现在的单于品种和复合还是有很多说不清的交叉的，有时候单于和复合很难说清楚，有很多单于产品标准里面规定可以添加一种或两种以上的辅助原料，标准里面允许的，在国内生产就可以添加，比如，某些产品规定可以使用糊精、水来稀释产品浓度，有些产品允许用食用油，或者某些抗氧化剂什么的来稀释浓度或增强稳定性，好像这种现象还不少。

黄棕壤是我国北亚热带的地带性土壤，是红壤、黄壤向棕壤、褐土的过渡类型，碳酸钙已充分淋洗，土壤呈酸性反应，盐基不饱和，粘粒淋淀明显。黄棕壤象棕壤一样具有棕色的心土层，粘化率大于1.2，有时形成粘盘，棱块至块状结构，表面被覆大量铁锰胶膜或有铁锰结核；同时，黄棕壤又有弱富铝化过程。这类土合理施肥的关键在于依据酸性土壤的特点科学地安排化肥使用的数量及其品种结构。

压片糖果类，直接混合后压片，出来的片子是花的，您不能接受。那就只能制粒后压片。 有苦味，需要添加甜味剂（甜菊糖苷之类的东西）来遮盖苦味 棕色的粉末不包衣的情况下如何变成粉色或者其他颜色的（可用色素加入乙醇中制粒，类似于染色） 压片糖果比较低廉的辅料，要根据实验来，通常是山梨糖醇之类的价格相对较便宜。 光说只能给您思路，还是得自己动手，看辅料或工艺是否符合您自己设定的要求，不行，再想办法。

新鲜坚果与籽类是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,

其他甜味料是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,

干酵母是可以添加增稠剂,具体可以使用的增稠剂有：
,醋酸酯淀粉可适量使用,瓜尔胶可适量使用,果胶可适量使用,海藻酸钠(褐藻酸钠)可适量使用,槐豆胶(刺槐豆胶)可适量使用,黄原胶(汉生胶)可适量使用,卡拉胶可适量使用,羟丙基二淀粉磷酸酯可适量使用,乳酸钠可适量使用,乳糖醇(4-β-D 吡喃半乳糖-D-山梨醇)可适量使用,α-环状糊精可适量使用,γ-环状糊精可适量使用,阿拉伯胶可适量使用,海藻酸钾(褐藻酸钾)可适量使用,甲基纤维素可适量使用,结冷胶可适量使用,聚丙烯酸钠可适量使用,磷酸酯双淀粉可适量使用,明胶可适量使用,羟丙基淀粉可适量使用,羟丙基甲基纤维素(HPMC)可适量使用,琼脂可适量使用,酸处理淀粉可适量使用,氧化淀粉可适量使用,氧化羟丙基淀粉可适量使用,乙酰化二淀粉磷酸酯可适量使用,乙酰化双淀粉己二酸酯可适量使用,

微胶囊技术是用特殊手段将固体、液体或气体物质包裹在半透明或封闭性微小高聚物容器内的过程。微胶囊分两部分，外面的“壳”称为壁材，里面被包埋的物质称为心材。随着微胶囊技术的发展，在食品工业上应用越来越广泛，由于食品的特殊性，食品微胶囊对壁材的要求较高，而增稠剂具有凝胶性、粘合作用、成膜作用、矫味作用等特性，因此不少增稠剂都是食品微胶囊很好的壁材。

增稠剂用作壁材的特性

1、黄原胶

黄原胶与其它物质复配作壁材时，使食品微胶囊具有良好的悬浮性。

2、海藻酸钠

用海藻酸钠作壁材制作微胶囊饮料，可增加钙离子浓度来提高囊壁强度。

3、琼脂

脂用作壁材时，可根据不同需要来选择添加剂，糊精和蔗糖作添加剂会使囊壁强度升高，海藻酸钠和淀粉作添加剂会使囊壁强度下降。

4、明胶

明胶作为壁材所制得的各种微胶囊具有良好的弹性和抗挤压强度，具有入口即化的优点，与琼脂、阿拉伯胶等混溶作壁材相比效果更加。

5、阿拉伯胶

阿拉伯胶做壁材时，其固形物含量可高达35%，耐酸性好，在PH值为3时仍很稳定，成膜性非常好。

6、变性淀粉

变性淀粉对喷雾干燥的微胶囊易挥发成分保留性很好，能增强乳状液的稳定性，可配制成小颗粒的乳状液，用其做壁材，心材的抗氧化性差。

7、麦芽糊精

麦芽糊精包埋的粉状产品不结块，可自由流动，水溶性好，遇水即可释放出所包埋的心材物料，成膜能力及保香效果随DE值(淀粉经水解后，其糖的还原能力与等量葡萄糖的还原能力的比值)的增加而改善，粘度随DE值增高而降低；乳化稳定性差，在进行微胶囊化时，需与阿拉伯胶、淀粉等混合使用。

8、环糊精

环糊精用作壁材时能提高有机化合物的溶解度，并能消除浆液的浑浊；可降低某些物质的溶解度，用以去除、分离一些食物中的异味；对一些液体组分起固化作用；对油类起乳化作用；可减少或消除某些心材的刺激性。

在食品微胶囊生产时，主要是利用增稠剂作壁材实现对心材的包埋；由于采用的微胶囊化方法和心材的不同，壁材的选用各不相同，而且食品微胶囊壁材有一定的要求和选择。食品微胶囊技术发展很快，相信在食品增稠剂的助力下，食品微胶囊化产品越来越多。

天然黑，天然红这只是个品名而已，我建议你不要写， 你看，我的车是星空蓝的，事实上他并不是用星空来给我的车染色，只是对这个蓝色的一种描述而已。 星空蓝，意思是看起来像星空的蓝色（虽然并不像） 天然黑，意思就是看起来很天然的黑色。 明白了不？ 所以你不能写天然色素。但是我给你个建议，直接写“麦芽糊精、高粱红”会比较好。毕竟麦芽和高粱显得很天然很土风

谢谢上面朋友们的回复，我对食品添加剂这块儿一点都不懂，自己做了几瓶不加添加剂的罐头，口味和感观都不好，在网上查了下才知道需要加些食品胶，黄原胶，卡拉胶，瓜尔胶，麦芽糊精等，就是昨天才知道的，但不知道用哪个，比如黄原胶要泡很长时间，但我这里时间上不允许，要用着相对简单，增稠效果好的，请内行的朋友们多支招，谢谢！！

变性淀粉包括预糊化淀粉、油脂变性淀粉、烟熏变性淀粉、挤压变性淀粉、金属离子变性淀粉、超高压辐射变性淀粉、酸变性淀粉、氧化淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交联淀粉、阳离子淀粉、抗消化淀粉、糊精等，可谓是种类繁多。

变性淀粉在食品中作用：

1、乳化作用

2、增稠稳定作用

3、胶凝作用

4、载体作用

5、代替脂肪

6、其它作用