添加剂滥用很严重，要注意

我是做食品微生物快速检测，食品微生物控制的，希望和大家多交流

检测项目越多,收费才越多呀.

从样品的处理到接种、各种细菌生化反应、细菌涂片都需要在无菌室，涂片后的显微镜检查可以不需要在无菌室，总之会影响结果的操作均应在无菌室里以排除杂菌的污染。一般的生物显微镜（带油镜）就可进行镜检

苏丹红不是对身体有害吗？那鸡蛋不是对身体也有害吗？

最好也能请求当地商检局的帮助，由他们帮忙设置布局格式

食品辐照不会产生明显的放射性物质的.但有些物质会发生变化. 一般用热释光剂量仪等来检测的.

肯定会看，尤其是面条这类组分少的

碳酸钠必须在270至300摄氏度的高温下灼烧。时间4个小时就行了。在秤量时可以直接进锥形瓶

做食品做多了，一般会看的

传通做法是用0.1g的托盘天平,现在大多用电子天平0.1g

去离子水装置中装有杀菌装置的，细菌总数就较少，反之细菌总数就多。现在没有快速检测细菌总数的方法，只能通过培养基培养，需要一天或两天。你们可以将你们的去离子水送检测机构专项检测一下就知道了。

如果是甲醛菜，肯定有影响的，这个毋庸置疑

现在食品添加剂的问题比较突出，很多人对添加剂的认识有误区

设计时，应考虑环境和设备的布局。合理有效，以及排风后的废气处理！

会如何处理他们？

二氧化硅在食品中是常用的抗凝结，已使用多年了，有的消费者一听这个化合物，吓一跳，以为是沙子呢。

天呢，没好好留意过

我一般做能力验证时都是几种方法对照,最好买现在的显色选择性培养基,步骤简单,现象明显.但这种方法只是对照方法.还是要用国标或出口的行业标准确认.

接种在myp上，加1ml样品液，然后用l棒涂匀即可

检验方法GB/T5413.5-1997

就举两个例子，假若检测牛奶中的铅、微生物项目，第三方检测机构检出不合格，但企业对此检测结果有异疑时，要求复检，但牛奶产品已经过期了，第三方检测机构是否要对检测结果复检，如何来办

国标1732里面不是有规定吗？无色无味啊

我也买过周黑鸭的鸭脖，没想到，用什么方法检测

前面看见一篇文章，讲香精的添加量。说香精是一种能自我限量的添加剂。如果在食品中大量添加，那么食品本身的风味，口感都会大大改变。所以不能无限量添加。这个是有一定道理。但香精公司一般都会有推荐添加量，通常是千分之几到百分之几。

查国家标准啊，有标准溶液的配制和标定方法

能不能考虑用顶空气相色谱来测定？

多吃蔬菜水果和薯类　　众所周知，蔬菜水果是矿物质、维生素、膳食纤维的重要来源，能量较低，水分充足。建议大家每天蔬菜的摄取量最好能吃一斤，水果吃八两，而且是择干净吃到肚子里的量。要想保证这个量，可不是什么容易的事，王旭峰的做法是：早餐时，拿一碗热过的牛奶，加点果蔬，一起用料理机打碎。这种做法一般很便捷，基本上从清洗到吃下去不到十分钟，也容易消化，适合一些有条件的青年人做。如果实在做不到，可以适当吃点膳食营养补充剂。　　而薯类含有丰富的淀粉，也同样含有膳食纤维和多种矿物质和维生素。这些食物，对维持肠道正常功能，提高免疫力，降低患糖尿病、高血压、肥胖等慢性疾病风险具有非常重要的作用。建议一般成年人每天薯类50~100克。

估计有一些会加一些保鲜剂

有类似雨水的“甜”味，爽口，纯度就可以了。