如果你正在考虑购买一个台式或台式烤箱，重要的考虑之一是你有足够的空间来放置这个装置。此外，你还需要决定你是想要一个普通的加热线圈烤箱，一个对流烤箱，还是一个微波炉。你计划如何使用桌面烤箱也很重要，例如，它是你烹饪的主要手段还是仅仅作为备用？为了避免犯下代价高昂的错误，您需要回答这些问题。
烤箱是桌面设备的一种形式。
要确定您的可用空间，您需要测量面积你已经记在心里了。你应该测量宽度和深度，并记下测量值。如果高度有问题，比如橱柜下面的桌子或柜台，一定要测量。一旦你拿到了这些测量值，您将自动缩小您的选择范围。您购买的任何桌面烤箱都不应超过您的可用空间。
台式烤箱可能大到可以煮比萨饼。
对流烤箱很受欢迎，因为这种烤箱通常比其他类型的烤箱更均匀。对流式烤箱通过热空气的旋转加热食物，而不是通过加热的线圈或微波炉加热食物。不过，这些烤箱的烹饪速度也比传统烤箱快一些不像微波炉那么快。可以购买一些提供对流和微波烹饪选择的桌面烤箱。这些型号通常更昂贵，但有多种烹饪方法可能值得额外的费用。
另一种台式烤箱是传统的烤面包机烤箱这种烤箱有各种尺寸，有些型号的烤箱足够大，可以烹制正餐大小的菜肴，如砂锅菜和披萨。这种台式烤箱通常是所有台面烤箱中、容易买到的。烤箱使用加热线圈进行烹饪，大多数烤箱和烤盘都比其他型号的烤箱和烤箱快得多，但它们都比其他型号的烤箱和烤箱快得多通常是不均匀的，不适合烘烤或烘烤，因为微波炉不会使食物变褐色。
组合式微波对流炉通常小到可以放在台面上，但大到可以煮一顿大餐。

dosa是一种酥脆发酵的扁平面包，外观类似于法国的薄饼或薄饼。dosay通常发音或拼写为dosay或dosai，几个世纪以来，dosa一直是南印度烹饪的主食，在整个印度广受欢迎。美味的薄烤饼可用于早餐、晚餐，或者甚至作为一种零食。剂量通常被认为是适合素食主义者和对小麦过敏或面筋不耐症的人。它们也可能吸引有健康意识的人，因为它们通常碳水化合物含量高，卡路里和脂肪含量低。
某些版本的dosa是用糙米制作的。
Black gram，一种生长在南亚的扁豆状豆，传统dosa的主要成分是用稻壳煮熟的米饭（小米饭），这两种原料都要经过洗涤，然后在水中浸泡数小时或过夜，排干后，将原料细磨，加水制成光滑的糊状物，盐也可以用来调味。为了让面糊发酵，很多印度餐馆都提供Dosa，可以在室温下过夜。
烹调时，少量的面糊舀在预热的电水壶上，一种印度烹饪用的平底锅。也可以使用绉纱机或平底锅。虽然配料通常是在不粘的表面上煮的，但通常会在锅里加入一点油或澄清的黄油，以产生所需的酥脆质地。从中间开始，面糊很快就变平了以圆周运动形成薄薄的绉纱，并可能在顶部撒上少量的油然后将煎饼煎至与锅接触的一面变成金黄色。
由于薄薄的质地，发酵后的薄饼通常只在一面煮熟；但是，也可以翻转另一面再煮一段时间。一旦煮熟，dosa被折叠成两半或卷起来食用。它通常是塞满美味的配料，如土豆、混合蔬菜或鸡肉等肉类。配菜通常包括扁豆、椰子酱或蔬菜咖喱。
在世界上许多大城市都有卖dosa的印度餐馆，此外，还可以选择只提供dosa的美食餐厅。虽然这些餐厅通常提供的主要类型是黑革兰氏和白米饭，但其他流行的变体也很常见。一种流行的变体是muttai dosa，它在普通面糊中加入鸡蛋。这些变体使用粗面粉，糙米和小麦粉也可以找到。
多萨通常与椰子酱一起食用。

一种小的，通常是铁锈色的藤本豆，生长在东亚，一直延伸到喜马拉雅山的山麓，有多种烹饪用途，但常见的是作为甜酱烹调和保存。这种红豆酱是面包和糖果中的馅料之一。它常用于面包和饼干中，但也存在于其他各种食物中。
Azuki豆，人们认为早在公元前1000年就开始种植红豆酱，它是一种营养丰富的主食淀粉。在日本，这种豆子被命名为"azuki"，其消费量仅次于随处可见的大豆。在中国烹饪中，这种豆子的俗名是，豆沙和红豆酱一样，韩国人称之为豆沙酱。在亚洲其他地方，如印度，他们可能会将其翻译为"红豇豆"。红豆富含碳水化合物、蛋白质、可溶性纤维和矿物质铁用糖水煮干的azuki豆制成。
甜红豆酱非常简单，用糖水煮干的azuki豆，有时在蜂蜜中加入额外的调味料，如板栗。将其完全放入糖浆中，可以原样食用或以各种方式使用，例如热的或冷的甜点汤。煮熟的豆子通常被捣碎成更容易涂抹的糊状物。在日本，这种红豆酱被称为an。豆子的外壳可以用粗棉布之类的筛子进一步除去，以获得更乳脂状、几乎果酱状的质地
许多亚洲文化将这种红豆酱用作各种烘焙面包和糕点的填充物或浇头。Anpan是一种用甜豆沙填充的日本风味面包；韩国人的chalboribbang很薄，甜大麦面粉薄煎饼做成的豆沙三明治。中国发酵面包和馒头的馅料是烤肉和红豆酱。东亚不同地区有自己独特的薄皮馅饼，叫做月饼。
其他红豆运输工具糊状物包括硬饼干和胶状米饭，捣碎成一种有嚼劲的软马苏里拉奶酪的稠度。不太常见的甜点包括用作刨冰的顶饰，以及将琼脂与琼脂混合制成硬凝胶。在日本，azuki豆有时被加入豆类菜肴中，例如，一种简单的米饭和豆类混合物，传统上用于特殊的庆祝场合。

