看你要做什么产品，追求什么口味效果。鸡粉的主要成分是味精、食盐、淀粉（或糊精）、食糖，还有极少量的一些香辛料或香精（料）、鸡肉（骨）水解物、动（植）物蛋白粉、I+G等。如果想突出海鲜味，加一些干贝素效果会明显，这时如果加了鸡粉、鸡精之类的，看似口味丰富，实则不伦不类。

1.如果国家没有规定这种食品原料需要办理生产许可的话，这个使用是没有问题的。2.有些原料，比如：麦芽糊精，秦皇岛的不受理生产许可，山东的受理生产许可，再比如冰淇淋粉，广东这边按其他食品受理，有些地方冰淇淋粉不需要办理，为啥？国家没有具体的细则。出现这种情况，建议还是先了解下，看这种原料在部分地区是不是需要生产许可。

谷物类淀粉含量高的通常都不是用喷雾干燥的，只有豆粉类果蔬类才适合；熟化的米粉没必要一起喷，喷时要加还是加糊精吧！米粉后期掺进去就行；高蛋白以豆类为主的通常是冲剂，成分可以是有牛奶、杏仁、豆类，可以称做高蛋白，少放些水是糊，多放水就成饮料了。要想写真的还是试验下就知道了，编的你功力太浅，难圆。

长双歧杆菌具有如下特征:
G+，菌体短杆、弯杆、类球形、楔形、匙形、逗点形。发酵木糖、阿拉伯糖、蔗糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖、松三糖、蜜二糖、棉子糖、甘露糖和糊精，葡萄糖酸盐氧化阴性，微弱水解七叶灵，牛奶反应产酸、凝固。37℃生长，45℃不生长。厌氧。产乙酸、乳酸。

应该标示国标中的名称（白砂糖或者是绵白糖），实际配料是什么就标注什么。这样就没问题了例如： 配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液块，白砂糖，可可脂，磷脂，聚甘油蓖麻 醇酯，食用香精，柠檬黄），葡萄糖浆，丙二醇脂肪酸酯，卡拉胶，瓜尔胶，胭脂树橙，麦芽糊精，食 用香料。

沙棘果油是从沙棘果皮和果肉里用二氧化碳超临界萃取技术提取出来的带有沙棘果油独特气味的棕色油状物； 沙棘籽油是从沙棘种子里用二氧化碳超临界萃取技术提取出来的带有沙棘籽油独特气味的金黄色油状物。 二者因为所处沙棘果中的不同位置，所带的营养成份有所区别： 沙棘果油主要针对人体的肠胃及心脑血管； 沙棘籽油对于提高人体免疫力，保护肝脏，美白方面效果明显。

杜仲籽油是以杜仲籽为原料，经去杂、分离壳仁，对籽仁进行物理压榨、过滤等工艺而制成的黄棕色透明油状液体。杜仲籽油在具有以下功能的保健食品中使用过该原料（注：不代表该原料本身具有以下保健功能）,具有如下功能:
辅助降血脂,其中在仲尔康牌杜仲籽油软胶囊,中就有使用过该原料.
说明：以上对于原料功效的说明仅来源于其在对应保健食品中的运用，不代表该原料本身具有以下保健功能。

产品名称：甘草抗氧化物英文名称：Licorice oxidation resistance 别名： 甘草抗氧灵、绝氧灵性状： 甘草抗氧物是从提取甘草浸膏或甘草酸之后的甘草渣中提取的一组脂溶性混合物。为棕色或棕褐色粉末，略有甘草的特殊气味，不溶于水，可溶于乙酸乙酯，在乙醇中的溶解度为11.7%。制法： 将甘草或其他同属植物的根、茎的水提取残留物用乙醇或有机溶剂提取而制得。用途：抗氧化物

一般两种方法，第一种是用水溶了茶多酚，然后3份茶多酚溶液和7份环糊精混合搅拌，然后真空干燥。第二种方法就是茶多酚+油脂+乳化剂混合（这里混合程度的要求比较高），然后喷雾干燥（这种属于微胶囊法）以上方法都是做粉剂的假如做水剂的就更简单了，也是选好适当的乳化剂，丙二醇这些溶剂，然后有效混合就行了

风味醋粉是用酿造食用醋，经过微胶囊包埋等先进技术，经喷雾干燥工艺生产出来的具有较好流动性的粉末，产品具有浓郁的特征醋风味，具有增加食欲、除腥解腻的功效。主要原料是酿造食醋，麦芽糊精，胶体，有机酸等等。醋粉的指标是 ： 水分，总酸 两个理化指标，还有微生物指标。如果要求多一点，还可以测一个挥发性酸。