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关于糯米鸡调茨 3个回答.1人已关注
玉米粉和玉米淀粉是两回事吧?
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死亡咫恋 ,食品检测销售工程师 2019-03-19回答
玉米粉和玉米淀粉是两回事吧?
川香鸡柳颜色问题 1个回答.1人已关注
这方子有一个,在家里电脑里,红曲红加点试试,还有一个什么红来着忘记了
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薄荷蓝少年i ,保健食品注册主管 2019-03-09回答
这方子有一个,在家里电脑里,红曲红加点试试,还有一个什么红来着忘记了
盐局客盐局鸡 1个回答.5人已关注
传错文件啦‘
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程松子 ,食品检测市场项目经理 2019-04-17回答
传错文件啦‘
怎么增加鸡排的回味 5个回答.4人已关注
香料不对路
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影子是时光的心 ,食品检测工程师 2019-04-18回答
香料不对路
淮扬酥鸡的加工 1个回答.1人已关注
这个可以工业化生产吗
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澎湃小青年 ,研发专员 2019-08-02回答
这个可以工业化生产吗
火爆鸡筋辣条配方 1个回答.1人已关注
帮忙指导下,有做手工辣条的可以加好友交流一下
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淡年华丶失青春 ,品控主管 2019-07-18回答
帮忙指导下,有做手工辣条的可以加好友交流一下
求助真空火锅鸡防腐技术 5个回答.1人已关注
生产工艺有问题
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若白驹过隙 ,食品机械工程师 2019-10-31回答
生产工艺有问题
我怎么做鸡面汤? 1个回答.1人已关注
因为鸡肉面汤价格便宜,营养丰富,容易消化,所以很多人认为这道菜是舒服的食物,很多人认为这道菜有和的。 鸡肉是鸡肉面汤的主要原料之一。 虽然在任何杂货店都可以买到罐装汤,但没有什么能比自制鸡肉面汤的浓郁味道更好了。它不含人工香料或防腐剂,自制汤的味道是无法用大规...
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中国合伙人 ,农产食品检测销售工程师 2022-01-30回答
因为鸡肉面汤价格便宜,营养丰富,容易消化,所以很多人认为这道菜是舒服的食物,很多人认为这道菜有和的。
鸡肉是鸡肉面汤的主要原料之一。
虽然在任何杂货店都可以买到罐装汤,但没有什么能比自制鸡肉面汤的浓郁味道更好了。它不含人工香料或防腐剂,自制汤的味道是无法用大规模生产的产品复制的。如果你想找一道能在寒冷的冬日给家人和朋友留下深刻印象的菜肴,学习如何从零开始做这道菜是值得的。
鸡汤通常是鸡肉面汤的一部分。
汤锅。这是一种特殊的锅,有深边和厚而重的底部,以防止烧焦或灼伤。汤锅通常由不锈钢、铝、铜或铸铁制成。如果你还没有汤锅,无论厨房用具卖到哪里,你都可以买到。
芹菜是鸡肉面条汤中一种受欢迎的调味品。
鸡肉面条汤配方中使用的配料会有所不同,因为这道菜在世界上很多地方都很流行。但是在美国,它通常是用鸡肉、鸡汤、胡萝卜、芹菜、洋葱和鸡蛋面做成的。盐、胡椒、欧芹、百里香、大蒜或月桂叶都是用来调味的。在自制汤的时候,使用新鲜、优质的原料才能达到效果
鸡肉面条汤通常以大蒜为主料。
成功制作自制鸡肉面条汤的关键在于耐心,汤的浓郁风味来自于缓慢的烹调肉汤里的鸡肉和蔬菜。如果你打算自制汤,你应该留出一个下午的时间来切碎和煨煮。快速的加工过程是后得到一批淡而无味的汤的保证。
鸡肉面条汤可能含有盐和胡椒粉。
如果你在节食,煮熟后,你可以通过撇去汤顶部的凝固脂肪层来减少卡路里的摄入。你也可以考虑在汤中加入少量火鸡肉,以提高其铁含量。
慢煮鸡肉是制作美味鸡汤的关键。
由于自制鸡肉面汤是一个耗时的过程,许多厨师选择冷冻一部分汤以备日后使用。如果不加鸡蛋面,这道菜的大多数食谱都会很好地冷冻。把汤放在拉链袋或塑料容器里冷冻三个月。当汤解冻后,只需将面条放入文火中加热。
鸡肉面条汤。
欧芹可以用来调味鸡肉面条汤。
罐装鸡肉面汤与自制汤料相比不上。
如何实现整鸡做肉松? 3个回答.1人已关注
那不知道了,你可以问问做肉制品设备的,他们能解决吗
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亡心忘 ,技工 2019-02-11回答
那不知道了,你可以问问做肉制品设备的,他们能解决吗
鸡柳棒的加工工艺 3个回答.3人已关注
裹粉粒的酥脆度我已经做到了,没用面包糠,用的主要是面粉,复配的。但外形不好,颗粒小,碎,单重达不到,加水少的话炸后表面起白色,多的话成颗粒状。我们要求做70g的,肉16g,浆的重量约20g,裹粉粒的重量太少了。另外颜色也不好看,柠檬黄和日落黄都试过,预炸,冻后...
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心动 ,食品营销总监 2019-03-24回答
裹粉粒的酥脆度我已经做到了,没用面包糠,用的主要是面粉,复配的。但外形不好,颗粒小,碎,单重达不到,加水少的话炸后表面起白色,多的话成颗粒状。我们要求做70g的,肉16g,浆的重量约20g,裹粉粒的重量太少了。另外颜色也不好看,柠檬黄和日落黄都试过,预炸,冻后颜色深,还有浆,炸后吃着面,请各位都看看以上问题,有什么解决办法没?谢谢啦
 
食品加工技术版块包括干燥、冷冻、粉碎、分离和提取、杀菌、挤压膨化、发酵工程等技术。
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