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发酵工程
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发酵工程是指采用现代工程技术手段,利用微生物的某些特定功能,为人类生产有用的产品,或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。
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酸奶发酵剂变黄常温没过期,为什么
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用益菌加酸奶发酵剂做的酸奶为什么会酸?
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白酒如何酿造?
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酸奶发酵剂没发酵好,还能继续发酵吗?
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我们单位有大量的烟叶渣,现在想把用来做有机肥,不知用什么发酵剂好?
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啤酒王”百威啤酒的成分、酿造过程和饮用温度你知道吗?
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用生物发酵剂发酵基质,可以达到高温灭菌消毒吗?
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皇竹草做青储饲料需要加发酵剂进去吗
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目前全国有哪些较大的酸奶发酵剂菌粉代加工OEM厂商?
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白葡萄酒如何酿造的?
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为什么陈放的酒会比新酿造的酒味道更芳香呢?
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你知道发酵设备广泛运用那些产品吗?
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酿造优品的纯粮白酒时要注意哪些基本细节?
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酿造酱可以添加的水分保持剂有哪些?分别限量如何?
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南舫酿造集团产品收发货流程是什么?
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米乳粉制作米酒工艺手抄本与发酵原料
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酿米酒有同行大神知道大米酿酒工艺中,大米蒸煮后下缸发酵前的水分最适是多少吗?
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腐乳后发酵质量问题求助
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gb2717-2018可以做为执行标准标在酿造酱油的标签上吗?
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豆腐乳发酵室温度湿度控制
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商场里面卖自制酸奶,可以在家发酵好拿进商场销售吗?
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什么叫发酵蔬菜
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食醋发酵成熟后期
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国家对酸奶发酵的菌种有相关的国标吗?找了很久没找到。
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红茶提取液发酵菌种
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[讨论]发酵饮料
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请问植物基发酵的酸奶标准(非大豆)
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非发酵型豆制品是否可以使用山梨酸及其钠盐(山梨酸钾)
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发酵食品发酵结束后如何控制微生物
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发酵酸奶品尝时有粉粉的颗粒感是什么原因?
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