爆米花是一种特殊类型的玉米粒，通常不像其他类型的玉米一样可食用，比如玉米棒上的白色或黄色玉米。爆米花通常是从玉米棒上剥开，然后在平底锅里加热，直到里面完全穿透坚硬的外壳，形成蓬松、松脆的玉米粒。这种类型的玉米是新世界食品，在几千年前的考古挖掘中也发现了它的种子。
电影院经常出售爆米花和苏打水。
爆米花的玉米粒，碳年代测定显示至少有1000年的历史。在这方面，美洲土著人相当幸运；他们比世界上其他地方更早地享受到爆米花。早尝到爆米花的欧洲人可能是朝圣者，爆米花是一种受欢迎的咸味小吃。
如今，爆米花在全世界广受欢迎，几乎有数百种杂交种人们通常习惯于吃这种在微波炉中爆米花，或者用空气爆米花的谷物。近的研究表明，微波爆米花中使用的粉末可能不安全，现在，设计微波炉的趋势是开发出不同的黄油口味的变体。我们吃和享受爆米花的另一种方式是在电影院。这种玉米是用更传统的方式烹调的，尽管美洲土著人肯定没有爆米花机。种子是在热油中煮熟的，直到它们被煮熟从一个小平底锅里炸开，装满了爆米花机
电影院初并没有销售爆米花，直到客户需求变得压倒性。
你当然可以在家里小规模尝试这种方法，爆米花爱好者建议，只要加热得当，爆米花仍然能产出、脆的玉米粒。在一个中等大小的罐子里，在锅底涂上一点油，让它加热。加入大约半杯，刚好能盖住玉米粒的锅，然后在热源上来回移动平底锅。加热必须公正有些人在炉子里用热气煮玉米粒会有不同的效果，而不是用热气腾腾的玉米粒来煮，这样做的结果可能会有所不同，虽然油的效果会好一点。
盐经常被用来盖在爆米花上。
你应该时刻记着，当你在炉子上煮玉米时，要把锅盖盖上。如果你不这样做，你实际上可能会受伤的爆炸时会非常凶猛，迅速飞过你的厨房，并击中你，造成灼伤。避免这种情况的标准方法是将果仁盖上，直到你听到大部分果仁爆裂；然后从火中取出果仁。在打开锅子之前等待大约20秒，因为通常有几个更多的玉米粒仍然会爆裂。
有证据表明美洲原住民是早喜欢爆米花的。
有两种类型的爆米花，产生不同形状的爆米花效果。大多数爆米花将展示两种风格它们会产生一些像蝴蝶一样的爆出的果仁，还有一些是圆形的，有时被称为蘑菇形。你可以买到只生产一种类型的果仁，但更多的时候，爆米花中会有两种不同的形状。
使用旋转微波转台将有助于爆米花等食品均匀而地烹饪。
在爆米花历史上，一个有趣的早期事实是电影院一开始卖的不是爆米花，而是戏院外的小贩会卖，影院老板很反感，因为这会把电影院搞得一团糟。终，顾客对这种膨大的谷物的欲望赢得了，店主邀请里面的小贩来卖东西。后，店主们甩掉了小贩，建立了电影特许摊位，这样他们就可以在爆米花、糖果和饮料上获得利润。
爆米花本身脂肪含量低，膳食纤维含量高。半杯（约100克）的空气爆米花不含黄油，可含有15克膳食纤维。真的，爆米花之所以能被视为高脂肪食物，主要是因为它经常被涂上黄油，被过度出售，用高脂肪油烹调。如果你保持简单，只加一点盐，实际上，你可以认为爆米花是一种很好的食品，也是满足日常膳食纤维需求的好方法。
爆米花通常用微波炉制作。

1、版面上的文字距离裁切边缘必须大于3mm，以免裁切时被切到。文字必须转曲线或描外框。文字不要使用系统字，若使用会造成笔划交错处有白色节点。文字转成曲线后，请注意字间或行间是否有跳行或互相重叠的错乱现象。如果笔划交错处有白色节点时，以打散的指令处理即可。黑色文字不要选用套印填色。

　　2、不能以屏幕或打印机印出的颜色来要求印刷色，客户制作时必须参照CMYK色谱的百分数来决定制作填色。同时注意:不同厂家生产的CMYK色谱受采用的纸张、油墨种类、印刷压力等因素的影响，同一色块会存在差异。

　　3、同一文档在不同次印刷时，色彩都会有差异，色差度在10%内为正常(因墨量控制每次都会有不同所致)，大机印刷，顾此失彼，如有旧档要加印，为避免色差过大，应参照印刷公司所出的数码色样。

　　4、色块之配色尽量避免使用深色或满版色之组合，否则印刷后裁切容易产生背印的情况。名片印刷由于量少，正反面有相同大面积色块的地方，恕难保证一致及毫无墨点，不得因此作为退货理由。

　　5、底纹或底图颜色不要低于10%，以避免印刷成品时无法呈现。

　　6、请使用CoreIDRAW 9.0中文版设计制作文档，由于组版的需要，用苹果机设计的文档都将转换成PC格式。在CoreIDRAW中，影像、照片必须以TIFF档格式，CMYK模式输入，勿以PSD档之格式输入，所有输入的影像图、分离的下落式阴影及使用透明度、滤镜材质填色OWERCLIP的物件，请在CoreIDRAW中再转一次点阵图( 色彩为CMYK32位元，解析度为300dpi，反锯齿补偿透明背景使用色彩描述档皆打勾)。以避免组版时造成马塞克影像。如以调整节点的方式缩小点阵图，也请再转一次点阵图(选项如前)，避免点阵图输出时部分被遮盖。使用corelDRAW的"滤镜" 处理过的物件同样也请转一次点阵图(选项如前)，以保万无一失。

　　7、所有输入或自绘的图形，其线框粗细不可小于0.1mm，否则印刷品会造成断线或无法呈现的状况。另外，线框不可设定“随影像缩放”，否则印刷输出时会形成不规则线。

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　　9、双面双折名片请标示折线及正反面。

　　10、因从网络下单无色稿可以校对,如有严格标准色之色块恕无法保证完全相同。

　　11、不论名片、卡片，不论单面、双面，不论人数多少或款式多少，一律置于同一页面，不要分页制作。

　　12、稿件完成不需画十字线及裁切线，可用2个隐形的线框来充当制作尺寸和线92 x 56mm，裁切后为90 x 54mm (即四边各保留1mm)。如有特殊尺寸需要，请在定单里及所上传的文档中特别说明。

　　13、特别注意有任何图片、色块或线超出制作尺寸时，请一律置入图框内。勿用白色色块遮掩，以免造成合版时的困扰。

　　14、以上注意事项完成后必须做后的检查，在CoreIDRAW档案的选项中点选“文字－资讯”，便可显示文档的所有资料，包括文字是否已转曲线，(若所有文字都已转曲线，则文字统计的项目会显示:这个文件中没有文字物件)，点阵图是否为CMYK(点阵图物件应为勘入的CMYK-32位元)，填色及外框是否完全为CMYK之色彩模式，不要使用RGB颜色。外框是否仍有设定“随影像缩放”等，并标示好贵公司商号、会员编号，联络人，交货地址、联络电话、盒数，以保证万无一失。

