看看GB 2760-2014的第3.4.1条。好的，谢谢了啊

一般蔗糖酯和单甘酯复配使用

并不是只能用一种或两种，有很多胶体可以用！

这是一个适应与引导的问题。

你要复杂的工艺有什么用,现在国家提倡降低单位产品的能耗.太复杂的工艺,一是没有用,二是增加制造成本.三是浪费能源.

生产者信息包括生产日期啥的如何向消费者明示是个问题

应该差不多吧。炒糖怎么炒呢？

主要看你打的量了，如果二种量相当的话，个人觉得不行了！还是重新配置，加酸的话更浪费！自己还是哪个划算！

小公司的意思呢，就是生产量小，产品种类多，每天往不同的地方，送的又不多，怎么找物流公司呢。我们一直是用普通的车，用保温箱里面加冰的方式，可是这样似乎不怎么合乎要求啊

哎，俺搜了几遍都没有发现该标准相关的信息

可以试试乳化剂？

食品整治办【2009】5号? ?规定的《乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定L(-)-羟脯氨酸含量的测定》官方发布的检测标准！！！！！！哪位专家有，目前急需！网上也查了好多资料，都没有查到，是好多年前发布的了，有这个检测方法的请发给我，拜托了！

恩??我准备在让她做一遍??也许是我操作有问题

是6个月以上的辅食。意思是说，如果我只是添加了一点点的话，也可以标志“添加水苏糖”，只要在配料表和营养成分表中体现添加量就可以了。是吗

我记得好像是结果报告后才不能复检吧

60%应该是容积比

放了3天的盒饭？青菜不黄完了吗。看这盒饭不新鲜我肯定不买。不如让客户降低贮藏温度来得实在

脆度安全目前的技术估计解决不了啊

楼主，我的想法略有不同- 对于零售业，由于其直接面对消费者，因此采用标注分级的方法是不错的- 对于工业原料，购买的企业完全可以去考察一下再做决定，对吧另外，其实在中国，再好的方法到最后都有可能流于形式而已

在GB 2758中表1 理化指标中，“黄酒”一栏里，总二氧化硫和甲醛的项目，限值直接是“——”，请问这标准是什么意思呢？ 这检测报告要怎么写啊？按我们领导的意思是有毒有害的物质应该是报不得检出，我觉得是不是应该写标准中未规定呢？我们也都知道甲醛是有害物质，但是在葡萄酒中确是有限值的，二氧化硫也算一种食品添加剂，在GB 2760中是有限值的。