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发酵工程
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发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。
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发酵型含乳饮料里可以加入哪些食品添加剂?
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酿造酱可以添加的膨松剂有哪些?分别限量如何?
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发酵蔬菜制品可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
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酿造食醋可以添加碳酸钠吗?
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酿造酱可以添加的消泡剂有哪些?分别限量如何?
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风味发酵乳可以添加的膨松剂有哪些?分别限量如何?
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发酵水产品可以添加的胶姆糖基础剂有哪些?分别限量如何?
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发酵乳杆菌CECT5716有哪些特征?
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发酵的水果制品可以添加果胶吗?
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发酵型含乳饮料可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)吗?
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茶麸怎样发酵成肥料?
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酿造食醋需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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风味发酵乳可以添加赤藓糖醇吗?
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酿造酱油可以添加的消泡剂有哪些?分别限量如何?
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发酵乳杆菌有哪些特征?
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风味发酵乳可以添加的护色剂有哪些?分别限量如何?
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发酵型含乳饮料可以添加碳酸钙吗?
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发酵的水果制品可以添加葡萄糖酸钠吗?
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酿造食醋可以添加的面粉处理剂有哪些?分别限量如何?
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发酵的水果制品可以添加卡拉胶吗?
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发酵乳里可以加入哪些食品添加剂?
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以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)可以添加酸处理淀粉吗?
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酿造食醋可以添加柠檬酸脂肪酸甘油酯吗?
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发酵乳可以添加的消泡剂有哪些?分别限量如何?
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其他发酵酒类(充气型)可以添加的甜味剂有哪些?分别限量如何?
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酿造酱油可以添加的增味剂有哪些?分别限量如何?
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发酵面制品可以添加的凝固剂有哪些?分别限量如何?
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发酵型含乳饮料可以添加的水分保持剂有哪些?分别限量如何?
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发酵的水果制品可以添加的凝固剂有哪些?分别限量如何?
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发酵型含乳饮料可以添加乙酰化单、双甘油脂肪酸酯吗?
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