珍珠面团是一种面团形状的面食，其制作过程类似于制作的地中海面食couscous的过程。珍珠的大小各不相同，大多数公司生产的都是豌豆大小的。在烹饪中使用这种面食的方法有很多种，从汤到烩饭，很多市场都有珍珠面食，它也可以从专门生产特殊形状面食的公司订购。
用硬粒小麦制作的珍珠面食通常更耐用。
，硬粒小麦一种特别坚硬的小麦品种，专门用来做面食。硬粒小麦能很好地经受烹饪过程的考验，即使稍微吃过头了，也能产生有嚼劲的面食。在烹调过程中，它比较软的小麦更能粘在一起，而且它能保持形状而不是在烹调过程中融化。
珍珠面食因其密度太大而变得非常饱满。它非常适合用于汤中，因为珍珠可以分散在其他配料中，而不是集中在每一份中。它也可以用于意大利烩饭和其他菜肴中它的设计是丰富和填充，它可以作为一个载体，各种酱汁。但是，由于意大利面是如此密集，但丰富的酱汁是不可取的；一碗珍珠面远远比一碗更通风的面食形状像一个圆筒。它也很适合沙拉和冷面食菜肴。
厨师可能也会听到这一点通心粉的一种，被称为piombi意粉或圆面食。与之密切相关的产品是acini di pepe意粉，另一种看起来像小珠子的面食。珍珠面食往往稍大一些，形状更规则
除了用小麦做的外，还可以找到无麸质的替代品，如大米和玉米珍珠面。这些品种的熟制质地变化很大，所以厨师好先做一小批，然后再做一顿大餐。这将有助于确保质地适合这道菜。

热狗是一种特殊的香肠，放在软卷或小面包上。热狗在不同的文化中有着不同的名字，但许多人借用英语术语"热狗"来指用香肠做的三明治。一般来说，热狗比传统香肠稍小，除了不太辣之外，热狗在包装出售前也会被煮熟，从技术上讲，它可以直接从包装中吃出来，尽管大多数消费者会先把热狗加热。
泡菜经常放在热狗上面。
香肠是古老的动物产品之一，几百年来一直是通过将肉磨碎、捣碎、烹调，然后塞进屠宰动物的肠衣中制成的。香肠和面包的结合似乎是一种自然的结合，因为面包里含有香肠和调味品，使消费者能够在跑步的时候吃，或者从路边的小贩那里买一个香肠三明治。现代的热狗似乎是在17世纪德国的某个地方发明的，那时一个香肠制造商开始生产更小的产品，不太辣的预煮香肠。
热狗这个名字的由来有些不清楚。在美国，这个词似乎是在19世纪90年代的某个时候出现的，各种各样的解释都在解释它的根源。在德国的一些地方，香肠被称为腊肠或小狗，这是这个俚语可能的起源，尽管一些历史学家把这个名字归因于一个通俗小说，即香肠的肉来自流浪狗当然，早在19世纪90年代之前，香肠就已经被放在面包上了，同时还有一些受欢迎的调味品，如泡菜酱、番茄酱、泡菜和芥末。
调味品，如芥末、番茄酱和调味品，通常是在热狗上吃的。
也被称为法兰克福香肠或温纳香肠，是德国小香肠的发源地。法兰克福和维也纳都是各种香肠产品的大生产城市。这两个城市都声称热狗的初发明，由于大量的德国移民，这种香肠在美国很流行。其他类型的香肠，如波兰香肠，在不同的社区，人们也可以用软卷来吃。
其他类型的香肠可以代替传统的热狗吃在面包上。
热狗的配料因屠夫和地区而异。牛肉和猪肉它们都是受欢迎的传统配料，但消费者也可以找到火鸡狗、各种禽肉的热狗和豆腐狗。热狗加热后，可以放在传统上由牛奶面包面团制成的软卷上，并且可以根据需要添加配料。在海滩边的食品摊和街边小吃摊，因为它们很容易吃，而且只需要很小的厨房空间来准备。
芥末热狗。

液氮冰淇淋的原料与通常用来制作冰淇淋的原料相同，但它是用液氮冷冻的，而不是在冷冻室里冷冻。液氮的温度足够低，可以在几分钟内将原料冷冻起来，从而达到速食的效果。处理氮气需要一些基本的安全预防措施，但是，制作液氮冰淇淋可以快速、简单、有趣。
奶油是冰淇淋和液氮冰淇淋的主要成分。
，液氮冰淇淋初是作为一个课堂实验开始的，老师们用这种技术让学生们对科学感到兴奋。随着分子烹饪的兴起，一些名厨将科学融入烹饪中，液氮冰淇淋已经从实验室搬到了厨房。
处理液氮时，采取适当的安全预防措施是很重要的。
制作液氮冰淇淋首先要有冰淇淋配方。奶油，把糖和调味品倒入一个金属碗中，搅拌直到混合。可以在这里加入较重的固体块，如巧克力或水果块，或者厨师可能会在冷冻过程中等待添加，以防止它们沉淀在底部。一旦配料混合，液氮用于将混合物冷冻成冰淇淋。
处理液氮时，安全预防措施至关重要。液氮极冷，温度为-320°F（-196℃），接触可能会有潜在的危害。任何处理氮气的人都必须戴上手套和护目镜。为了安全地储存和运输氮气，需要一个叫做杜瓦瓶的特殊容器不熟悉这种化学物质的人应该向供应商或定期使用液氮的专业人士寻求安全提示和预防措施。
厨师一边搅拌混合物，一边加入少量液氮。当它碰到碗时，滚滚的雾霭让人印象深刻。混合物马上开始变冷变稠。随着雾的散去，更多的氮被加入，直到冰淇淋完全冻结。通常需要氮与冰淇淋的比例为5:1，也就是说，制作1升冰淇淋需要大约5升的液氮。一旦液氮冰淇淋凝固，它就可以吃了。
虽然大多数原料在任何杂货店都可以买到，但液态氮的获得有点困难。它通常用于各种行业，包括焊接和医学。学校的实验室也有可能进入。对于没有明显来源的人，通过互联网搜索可以得到一份能够提供液氮和杜瓦瓶的当地供应商名单。

