10-18回答
没弄错吧?乙醛易超,甲醇也超?怎么超的?那个发酵途径产生甲醇?
葡萄罐头需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的葡萄罐头检测标准可以查看: ,
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文芷文艺范 ,食品项目销售工程师 2024-08-17回答
具体的葡萄罐头检测标准可以查看:
<<QB/T 1382-2014 葡萄罐头(2014-10-1实施)>>,
生产牛百叶和鸭血需要办食品生产许可证么? 4个回答.5人已关注
按肉制品申请。
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冷暖自知 ,生产总监 2019-04-11回答
按肉制品申请。
张家湾葡萄需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的张家湾葡萄检测标准可以查看: ,
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烫烟疤、只为祭恋红颜゛ ,食品化验员 2023-06-26回答
具体的张家湾葡萄检测标准可以查看:
<<DB11/T 1189-2015 地理标志产品 张家湾葡萄(张湾葡萄)>>,
起泡酒和葡萄酒有什么区别啊? 1个回答.0人已关注
首先,起泡酒是葡萄酒的一种,它们之间是隶属关系,起泡酒,全叫做起泡葡萄酒。葡萄酒的属性:葡萄酒分为静止起泡酒和起泡葡萄酒。起泡酒与静止葡萄酒(简称“葡萄酒”或”普通葡萄酒“)的区别是: 1、酿酒方式的不同:葡萄酒只酿了一次,而起泡酒酿了两次,用专业术语来说,...
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爱卡维 ,食品检验员 2021-07-23回答

首先,起泡酒是葡萄酒的一种,它们之间是隶属关系,起泡酒,全叫做起泡葡萄酒。葡萄酒的属性:葡萄酒分为静止起泡酒和起泡葡萄酒。起泡酒与静止葡萄酒(简称“葡萄酒”或”普通葡萄酒“)的区别是:

1、酿酒方式的不同:葡萄酒只酿了一次,而起泡酒酿了两次,用专业术语来说,葡萄酒只有一次发酵,起泡酒是属于二次发酵。

葡萄酒一般没有后天处理过。采收后的酿酒葡萄,一次发酵后,滤去酒渣,有些再放入橡木桶中熟化段时间,然后,灌装上市。而起泡酒就不同,采收后的葡萄,发酵过后,灌入酒瓶,再加入含有糖分和酵母的发酵液,这样,酒液在酒瓶中进行第二次发酵,发酵后的酒液,就会含有二氧化碳,倒在酒杯后,就有气泡。

什么是葡萄柚汁? 1个回答.1人已关注
葡萄柚汁是指从柚子中提取的供人类食用的液体。只要适量饮用,它就被认为是均衡饮食的健康补充。葡萄柚具有许多有益的特性,包括高水平的维生素C和和的能力果汁也被认为有助于身体。然而,在某些情况下,应该限制葡萄柚汁的摄入量,因为它可以减少对某些人造药物的吸收,导致服用...
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唯美的年华 ,食品研发工程师 2022-01-29回答
葡萄柚汁是指从柚子中提取的供人类食用的液体。只要适量饮用,它就被认为是均衡饮食的健康补充。葡萄柚具有许多有益的特性,包括高水平的维生素C和和的能力果汁也被认为有助于身体。然而,在某些情况下,应该限制葡萄柚汁的摄入量,因为它可以减少对某些人造药物的吸收,导致服用过量。
从柚子中提取的果汁含有许多营养成分。
葡萄柚是柑橘类水果家族的一员。它的味道从甜、酸到苦和这些水果是根据果肉的颜色来分类的,的颜色是白色,粉红色,果汁是通过研磨或挤压果肉制成的。
服药者应咨询医生,看看喝柚子汁是否安全,研究表明,葡萄柚汁对健康有很多好处。与大多数柑橘类水果一样,葡萄柚富含维生素C,而维生素C是人类饮食的重要组成部分。葡萄柚汁中的维生素C起到抗氧化作用,帮助被氧化破坏的人体细胞,或者在某些情况下,防止氧化应激导致、和氏症等。葡萄柚中的另一种抗氧化剂番茄红素,葡萄柚汁还含有果胶,一种膳食纤维果胶通过改变运动的一致性来帮助人类。它也被证明有可能。果汁中还含有促进胆固醇的化学物质,通常被称为好胆固醇。
许多科学研究表明,在柚子汁中发现的化学物质有助于降低患的风险。葡萄柚有助于消除可能导致的毒素,尤其是在肝脏中。柚皮素还被认为可以减轻香烟中致化合物的影响,并使人体代谢柚皮素,柚皮素可能有助于修复所损伤的细胞脱氧核糖核酸(DNA)。
某些人不应饮用柚子汁,因为它可以影响某些处方药的吸收。在水果中发现的柚皮苷可以阻止人体吸收药物中的某些化学物质。这个过程会导致药物中化学物质的积累,这可能会导致某些人产生潜在的药物毒性。
有几种药物会受到葡萄柚汁的影响。医生或药剂师等医学专业人士会通知,在服用某些处方药时,是否应在饮食中省略葡萄柚汁上世纪90年代,由于服用某些药物时过度消耗葡萄柚汁而导致数人死亡,但此后更多的研究回避了这一问题。
葡萄酒如何储存? 1个回答.5人已关注
湿度:70左右 通风:在贮酒环境中,最好能保持通风状态,而且也不要在同一个环境中,还摆放味道太重的东西,以免破坏了酒的味道 振动:一般的爱酒者相信过度的振动,会影响葡萄酒的的品质,所以,葡萄酒的贮藏环境,最好不要是会常振动的地方,也需尽量避免将酒搬来搬去,尤...
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有缘 ,销售主管 2019-01-08回答
湿度:70左右 通风:在贮酒环境中,最好能保持通风状态,而且也不要在同一个环境中,还摆放味道太重的东西,以免破坏了酒的味道 振动:一般的爱酒者相信过度的振动,会影响葡萄酒的的品质,所以,葡萄酒的贮藏环境,最好不要是会常振动的地方,也需尽量避免将酒搬来搬去,尤其是对年份旧的老酒 摆置:长期储存,若想将葡萄酒贮存一段时间,最好能让酒瓶平躺,其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润
红酒和葡萄酒有什么区别? 1个回答.3人已关注
红酒是葡萄酒的一种
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作怪 ,生产供应链主管 2018-12-10回答
红酒是葡萄酒的一种
葡萄糖含糖量的检测方法 1个回答.4人已关注
葡萄糖含糖量是啥意思?
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飞扬 ,食品研发管理 2019-10-02回答
葡萄糖含糖量是啥意思?
测葡萄酒总糖时样品如何处理? 3个回答.3人已关注
请问能用活性炭吸附葡萄酒中色素吗,会不会葡萄糖也吸附掉了
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万古长青 ,食品研发专员 2019-06-20回答
请问能用活性炭吸附葡萄酒中色素吗,会不会葡萄糖也吸附掉了
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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