可以试试乳化剂？

食品整治办【2009】5号? ?规定的《乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定L(-)-羟脯氨酸含量的测定》官方发布的检测标准！！！！！！哪位专家有，目前急需！网上也查了好多资料，都没有查到，是好多年前发布的了，有这个检测方法的请发给我，拜托了！

恩??我准备在让她做一遍??也许是我操作有问题

是6个月以上的辅食。意思是说，如果我只是添加了一点点的话，也可以标志“添加水苏糖”，只要在配料表和营养成分表中体现添加量就可以了。是吗

我记得好像是结果报告后才不能复检吧

60%应该是容积比

放了3天的盒饭？青菜不黄完了吗。看这盒饭不新鲜我肯定不买。不如让客户降低贮藏温度来得实在

脆度安全目前的技术估计解决不了啊

楼主，我的想法略有不同- 对于零售业，由于其直接面对消费者，因此采用标注分级的方法是不错的- 对于工业原料，购买的企业完全可以去考察一下再做决定，对吧另外，其实在中国，再好的方法到最后都有可能流于形式而已

在GB 2758中表1 理化指标中，“黄酒”一栏里，总二氧化硫和甲醛的项目，限值直接是“——”，请问这标准是什么意思呢？ 这检测报告要怎么写啊？按我们领导的意思是有毒有害的物质应该是报不得检出，我觉得是不是应该写标准中未规定呢？我们也都知道甲醛是有害物质，但是在葡萄酒中确是有限值的，二氧化硫也算一种食品添加剂，在GB 2760中是有限值的。

对问题不太明白！BRC很关注异物控制、过敏源管理、虫鼠害控制、化学品控制（包括MSDS）等，具体要对照标准条款去做

有哪个规定要求需要标注不适宜人群？

胀包了??可以观察果汁状态变化 是否有气泡产生??估计是酵母菌引起的

HACCP和ISO9001是两个不同的体系，两个体系可以共存，但是不存在合并的问题，我理解的楼主说的合并应该是指体系文件的合并吧？[ ]

米粉你应该是指粉丝这一类的吧？淀粉制品可以用大豆多糖，这个是乳化剂还有脱氢乙酸钠，这个可以用来防腐，也就是起到保鲜的作用

用浓缩汁还是要稀释才行的，要不怎么喝，也不是100%啊。理论上100%就是跟原果汁一摸一样，如果是浓缩果汁就稀释到与原本100%时候一样就行了。

看方法标准里规定吧