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聚葡萄糖有哪些特征? 1个回答.0人已关注
聚葡萄糖具有如下特征: 易溶于水 整肠;调节血糖;调节血脂
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北极星光 ,食品研发工程师 1天前回答
聚葡萄糖具有如下特征:
易溶于水
整肠;调节血糖;调节血脂
葡萄酒需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的葡萄酒检测标准可以查看: , , , 检测标准主要有: , , ,
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君臣风流 ,食品应用工程师 2024-08-18回答
具体的葡萄酒检测标准可以查看:
<<NY/T 274-2014 绿色食品 葡萄酒(2015-1-1实施)>>,<<Q/ZLLZ 0001 S-2019 葡萄酒原酒>>,<<Q/ZLJ 0005 S-2019 专业品质等级葡萄酒>>,
检测标准主要有:
<<GB 23200.7-2016 食品安全国家标准 蜂蜜、果汁和果酒中497种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法>>,<<GB 23200.14-2016 食品安全国家标准 果蔬汁和果酒中512种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱-质谱法>>,<<GB/T 20496-2006 进口葡萄苗木疫情监测规程>>,
葡萄酒瓶标准尺寸概述 1个回答.4人已关注
375 ML (1/2标准瓶) 还算常见的小尺寸酒瓶,容量刚好为标准瓶的一半。除了一般红白酒,也常见贵腐酒(botrytised wine)用这个尺寸。我认为1/2标准瓶很适合一个人或外出双人晚餐时品饮。 750 ML〈标准瓶〉 国际标准尺寸的葡萄酒瓶,约略...
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3分清醒7分醉℃ ,食品安全员 2022-01-13回答

375 ML (1/2标准瓶)
还算常见的小尺寸酒瓶,容量刚好为标准瓶的一半。除了一般红白酒,也常见贵腐酒(botrytised wine)用这个尺寸。我认为1/2标准瓶很适合一个人或外出双人晚餐时品饮。

750 ML〈标准瓶〉
国际标准尺寸的葡萄酒瓶,约略4/5夸脱。不论是红酒、白酒还是Sparkling气泡酒,都.本文来源于中国的葡萄酒瓶交易网站中华包装瓶网.采用标准瓶容量。虽然气泡酒瓶比一般酒瓶大一些,但只是其瓶身玻璃材质较厚以支撑气泡的压力,容量还是保持在750ml的标准尺寸。

Magnum〈2夸脱〉
常见的大尺寸葡萄酒,其容量约为两支750ml标准瓶或1.5公升。在澳洲,较有名的酒款多有生产Magnum尺寸,以利收藏者长期存藏。另外,气泡酒有时以Magnum尺寸的瓶子做二次发酵,一般认为可延长气泡酒品尝风味的年限。

Double Magnum
一瓶约为四支750ml标准瓶或3公升葡萄酒的容量。

Jeroboam〈大香槟酒瓶〉
气泡酒的Jeroboam瓶相当于一瓶double magnum葡萄酒的容量。

Rehoboam
一瓶约为6支750ml标准瓶或约为4.5公升葡萄酒的容量。

Methuselah & Imperial
一瓶约为8支750ml标准瓶或6公升葡萄酒的容量。上图大尺寸的Penfolds Grange即为6公升瓶。Methuselah和imperial的酒瓶形状不同。