"生啤酒"一词已逐渐指代啤酒的几种不同制备方法。这一术语可能会引起混淆，因为它适用于许多不同的工艺和产品。从历史上看，生啤酒是指从木桶或大容器中提取的啤酒，但今天，它也可以指用酒桶调制和供应的啤酒。在其他情况下，这个词甚至可以指瓶装啤酒，但历史学家通常拒绝接受这一应用。
生啤酒可以是用酒桶盛装的啤酒。
一般是指"携带"，因为啤酒是从桶里直接送到顾客手中的。从那时起，这个词就演变了，而"生啤酒"也就意味着一种准备啤酒和饮用啤酒的方法：例如，人们可以喝一杯生啤酒。从那时起，这一术语曾被用于几种不同的制备方法，每种方法都有其支持者和批评者。然而，这一术语在历史上准确的定义是，是指直接从没有加压和活性酵母的木桶中饮用的啤酒。
生啤酒。
当酿酒师开始将啤酒放入压力容器中时，终产品被称为生啤酒。在20世纪初，当这种方法变得普遍时，顾客并没有立即对啤酒做出积极的反应，因为啤酒失去了风味，从而延长了保质期。纯粹主义者认为真正的生啤酒是来自木桶的啤酒，而不是来自压力容器的啤酒。桶装啤酒就是这种分歧的结果，而且，许多人拒绝喝小桶啤酒，因为啤酒中的酵母在上菜过程中失去活性，从而牺牲了啤酒的风味桶装啤酒使用二氧化碳对啤酒加压，使其自然碳化，如果啤酒来自木桶。
三种皮尔斯纳玻璃杯中的生啤酒。
近，术语"生啤酒"（或其替代拼写"生啤酒"）指代了一种特定的风格指可以装在瓶子或罐头里的啤酒。这些罐装或瓶装啤酒的味道应该类似于小桶啤酒的味道，即使不是直接从酒桶里拿出来的，也会被贴上这样的标签。有些瓶装啤酒甚至带有氮气插入物，当瓶子打开时会引起碳酸化。这会使啤酒口感光滑，酒头浓密，有点类似于小桶啤酒的过程。大多数历史学家和纯粹主义者都拒绝在瓶子上贴上这样的标签啤酒花是用来制造啤酒的。

速溶布丁是一种以粉末形式出现的布丁混合物，其设计方便快捷。当在粉末中加入热牛奶或水时，粉末的成分（通常是明胶或焦磷酸四钠）与液体发生反应，让布丁快速凝固。有几家公司生产各种口味的速溶布丁，大多数市场都有这种产品。许多公司还生产无糖布丁，让那些对糖敏感的人享受他们的产品。
一些速溶布丁具有丰富的奶油冻般的稠度。
，可以从头开始做布丁。根据你想要做的布丁的类型，这几乎和做速溶布丁一样容易，也可能更难。无论哪种情况，布丁通常都是冷的，所以在制作并倒入模具后，它需要冷藏至少一个小时。自制布丁通常需要较长的冷藏时间，而且可能需要小心处理以防止其液化。
速溶布丁的早版本之一是JELL-O?品牌布丁，它是当今全球流行的品牌。个明胶甜点的专利申请于1845年，尽管水果味的明胶与果冻-O?密切相关直到1897年才出现。早期的产品仍然要求家庭主妇处理片状明胶，这是一种粘性、凌乱、有时有臭味的过程。当预胶化淀粉被开发出来时，真正的速溶布丁诞生了，因为它可以快速制作，而且不需要太多的麻烦。
一些速溶布丁被设计成一种浓郁的奶油冻。奶油冻的常见口味包括香草、巧克力、椰子和奶油糖果其他的是清香的果冻；这些果冻很多是水果味的，尽管果冻公司曾经有过巧克力味的果冻。对于蛋羹，厨师通常用牛奶来制作浓郁的馅料，而果冻是用水做的。在这两种情况下，厨师可以添加水果片之类的东西来增加质地。
这种布丁有很多用途。有些人喜欢原味的布丁，或者是从布丁杯里舀出来的。布丁也可以用来做甜点的馅料和糖霜，有些人用无糖的速溶布丁做美味的布丁。

很难不喜欢西瓜，不管你买的是小西瓜，还是长而重的西瓜，这些西瓜在冰箱里占了一个架子，或是其他许多品种的西瓜，它们几乎都是由92%的水制成的，这种甜瓜名副其实。在世界上许多地方，它都是一种清爽的水果，尤其是在冷藏时，它是一种味道清爽的水果，当切成片吃的时候，它会滴落到下巴。
黄色西瓜。
园艺家认为西瓜起源于南非，它的名字不仅指果实，还指特定的植物瓜子，考虑到属是很重要的，大多数西瓜都属于瓜属，但西瓜在属中的分类是不同的瓜类包括多种藤本植物，通常起源于沙漠环境。标准甜瓜的一个变种是Tsamma甜瓜，它的果胶含量要高得多，它们在卡拉哈里沙漠中野生生长。
无籽西瓜早是在20世纪发明的。
瓜皮比瓜属的瓜皮要多。这被称为外果皮。瓜肉里的东西是由内果皮和中果皮或果肉组成的。外果皮有很多用途，你可以在世界各地找到这种外皮的配方，包括美国南部的腌制西瓜皮早期的西瓜，至今仍有许多西瓜含有许多黑色的种子，也可以食用然而，在20世纪，这种植物的无籽品种被改造出来，结果西瓜的种子少得多，而且现在的瓜子通常也没有那么坚硬和苍白的白色，与典型的黑色不同。
西瓜通常在温暖的环境中生长，这种植物的种植蔓延到埃及这样的地方也就不足为奇了，据信在公元前2000年左右，中国很快就成了瓜瓜的狂热栽培者，至少在公元前10世纪，尽管有人认为，早种植西瓜的亚洲国家是越南。当摩尔人入侵中国或建立贸易关系时，西瓜种植遍及亚洲、波斯湾，再从那里传到欧洲，17世纪早期的美国定居者开始种植西瓜，尽管有人认为新大陆在16世纪早期将这种植物引入美洲土著。
早期版本的月瓜子非常容易受到的侵袭，因此果实主要由个人种植。人们对生产更易运输的瓜果感兴趣，在20世纪40年代，耐用性和抗病性的产品催生了许多新品种。尽管美国确实有很多西瓜种植户，但目前的西瓜生产商是中国人。品种繁多，包括红色、鲜黄色和橙色等可爱颜色的圆形小品种方形的可堆叠的版本，从玻璃容器中生长而来。经典的版本没有任何问题，尽管有人认为小版本更甜美
通常情况下，西瓜片是的，但它也可以添加到冰沙、水果沙拉中，甚至可以放在被称为西瓜牛排的圆形切片中。在供应此类牛排时，无论是烧烤的还是生的，通常的做法是加盐，许多人认为这样可以增强味道。另一种做法是，在大学校园里非常流行的做法是把整个西瓜放进西瓜里，加入酒精，然后把这种含酒精的西瓜切成片吃。
在美国，你很可能会发现新鲜的西瓜，从春季末到夏季都可以买到，这种西瓜可能在亚利桑那州、加利福尼亚州和许多南部各州的地方种植。西瓜是富含纤维、钾、a、B6和C族维生素。水果的高水分和低卡路里含量使它成为节食者的。此外，如果你想让一个人多喝水，那么它的高含水量是非常棒的。那些可能不喝水的人，尤其是孩子们，但是你要非常愿意吃这种受欢迎的水果。
西瓜。

