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怎样减少鸡体淤血 2个回答.3人已关注
非正常死亡和碰撞就会出现
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烂人不该拥有爱人 ,食品化验员 2019-04-18回答
非正常死亡和碰撞就会出现
求鸡粉杀菌方式 2个回答.5人已关注
辐照杀菌吧
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薄櫻鬼 ,食品化验员 2018-12-20回答
辐照杀菌吧
关于正大盐酥鸡 3个回答.5人已关注
那是相当的多
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旧琴破碎 ,食品化验员 2019-03-21回答
那是相当的多
白条鸡的标准 1个回答.5人已关注
GB 16869-2005 鲜、冻禽产品,天花板的“食品标准”查一查。
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破旧瓷碗 ,采购经理 2019-03-05回答
GB 16869-2005 鲜、冻禽产品,天花板的“食品标准”查一查。
速冻腌制鸡扒发酸 2个回答.5人已关注
发酸,要么原料微生物超标,杀菌(时间、温度)不充分,要么生产加工环节微生物控制不良,要么储存运输销售储存环境不当,要么包装袋透气、阻性差,可以产酸产期可能就是芽孢杆菌繁殖,普通检测项目包括菌落总数,大肠菌群,致病菌等??可以找个大学实验室给你们做对比试验,产酸...
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猫弦 ,食品检测销售工程师 2018-09-06回答
发酸,要么原料微生物超标,杀菌(时间、温度)不充分,要么生产加工环节微生物控制不良,要么储存运输销售储存环境不当,要么包装袋透气、阻性差,可以产酸产期可能就是芽孢杆菌繁殖,普通检测项目包括菌落总数,大肠菌群,致病菌等??可以找个大学实验室给你们做对比试验,产酸产气一般就是芽孢杆菌繁殖导致的
鸡产品包装说明 2个回答.5人已关注
只要不违反广告法就可以。
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请内心温暖 ,食品检测销售人员 2019-03-24回答
只要不违反广告法就可以。
鸡柳配方有吗 1个回答.3人已关注
我有,你要吗
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苍穹那抹蓝 ,采购员 2019-03-24回答
我有,你要吗
鸡胗高温高压变黑? 3个回答.4人已关注
控制好腌制关和抗氧化关
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゜若有似无的小矜持。 ,产品专员 2019-03-24回答
控制好腌制关和抗氧化关
鸡粉的商品编码 1个回答.2人已关注
是啊,我也查不到。。。。只查到大致的编码,后面的查不到。
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文艺小流氓 ,食品质检主管 2019-03-24回答
是啊,我也查不到。。。。只查到大致的编码,后面的查不到。
鸡排改刀方法 8个回答.1人已关注
先切片,切下来的三角胸做心形就容易了,浪费是肯定的
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四叶草*^_^* ,食品添加剂检验项目负责人 2019-03-24回答
先切片,切下来的三角胸做心形就容易了,浪费是肯定的
 
食品加工技术版块包括干燥、冷冻、粉碎、分离和提取、杀菌、挤压膨化、发酵工程等技术。
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冷冻是一个降低食品温度使部分水结晶化形成冰的过程,常应用于食品保鲜、果汁冷冻浓缩、冷冻干燥以及为切片或碎化而使肉硬化的加...
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分离技术是将混合物分离成两种或者两种以上较纯物质的工程技术,包括提取和除杂两个部分,手段包括物理方法、化学方法和二者结合...
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混合技术是指两种或两种以上不同组分的物料,在外力的作用下,使其各组分的粒子均匀分布的技术。
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