Salmanazar
一瓶约为16支750ml标准瓶或12公升葡萄酒的容量。

Nebuchadnezzar
超大尺寸的葡萄酒瓶,一瓶约为17-20支750ml标准瓶或13-15公升葡萄酒的容量。

求聚葡萄糖国家标准 2个回答.2人已关注
GB/T 5009.88-2003食品中不溶性膳食纤维的测定 GB/T 9822-1988谷物不溶性膳食纤维测定法GB/T 5413.6-1997婴幼儿配方食品和乳粉 不溶性膳食纤维的测定 好像目前没有具体的膳食纤维国家或行业标准,只有检测方法
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汉方木兮 ,食品检测工程师 2018-11-28回答
GB/T 5009.88-2003食品中不溶性膳食纤维的测定 GB/T 9822-1988谷物不溶性膳食纤维测定法GB/T 5413.6-1997婴幼儿配方食品和乳粉 不溶性膳食纤维的测定 好像目前没有具体的膳食纤维国家或行业标准,只有检测方法
葡萄糖酸亚铁与定义不符怎么理解? 1个回答.2人已关注
GB 2760也许对护色剂的定义有问题,或是对葡萄糖酸亚铁的功能定位是有问题。葡萄糖酸亚铁它主要用于腌渍橄榄的护色。
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粉红猪 ,销售经理 2019-01-01回答
GB 2760也许对护色剂的定义有问题,或是对葡萄糖酸亚铁的功能定位是有问题。葡萄糖酸亚铁它主要用于腌渍橄榄的护色。
传统民间泡蛇酒的毒性检测 3个回答.2人已关注
民间偏方,质量不保。
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谁的心动 ,食品安全专员 2019-04-27回答
民间偏方,质量不保。
无核克伦生葡萄需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准? 1个回答.0人已关注
具体的无核克伦生葡萄检测标准可以查看: , 检测标准主要有: , , ,
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angeldog ,食品安全工程师 2024-10-10回答
具体的无核克伦生葡萄检测标准可以查看:
<<DB13/T 1467-2011 无公害食品 无核克伦生葡萄>>,
检测标准主要有:
<<GB/T 20496-2006 进口葡萄苗木疫情监测规程>>,<<SN/T 2614-2010 葡萄苦腐病菌检疫鉴定方法>>,<<SN/T 1366-2004 葡萄根瘤蚜的检疫鉴定方法>>,
介绍微气泡山葡萄酒 4个回答.5人已关注
是不是和啤酒差不多啊?
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死亡咫恋 ,食品检测销售工程师 2019-10-17回答
是不是和啤酒差不多啊?
夏天如何冰镇白葡萄酒 1个回答.0人已关注
在炎热的夏季,冰爽可口的白葡萄酒可谓是这个季节的佳拍档。但如何冰镇白葡萄酒是在讲究的,如果温度过低,葡萄酒的部分风味无法展现,酒体往往十分清瘦,风味尖锐,缺失那些美妙的果香、花香以及其他风味,饮用起来并不愉悦。那么合适的冰镇温度应该是多少呢?   白葡萄酒的理...
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练习忘记 ,食品化验员 2021-06-25回答
在炎热的夏季,冰爽可口的白葡萄酒可谓是这个季节的佳拍档。但如何冰镇白葡萄酒是在讲究的,如果温度过低,葡萄酒的部分风味无法展现,酒体往往十分清瘦,风味尖锐,缺失那些美妙的果香、花香以及其他风味,饮用起来并不愉悦。那么合适的冰镇温度应该是多少呢?   白葡萄酒的理想侍酒温度   对于白葡萄酒来说,稍高的侍酒温度更能释放其酒质,展现其天然的果香和口感。温度太低会禁锢白葡萄酒原有的芳香和风味。不过,相对于红葡萄酒的理想侍酒温度,白葡萄酒的温度还是很低的。   根据葡萄酒的风格,大多数白葡萄酒的理想侍酒温度为10-13℃。   酒体轻盈的干白:如长相思(Sauvignojn Blanc)、未过桶的霞多丽(Unoaked Chardonnay)、雷司令(Riesling)、灰皮诺(Pinot Grigio)等。这类干白葡萄酒酒体轻盈,口感清新,香气较为新鲜雅致,为了突出它令人垂涎的酸度,可以冰镇至 7-10℃。   酒体丰满的干白:如过桶的霞多丽(Oaked Chardonnay)、过桶的赛美蓉(Oaked Semillon)、过桶的里奥哈白(Oaked White Rioja)等。这类干白葡萄酒一般酒体圆润丰满,香气浓郁复杂,为了不封闭酒中的香气,饮用温度应该更高一些,可轻微冰镇至 10-13℃。   甜白葡萄酒:如苏玳贵腐甜白(Sauternes)、冰葡萄酒(Ice Wine/Eiswein)、托卡伊阿苏贵腐甜白(Tokaji Aszu)等。这类甜白葡萄酒一般酒体浓郁饱满,香气复杂;而且它们的的甜度也很高。一般甜白葡萄酒的适饮温度是 8-12℃。   鉴于大多数冰箱的温度为4-7℃左右,因此建议不要直接饮用刚拿出冰箱的白葡萄酒。你可以在开瓶前30-60分钟取出,待其自然升温,或者可以通过手掌的温度来加温温度过低的白葡萄酒。如果是在室温下储存的白葡萄酒,那应该提前30-60分钟放入冰箱或是冰桶中降温。   起泡酒的理想侍酒温度   起泡酒产地很多,大部分起泡酒都是白的。有的法国香槟(Champagne),有西班牙的卡瓦(Cava),有意大利的普洛赛克(Prosecco),也有美国的普通起泡酒等等。它们很明显的一大特征是高酸度。低温有利于突出起泡酒的酸度,酸爽刺激又开胃。   侍酒温度方面,起泡酒的理想侍酒温度比白葡萄酒的温度更低一些,起泡酒的佳侍酒温度在6℃到10℃之间。由于起泡酒的气泡受到多方面因素的影响,温度也是其中的一个。如果侍酒温度过低,低温会导致气泡不活跃。所以,冰冻后稍等几分钟,使气泡开始活跃然后开始侍酒其风味会更佳。   如何快速冰镇葡萄酒?   如果因时间仓促未来得及提前将酒冰镇,一种方法是将葡萄酒酒瓶裹上湿布放入冷柜中,这自然是利用水能快速导热的原理。另一种方法则是给葡萄酒来一个“冰浴”,即将葡萄酒完全浸没在冰桶中,还可以在冰桶里加一大把细盐,盐能降低冰块的熔点,冰块融化时是要吸收热量的,那么酒瓶中的热量就会被快速消耗掉。
请问判断某个中草药(根、茎、叶、果)是否属于药材还是 ... 2个回答.5人已关注
规定都这么明确了,执行吧。
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天黑路滑人心杂。 ,保健食品厂长 2019-05-21回答
规定都这么明确了,执行吧。
 
杀菌技术是指将食品经过热或非热处理,以达到杀菌,灭酶和改善食品的功能特性等作用的技术。
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发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种...
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包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理、原理、工艺过程和操作方法的总称。
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食品标准是指对食品及其相关产品做的统一规定、指南或者特定性文件,包括食品行业国内外的测试标准、卫生标准、产品标准等。
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