砂糖，有时也被称为"精制糖"、"餐桌糖"或"白"糖，是指甜菜或蔗糖，经过加工，使其结晶，然后干燥，这样晶体就不会聚集在一起。许多人听到"糖"这个词时就会想到砂糖，"在世界各地的大多数市场和食品店都能买到这种品种的糖。它非常常用于烹饪和烘焙，如果食谱中没有说明糖的种类，通常就意味着用砂糖压制而成。
常用于
这种经过高度加工的糖是世界上的烘焙配料之一。它是一种简单的碳水化合物，溶解性好，容易融化，并能与各种各样的其他配料混合。它经常被用于各种烘焙食品中，而且少量的糖也很受欢迎以达到平衡美味的酱汁和汤。它有一种微妙的味道，通常与其他口味相得益彰，而不是与其他口味相竞争，这使得在不破坏菜肴或糖果的主要口味的情况下增加甜味是一种非常简单的方法。人们还用它来给饮料加甜，特别是咖啡和茶，许多制造商都是预先测量好的单份食用包装或压制成小方糖。
装在碗中的砂糖。
大多数"餐桌"或标准砂糖都有精细的粉状稠度，但有时也可能找到更精细的品种卡斯特糖和所谓的"超细"糖是不同的，它们的区别更多的是晶体的大小，而不是它们加工或精炼的方式，在许多更精致的甜点和烘焙食品中都很受欢迎，比如需要清淡透气的酥饼。
甜菜是糖的来源。
糖是一种天然化合物，可以在大多数动植物细胞中找到。例如，大多数水果，糖的浓度很高，这也是它们尝起来如此甜的原因之一。自古以来，人们就一直在寻找提取这种甜味的方法，使其能够单独使用，这一过程被称为"精炼，"而砂糖是的结果之一。
精制通常在糖浓度非常高的情况下效果。制造商通常选择甜菜或甘蔗，这两种植物含有大量的天然糖。从其他水果（如苹果或桃子）中提炼可以非常耗时，而且容易造成大量浪费。
精炼过程
制糖是一个多步骤的过程。精炼者首先将甜菜或甘蔗中的糖晶体分离出来，通常是通过扩散。在扩散过程中，糖源被水浸泡、研磨或粉碎，露出其内部细胞，然后让其蒸发，通常是在筛网或细布上收集晶体。在这一阶段，晶体通常呈浅棕色或棕褐色。
不过，原糖与砂糖并不完全相同；在大多数情况下，从一个点到另一个点需要更多的加工。首先是"亲和力"在那里精炼厂用水和一些磷化合物分解晶体亲和力通常会产生一种粘稠的糖浆，制造商必须先加热然后迅速冷却，以使糖重新结晶。他们有时会使用化学试剂来帮助加快速度。结果通常是两方面的：细小的白色颗粒和丰富的，深色糖浆。精炼厂通常一种以砂糖的形式出售，另一种作为糖蜜出售。
储存技巧和保质期
精炼有助于糖抵抗结块，部分原因是它会使晶体变干。然而，生活在温暖气候或糖暴露在高湿度环境中的人可能仍然会出现结块现象；这是无害的，但会增加测量的难度，也会影响糖在不同面糊或肉汤中溶解或结合的均匀程度，虽然顽固的结块可能需要食品加工机或搅拌机的帮助。将晶体放在密封容器中，放在凉爽、干燥的地方是防止结块的方法之一。
糖很少变质，而且可以保鲜一年或更长时间。超过这一点，颗粒不会真正变得有害，但它们可能会开始失去味道，或开始呈现储存环境的味道。大多数食品建议在购买后的几个月内使用食糖，以获得效果。
替代品
颗粒糖在大多数地方都有广泛供应，尽管有时人们可能会想用其他加工程度较低的替代品来替代，无论是作为还原糖摄入的一种方式，还是作为一种更健康的选择的手段。所谓的"生"糖在许多市场上是很受欢迎的替代品。生糖通常是在亲缘关系形成之前收集的，这意味着它的晶体稍大一些，颜色通常有点棕褐色它的味道更甜，通常比颗粒状的要慢一些，这意味着人们可以使用更少的糖。
想要完全避免使用糖的人也可以使用天然物质，如蜂蜜、龙舌兰和甜叶菊，而且通常有许多化学甜味剂可用，同样，面包师通常需要小心在食谱中使用替代品，然而，不同的物质在混合和加热时会有不同的反应。例如，在烘焙食品中使用化学甜味剂阿斯巴甜通常不起作用，而使用这种又湿又粘的蜂蜜，往往会改变原本用糖制作的终产品的整体质感。对于厨师来说，在完全取代白糖之前花一点时间进行试验通常是一个好主意。
人们往往会把白糖和棕色等同起来糖，但这两种是完全不同的，用一种代替另一种很少有好结果。在很多情况下，红糖只比制造商添加了糖蜜的颗粒状白糖多一点。结果是，口味和密度都大不相同。一种用红糖做的蛋糕，当食谱要求用白糖时，例如，通常会被证明是非常重的，并且可能不会正常上升。
健康信息
砂糖是一种简单的碳水化合物，基本上意味着它是一种"快速能量"来源，人体在消化后会很快转化为葡萄糖。大多数健康建议人们保持简单碳水化合物和需要更长时间才能分解的复杂高蛋白食物之间的平衡。当人体摄入的糖超过需要时，它通常会将多余的糖储存在脂肪细胞中。
砂糖或精制糖的另一个可能的缺点是缺乏营养大多数经过高度加工的食物所含的维生素和矿物质很少，糖也不例外。它通常含有很高的卡路里，却没有提供太多的营养价值。大多数医学建议"谨慎"地食用任何形式的糖，"这意味着理想情况下，它应该是一种比主食更罕见的方法。过量的糖摄入量被认为是和等健康问题的根源。
砂糖通常用于烘焙。

