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酒类是指酒精度(乙醇含量)达到一定量的含酒精饮料,包括白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等
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白兰地可以添加羟丙基甲基纤维素(HPMC)吗?
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烹饪黄酒需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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烟台葡萄酒需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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无汽葡萄酒可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
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啤酒和麦芽饮料可以添加的增味剂有哪些?分别限量如何?
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配制酒可以添加紫胶红(虫胶红)吗?
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无汽葡萄酒可以添加的被膜剂有哪些?分别限量如何?
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配制酒需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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朗姆酒可以添加的漂白剂有哪些?分别限量如何?
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白兰地可以添加乳酸吗?
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配制酒可以添加碳酸氢钾吗?
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枸杞白兰地需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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威士忌可以添加果胶吗?
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黄酒可以添加乳酸脂肪酸甘油酯吗?
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配制酒可以添加酶解大豆磷脂吗?
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啤酒大麦需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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无汽葡萄酒可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
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啤酒麦芽需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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朗姆酒可以添加磷酸酯双淀粉吗?
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配制酒可以添加的抗结剂有哪些?分别限量如何?
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啤酒酵母有什么不同的用途?
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什么是根啤酒浮子?
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意大利葡萄酒有哪些种类?
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什么是白兰地窃贼?
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啤酒是什么?
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白酒包装设计的个性化
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啤酒包装箱印后压光工艺故障处理
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深度剖析啤酒瓶盖存在锈点成因及对策
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葡萄酒的防伪包装
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什么是杏白兰地?
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