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对问题不太明白!BRC很关注异物控制、过敏源管理、虫鼠害控制、化学品控制(包括MSDS)等,具体要对照标准条款去做
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有哪个规定要求需要标注不适宜人群?
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胀包了??可以观察果汁状态变化 是否有气泡产生??估计是酵母菌引起的
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HACCP和ISO9001是两个不同的体系,两个体系可以共存,但是不存在合并的问题,我理解的楼主说的合并应该是指体系文件的合并吧?[ ]
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米粉你应该是指粉丝这一类的吧?淀粉制品可以用大豆多糖,这个是乳化剂还有脱氢乙酸钠,这个可以用来防腐,也就是起到保鲜的作用
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用浓缩汁还是要稀释才行的,要不怎么喝,也不是100%啊。理论上100%就是跟原果汁一摸一样,如果是浓缩果汁就稀释到与原本100%时候一样就行了。
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看方法标准里规定吧