　　打印机早已成为我们办公必不可少的硬件设备之一，与打印机密不可分的耗材日益成为用户选购产品时重点考虑因素。色带作为针式打印机的耗材广泛应用于政府、金融、税务、企业、零售等各个行业。需求的旺盛导致市场出现了大量的兼容、假冒伪劣等非正品色带，很多打印量大的用户色带更换频繁，认为正品色带单价高，长期使用总体成本也会高，由于不明其内情故选用价格低廉的非正品色带。疏不知，事实却恰恰相反，今天，笔者为您细数使用正品色带的四大理由：

　　理由一：打印质量效果好

　　以爱普生正品色带为例，其采用高品质的油墨经过了脱脂处理，附着力强，细小的油墨颗粒能够渗透到色带基纤维内部，即使用手触摸时手指上也不会有明显的油墨痕迹，打印出来的质量效果非常好，页面看起来清晰均匀干净整洁，而且挥发性弱，即使放置几十年都不会脱色。

　　非正品色带油墨颗粒大，经常出现字迹模糊或连片的现象，有的甚至手感粘稠，更严重的是这种劣质油墨挥发性高，使用一段时间后，就会出现打印颜色变浅甚至无色的情况，打印质量毫无保证。

　　理由二：延长打印机寿命总体成本低

　　很多用户看到单价低的非正品耗材就坚持认为长期使用会节省成本，其实不然。例如，爱普生正品色带采用的是优质的高密度尼龙带基，具有很好的热熔性，具有不起毛、不变形的原材料优势，打印量再大也不会损伤打印头，从而有效的延长打印机的使用寿命。在爱普生很多老用户里，十几年来坚持使用爱普生正品色带，打印机使用10余年都没换过打印头。

　　而市场上销售的绝大多数非正品色带，采用低廉劣质的原材料，粗制滥造的焊缝，切割工艺，在使用过程中经常出现跳带、卡带、断带、断针等现象。据第三方机构测试发现，打印机使用非正品色带一段时间后，打印针出现明显磨损，原本可使用好几年的打印头因非正品色带的使用提前结束“生命”。

　　打印机出现故障多为使用非正品耗材导致，频繁维修打印机费用再加上所浪费的时间、人力、物力等成本，总的看来，非正品色带的购买成本看似相对较低，但实际的使用总成本却比正品色带要高出几倍。

　　理由三：健康环境内工作

　　使用企业厂商的产品具有的保障，早在06年7月，全球苛刻环保指令之一的欧盟环保令（rohs指令）正式强制实施，爱普生正品色带畅通无阻的通过了欧盟rohs检测，且各项指标均达a级环保标准。这意味着使用正品色带的用户可在健康的环境内工作。

　　非正品色带混水摸鱼，采用的廉价油墨内含有大量有害化学物质如铅、镉、汞等，挥发性强，漫延在空气中的劣质油墨颗粒长期接触可严重影响人的，有害身体健康。

　　理由四：有效提高工作效率

　　按照设计工程师对打印机工作状态的设计理念和要求，原装正品色带与原装打印机为匹配，使用正品色带可将打印机的性能淋漓尽致的发挥出来。打印质量效果好、减少出现重复打印环节、故障率低，从而有效提高工作效率。

　　编外语：相信看完文章后，您心中已对正品色带有了一定的认识和了解，无论使用哪个品牌的产品，使用正品耗材是利人利已的事情。保护自己身体健康，关爱生活环境，就从自己力所能及的事情开始做起吧。

番茄粉是以番茄为原料制成的粉末，可用于各种菜肴中添加番茄调味料。本产品是将新鲜的西红柿制成浆状，然后喷雾干燥，通过喷雾干燥，使热气体通过液体混合物，形成稠度均匀的细粉。该粉的稠度可以达到根据需要对喷嘴进行微调。结果是高浓度粉末，通常呈暗红色，有时会因人们希望其为鲜红色而着色增强。
在冬季，新鲜水果和蔬菜难以获得，人们可能会喜欢番茄粉的夏季风味。
使用番茄粉的一种方法是作为番茄酱的基质。番茄粉比大多数番茄酱保存的时间更长，并且可以让人们根据自己的需要进行混合，以获得新鲜、清爽的味道。番茄酱用于各种酱汁和汤中，尤其是意大利菜，番茄粉也可以用来做番茄汤，或者，如果肉汤和意大利面酱汁的番茄味较淡，但需要更浓的番茄味，则可用于强化肉汤和意大利面酱汁。
新鲜西红柿用作番茄粉的基料。
许多菜肴也可以用少量番茄粉来调味，特别是在冬季，当新鲜水果和蔬菜很难获得时，人们可以在各种菜肴中加入新鲜西红柿来享受夏天的味道。番茄粉也可以用于蘸酱、调味料和调味汁。例如，人们可以在奶油奶酪中加入番茄粉，使番茄奶油奶酪摊在面包上
番茄粉可以用来给番茄汤添加更浓烈的味道。
番茄香精需要注意的一点是，番茄味往往会吸引水分，如果放在番茄汤里一个潮湿的柜子，可能会结块和结块。它应该储存在一个密封的容器里，以减少失去味道的风险，并尽量减少结块。它也可以储存在冰箱里；番茄粉在冰箱中会保持松散，也应该保持新鲜，并保持浓郁的风味。
番茄粉可以用来制作自制番茄酱。

深圳东跃进冷水机厂的制冷告诉您什么是壳管式冷凝器：壳管式冷凝器是东跃进系列冷水机常用到的一种换热器，和壳管式蒸发器相似，壳管式冷凝器是由壳体、管板、传热管束、冷却水分配部件(水盖或分水乡)、冷却水及制冷剂的进出管接头等组成的一个封闭的水冷冷凝器。

小型冷凝器的壳体可选用粗的无缝钢管。大型冷凝器的壳体则要用钢板卷焊而成。管板焊接于壳体的两端，构成一个完整的壳体。管板上加工了许多孔(管孔)，传热管束穿入管孔后，两端与管板采用胀接或焊接方式相连，并要具备良好的气密性。

