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生产管理是计划、组织、控制生产活动的综合管理活动。
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桑椹红可在哪些食品加工中应用？
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5'-鸟苷酸二钠可在哪些食品加工中应用？
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特种葡萄酒（按特殊工艺加工制作的葡萄酒，如在葡萄原酒中加入白兰地，浓缩葡萄汁等）里可以加入哪些食品添加剂？
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粮油在注册审批环节相关的国家法规有哪些？
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接触材料通用在生产环节相关的国家法规有哪些？
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辛,癸酸甘油酯可在哪些食品加工中应用？
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柠檬酸脂肪酸甘油酯可在哪些食品加工中应用？
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植酸(肌醇六磷酸)可在哪些食品加工中应用？
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迷迭香提取物可在哪些食品加工中应用？
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明胶的生产方式有哪些？
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其他预制水产品（如鱼肉饺皮）可以添加磷酸氢二铵吗？
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磷酸三钾可在哪些食品加工中应用？
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添加剂和原辅料
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肉制品
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醋渍或肉冻状水产品可以添加的酸度调节剂有哪些？分别限量如何？
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食品法规
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新食品原料在生产环节相关的国家法规有哪些？
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农林牧渔
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生产管理
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其他预制水产品（如鱼肉饺皮）可以添加的增味剂有哪些？分别限量如何？
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焦糖色(普通法)可在哪些食品加工中应用？
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其他水产品及其制品可以添加海藻酸钾(褐藻酸钾)吗？
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以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）可以添加半乳甘露聚糖吗？
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明胶厂家有哪些?
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其他香辛料加工品里可以加入哪些食品添加剂？
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添加剂和原辅料
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醋渍或肉冻状水产品可以添加的被膜剂有哪些？分别限量如何？
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添加剂和原辅料
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硫代二丙酸二月桂酯可在哪些食品加工中应用？
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添加剂和原辅料
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微生物检测
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未经加工鲜食用菌和藻类里可以加入哪些食品添加剂？
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生产管理
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添加剂和原辅料
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其他加工的坚果与籽类（如腌渍的果仁）可以添加的抗结剂有哪些？分别限量如何？
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添加剂和原辅料
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甜味料
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罗望子多糖胶可在哪些食品加工中应用？
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微生物检测
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添加剂和原辅料
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乳品
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乳酸链球菌素可在哪些食品加工中应用？
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添加剂和原辅料
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其他加工食用菌和藻类可以添加天然胡萝卜素吗？
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其他加工蔬菜可以添加果胶吗？
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食品法规
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粮食在注册审批环节相关的国家法规有哪些？
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乳品
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以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品（不包括冰淇淋和风味发酵乳）可以添加海藻酸丙二醇酯吗？
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