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农林牧渔
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农林牧渔包括新鲜蔬菜、水果、粮食、畜禽类、水产品等未被加工的农产品以及农业技术、林业技术、畜牧兽医和水产养殖技术。
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醋、油或盐渍水果可以添加D-异抗坏血酸吗?
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肉制品的可食用动物肠衣类可以添加乙酰化双淀粉己二酸酯吗?
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坚果与籽类罐头可以添加的增味剂有哪些?分别限量如何?
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姜黄素在食品中有什么作用?
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阿勒泰羊需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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豆类蔬菜需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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淀粉糖(果糖、葡萄糖、饴糖、部分转化糖等)可以添加乳酸钾吗?
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明胶、罗望子胶、果胶三者凝胶性能有何区别?
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菠萝蛋白酶在医疗领域中有哪些应用?
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去皮、切块或切丝的蔬菜可以添加的漂白剂有哪些?分别限量如何?
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鸡精、鸡粉可以添加聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)吗?
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经表面处理的新鲜蔬菜可以添加的膨松剂有哪些?分别限量如何?
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可得然胶对鱼丸品质有什么影响?
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水果调味糖浆可以添加改性大豆磷脂吗?
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小麦粉制品可以添加赤藓糖醇吗?
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肉干类可以添加双乙酸钠(二醋酸钠)吗?
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蓝莓酒需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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海带成套加工生产线设备如何选择?
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牛蒡子的功效和作用是什么?
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花生衣红在食品中有什么作用?
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糟肉类可以添加的酸度调节剂有哪些?分别限量如何?
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蜂蜜酒可以添加的甜味剂有哪些?分别限量如何?
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西式糕点可以添加L-苹果酸吗?
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肉汤、骨汤可以添加的漂白剂有哪些?分别限量如何?
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油炸肉类可以添加5'-呈味核苷酸二钠(又名呈味核苷酸二钠)吗?
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海藻来源食品增稠剂在肉类工业中有哪些应用?
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石榴需要检测哪些指标?遵循哪些检测标准?
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原粮可以添加的稳定剂和凝固剂有哪些?分别限量如何?
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水产品罐头可以添加乙酰化单、双甘油脂肪酸酯吗?
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蚝油、虾油、鱼露等可以添加的增稠剂有哪些?分别限量如何?
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