壳管式冷凝器主要应用于水冷冷水机。根据壳体和传热管束的空间方位(竖直或水平)，壳管式冷凝器可分为立式和卧式两种。但无论是哪一种型式，冷却水都是走管程(传热管束内)，制冷剂都是走壳程的(壳体内、传热管束外的空间)，即高温、高压制冷剂蒸气在传热管外表面冷却、凝结并汇聚到壳体的地步。之所以这样安排流程，是因为冷却水和管束之间的平均传热系数，一般都高于制冷剂蒸气冷凝的平均传热系数，冷凝就需要较大的换热面；此外，为了使高温、高压制冷剂蒸气的压力控制在一定的范围内，也需要较大的空间。

除所处空间方位不同外，立式和卧式壳管冷凝器还有一个重要区别，这就是卧式壳管冷凝器两端有水盖，水盖与壳体(或管板)常以法兰形式相连，因而冷却水处于一个密闭的空间。所以卧式壳管冷凝器又叫封闭式壳管冷凝器。立式壳管冷凝器常坐落于一个集水池上，上下两端无水盖，但上端设有分水箱。冷却水经分水箱内的许多分水器分配后，进入每个传热关内，从管壁上吸热后从下端流出，落于集水池内，因此立式壳管冷凝器又称敞开式壳管冷凝器。

以上是深圳冷水机厂对壳管式冷凝器的理解及其分类，而根据冷水机款型不同，所选用的冷凝器也不一样，具体可参考阅读《工业冷水机冷凝器的型式选择案例分享》。下节将为您详细介绍套管式冷凝器的组成及作用。

　　喷墨制网系统的喷墨打印头采用的是压电式喷墨打印头，制网精度高，每个喷墨打印头包含384个小喷墨孔，衬框、网框的质量（变形度）、墨水的质量（杂质、浓度）、环境（温、湿度，花毛，灰尘等）都会影响喷墨打印头的状态。

　　喷墨制网系统在使用时长出现拖尾的状态，拖尾状态是指在花型左侧出现不规则小尾巴，紧紧贴在正常花型的边缘，显影时容易被水冲掉，从而形成不可修，造成废版。

　　拖尾在喷墨打印过程中经常遇到，主要有两种不同的出现方式：

　　（1）自始至终都有拖尾，这种现象首先要考虑温湿度是否符合要求，墨盒、墨囊、墨道是否长时间未清洗，喷墨打印头是否因墨水腐蚀或碰撞磨损而不能再使用，后要检查清洗座位置是否正确有无移位现象。

　　（2）打印过程中突然出现拖尾，这种现象一般的是喷墨打印头因产生静电吸附了花毛在上面，花毛被喷墨打印头拖着来回，如果是双向打印，花型两侧都会有拖尾；单向打印只有花型左侧有拖尾。出现这种情况在“暂停”状态，把喷墨打印头移到（0，0）位置，把喷墨打印头用专用棉棒轻轻擦拭一遍后，移到清洗座进行清洗。在打印过程中，因墨量不足需要加墨，也会造成拖尾，因为墨水的高度增加，势必增加喷墨打印头的压力，使打印的墨量增大，甚至会出现滴墨现象。但是也不能排除第一种情况出现的问题。

　　灌装封口机广泛应用与各种乳品，饮料、调味品（酱油、醋、食用油等）豆制品（日本豆腐）矿泉水、洗涤用品、酒类、果冻、粒粒橙饮料、椰肉果肉等颗粒状、半流体等在无气状态下自动灌装封口。解决了人工无法高温灌装、避免了二次污染。本机采用触摸屏PLC可编程控制器及气动元件自动控制定量灌装封口。方便广大用户在使用生产过程中更加得心应手，下面众冠为大家介绍下灌装封口机的正确安装调试使用过程。

　　第一步是安装过程

　　1、将机器的电气箱接入AC380V/50HZ三相电源并可靠接地。

　　2、将灌装封口机的左下方接气源处用相应的铝塑管接入气源，配用空气压缩机，排气量不得小于0.5m3/min。

　　3、按照说明书上的链接示意图用配备的链接管道将供料桶与原料装置接通。

　　4、以上准备完毕便可进行调试操作。

　　第二步是调试过程

　　1、先将空压机打开充气，正常空压机使用气压按厂家说明书上的标准，气源干净、充足是保证气缸正常工作的先决条件。

　　2、打开控制柜内的总开关，红绿黄指示灯全部都亮了，表示机器已接通电源。

　　3、待白色气压指示灯亮后，按下启动按钮，指示灯亮表示接通控制电路电源。

　　4、热封膜加热，将两个温控仪的按钮按下，指示灯表示开始加温，温度控制仪调整至一般材质适合的温度（180℃-230℃），预热时间约20分钟左右，若温度指示器温度不再升高时，就表示已达温度，即可以开始生产操作。

　　5、调试电机旋转方向，将选择开关和步进开关转至“手动”位置，另检查机器的其它开关在“停止”位置后，再将“工作”按下，此时，模板必须向前作间歇运动，如有错误必须马上更正（按下急停按钮，调试整电机进线端，将三相线任意两条调换即可），禁止逆向运转，确保机械零件不受损坏。

　　6、将封口膜按说明书上示意图安装好，使其图案与容器边缘对准并张紧封口膜，调整电眼对准封口膜色标，电眼至色标距离为12±10%mm。

　　7、上述工作确实之后，用水将供料桶洗净，再将原料输入供料桶，杯子等灌装容器放入落杯珊格内，调节好打码机便可进行调试生产。

　　8、将步进、选择开关转至“自动”位置，“送杯”转到“自动”位置，按下“工作”，此时，膜板开始前进，每次前进一格。再将“打码”和“落杯”按钮按下。（无落杯功能则无落杯按钮）

　　9、当模板内装着的杯子接近充填灌装头时，将“灌装”按钮按下，灌装装置便进入正常工作，做此步骤时，不须停机，运行间操作。（如果两次灌装的，则“灌装一”,“灌装二”依次打开。）

　　10、当对好膜的杯子接近封口时，即将“封口一”和“封口二”按钮按依次下，封口装置便进入正常工作，做此步骤时，不须停机，运行间操作。

　　11、将“校膜”按钮按下，将膜图与模具对齐后，再移动电眼的安装支架上下调整，使电眼的光点对准色标上方，调好后，封膜的校正就由电眼自动控制。

　　12、以上调试工作做好准确无误后即可正常运行机器。

　　第三步就直接可以进行生产，在生产过程中如需调整的可适当调整需要调整的部位，其它部位无需重新调整。

　　如果想要经营食品店，则需要获得国家行政部门的相关批准，办理食品卫生许可证，对于食品卫生许可证的办理需要遵守相关的程序，也需要提前准备好相关的材料，那么，食品卫生许可证办理需要什么资料？下面就跟着小编一起来了解一下吧。

