这几种饮料哪种更有发展前景？
开心的笨小孩凭栏，食品研发人员 2018-08-06回答
果汁饮料和乳饮料比较有潜力
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现正在研发一款乳酸菌发酵绿茶饮料，觉得有无市场
气质，休闲食品仓管员 2018-08-07回答
原料里有乳吗？单是绿茶不会是乳酸菌的温床吧。
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酸奶过度发酵的结果是什么
开心的笨小孩凭栏，食品研发人员 2018-08-07回答
乳清析出、分层、颗粒感
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冰淇淋配方如何降低成本？
维纳斯的ai，标书专员 2019-01-13回答
用植物蛋白少量替代乳蛋白。
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酸牛奶原味的添加剂
千年老妖i，高级销售工程师 2019-10-15回答
乳饮料中加的添加剂更多
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带你走“近”巴氏杀菌
神秘嘉宾，食品保健品研究员 2019-10-16回答
乳这么多的门道，还真不知道
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乳制品的商业无菌
风的尽头若有光，食品化验员 2019-10-16回答
巴氏杀菌奶不要求商业无菌的，但是要求检测的微生物项目也挺多的，但是巴氏杀菌乳的保质期一般都较短，3天-5天吧，如果这些检测结果出来之后，产品都过期了，一点不合理啊。UHT奶应该都符合商业无菌，如果不符合肯定会出现批量的质量问题，比如说胀包、坏包，肯定不能销售的...
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你知道酸奶是怎么一回事吗？
沉泊玟@，食品检测专员 2019-10-16回答
喝酸奶，别和乳饮料为好
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调制乳中的食品用香精主要成分
拼了命的开心，食品化验员 2019-11-08回答
为什么有检测调味乳的食品香精？
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糖尿病人能吃的代糖
寂静城，市场推广经理 2019-06-02回答
甜菊苷。罗汉果糖苷，挺多的，就是成本高些，味不太纯，不太好调味。
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