    　　一、食品卫生许可证办理需要什么资料

    　　根据经营模式所需材料不同。

    　　申请从事食品生产加工的，必须具备以下条件：

    　　（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；

    　　（二）具有与食品生产加工相适应的、符合卫生要求的厂房、设施、设备和环境；

    　　（三）具有在工艺流程和生产加工过程中控制污染的条件和措施；

    　　（四）具有符合卫生要求的生产用原、辅材料、工具、容器及包装物料；

    　　（五）具有能对食品进行检测的机构、人员以及必要的仪器设备；

    　　（六）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

    　　（七）省级卫生行政部门规定的其他条件。

    　　申请从事食品经营的，必须具备以下条件：

    　　（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；

    　　（二）具有与食品经营相适应的、符合卫生要求的营业场所、设施、设备和环境；

    　　（三）具有在食品贮藏、运输和销售过程中控制污染的条件和措施；

    　　（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

    　　（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。

    　　申请从事餐饮业和食堂经营的，必须具备以下条件：

    　　（一）具有卫生管理制度、组织和经过专业培训的专兼职食品卫生管理人员；

    　　（二）具有符合卫生条件和要求的加工经营场所、清洗、消毒等卫生设施、设备；

    　　（二）具有在食品采购、贮存、加工制作过程中控制污染的条件和措施；

    　　（四）从业人员经过上岗前培训、健康检查合格；

    　　（五）省级卫生行政部门规定的其他条件。

      

    　　二、如何判别伪劣食品？

    　　伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

    　　一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？

    　　二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

    　　三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，３℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为７—３０天。

    　　四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

    　　五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

    　　六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

    　　七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

    　　三、如何识别食品标签

    　　１、必须标注的内容：

    　　食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。

    　　２、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。

    　　３、保质期和保存期的区别

    　　保质期是指食用期，在标签上规定的．条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量；超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用的。

    　　以上就是小编为您详细介绍的关于食品卫生许可证办理需要什么资料的相关内容，办理食品卫生许可证需要具备一定的条件，也需要准备好相关的材料，只要材料准备充分，办理食品卫生许可证是很快的。

对于用户如何选择合适的烘干设备来针对不同物料进行烘干。目前烘干设备也可以分好多种，比较常见的烘干设备主要有微波烘干机，蒸汽烘干机，红外线烘干机，煤炉烘干机等等。
对于不同的物料，要采用不同的烘干设备。并且用户在使用烘干机的时候，一定要仔细阅读使用章程，详细弄懂烘干机的工作原理，这样在实际操作过程中才能够得心应手，否则也许会由于一些细节而导致烘干机在烘干物料时达不到预期的烘干要求。所以，下面就为大家详细讲解一些烘干机的基本常识。
微波烘干机

首先是物料与水分的结合状态（游离水或是结晶水）是决定干燥难易度的因素，同时也决定了能量消耗水平和在干燥设备加热时间的长短。这种情况是跟烘干设备的选型密不可分的。微波烘干设备对于干燥物料水分，无论是游离水还是结晶水的烘干都是比较节省、效率的干燥方式，因为常规烘干设备烘干时间很长、效率低、耗能高。
其次就是物料的形态。物料可以以多种形态存在，比如说常见的有大型的成型木材，粉料食品或者是其他一些片状、纤维状、颗粒状甚至是液体状物料。这些都可以作为工业上需要干燥的物料。所以，选择烘干设备还应该根据物料的形态进行考虑。微波烘干设备适用的范围比较广，无论物料是粉体、固体、液体等等都可通用干燥，是一机多用的新型节能干燥设备。
再次就是看物料本身所具有的一些物理特性。物料本身所具有的物理特性一般有密度，堆密度，热容以及物料的粘附性等等。特别是粘附性的高低，它对烘干设备的工作有着直接性的影响，当粘附性很严重时，干燥过程是无法进行的。
后需要注意的是物料在干燥过程中的一些注意事项。这些因素主要有受热时候的热敏度，有些物料在受热时会发生一些变化，如变色，分解变质等等。另外，物料在干燥过程中由于收缩将会使物料变形或者是开裂，从而导致物料质量降低甚至是报废。

    近日，意大利警方在一次食品安全的突击检查中，查扣了华人店铺的一批松花蛋，他们认为“松花蛋是一种变质的蛋类食品，吃了之后会对人体产生危害，并不适合人类食用”。一直以来，有关松花蛋重金属超标、食用松花蛋会铅的声音不绝于耳，松花蛋真的对人体会有危害吗？

    

    

    2005年6月3，一名顾客在南京某商场选购松花蛋（孙忠南）

    

    首先我们需要了解一下松花蛋。松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品，其主要原材料是鸭蛋。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处，是广大人民群众喜欢的美食之一。

    需要注意的是，近些年，有关食用松花蛋会铅的传言却屡见不鲜。这是因为在传统工艺制作中，松花蛋含铅量较高，在其制作过程中会用到氧化铅，这种物质能起到密封效果，让松花蛋表面的小孔堵住，从而阻止强碱进一步与蛋白质发生化学反应。随着松花蛋制作工艺的进步，如今，正规厂家已经开始使用“无铅工艺”制作松花蛋，也就是利用氯化锌或者硫酸铜代替氧化铅，在减少铅含量的同时，也起到封住洞孔的。根据国家出台的松花蛋制作标准规定，每1000克松花蛋铅含量不得超过3毫克，符合这一标准的松花蛋称为无铅松花蛋。所以，“无铅松花蛋”并不是说不含铅，而是指含铅量低于国家规定标准。可以说，现在只要购买正规品牌企业生产的达标松花蛋，就不会给人体带来危害。

    尽管松花蛋的含铅量非常低，但是有些人并不适合食用松花蛋，尤其是以下4类人群不能或者要少吃松花蛋：

    1.幼儿。幼儿的脏器发育不是很完善，松花蛋中的部分物质对儿童有较大的损伤，容易造成骨骼和牙齿钙流失、、、胃等，甚至会影响。

    2.。肝脏是人体内的脏器，而松花蛋属腌制品，很多成分会对人体有一定的副作用，需要肝脏进行处理，尤其是含铅的松花蛋，食用过多可能引起铅。

    3.身体素质差的人。松花蛋属于腌制品，蛋壳上的细菌会进入松花蛋内。如果一些人身体素质较差，食用松花蛋后就很容易上菌类，引起不适。

    4.老年人。松花蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而广泛受到老年人的喜爱，不过，松花蛋含铅，易导致、掉发、牙齿脱落等，因此老人好不要经常吃。