1、航天、航空——清洗精密零部件。电子线路板，飞机轮毂，刹车系统、空调热交换器，轴承，各种金属件。
2、铁路——各种闸阀，制动阀，减震器，轴承套件，客车，冷藏车制冷系统的冷凝器，散热器，机车内燃机零、部件，电器零、部件。
3、汽车、摩托车制造业——缸体，盖，转向机构，减震器及各种机加工零件，底盘，轮毂电泳前的除油、除锈、除氧化皮。
4、光学器件——照相机镜头，显微镜，望远镜，眼镜，钟表玻璃，光学透镜的研磨后，镀膜前清洗。
5、液晶（LCD）制造——LCD基板镀ITO膜前清洗， LCD基片刻蚀，灌注液晶的前道，后道工序清洗。
6、电子制造、通讯、计算机——SMT贴片，PCB板焊接后的助焊剂，杂质清洗。
7、微电子——单晶硅片，集成电路制造的工序过程清洗。
8、电子电器元器件——各种电阻，电容，电子器件，磁器件，低压电器制品的清洗。
9、五金冲压件——各种五金制品的冲压后除油、除锈、除氧化物、除污等清洁。
10、机械的零件——各种精密加工金属零件的除油、除屑、除锈、除氧化物、除污等清洁。
11、家电产品——各种家电产品制造如彩色显象管，空调，冰箱零部件，热水器，灶具，电饭锅，电磁灶，电风扇，榨汁机，电熨斗等金属件清洗。
12、电镀，真空镀——镀前除锈，氧化层，除油，除抛光蜡，抛光膏等清洗。
13、钟表、眼镜、珠宝--制造过程金属表壳，表带，机芯零件，眼镜架，珠宝研究抛光后的精密清洗。
14、电机，微电机－－转子，空子，矽钢片，机壳，电机片的除油清洗。
15、容器类－－各种口服液容器，食品玻璃金属容器，化妆品容器类，包装容器类，牙科器具清洗、检验板。
16、器具－－内窥镜，手术器械，注射器，试管，生化检验容器，玻璃片的血液，组织液，污物清洗。
17、中药材有效成份萃取－－替代传统的高温水煮萃取工艺，高效并保护有效成份。
18、维修清洗－－各种设备，设施，交通运输车辆工具，家用电器维修中的除油，除尘，除垢清洗；印刷行业的胶辊、丝印网清洗，打印机喷头清洗，CD/VCD/DVD光盘清洗。

　　一般彩盒涉及到材质可分为２大类：面纸、坑纸。

　　通常彩盒面纸常用的有（台湾称呼）：灰铜、白铜、单铜、华丽卡、黄金卡、白金卡、银卡、雷射卡等。

　　＂白底白板＂共有２种：１、白铜、２、单铜。

　　他们的共同点是正反两面都是白色的。

　　区别是＂白铜＂：一面光滑一面不光滑，也就是一面有涂布面，一边没有涂布面。通俗点就是正面可以印刷，反面不可以印刷。

　　＂单铜＂：正反两面都有涂布面，正反都可以印刷。

　　灰底灰板有这种纸，但它不用于彩盒上，灰底白板，它就是所谓的＂灰铜纸＂即正面是白色的，可以印刷，反面是灰色的，不可以印刷。

　　一般白卡也就是＂白底白板＂纸，只不过一般报价时的简称，除可特殊的白卡，例如：白金卡、白银卡等。

　　关于包装材料的检测

　　包装材料标准

　　包装材料名称：彩盒

　　１．范围

　　本标准规定了包装彩盒的质量技术要求、检验方法和运输、存放的各项要求。

　　本标准适用于公司使用的所有包装彩盒材料。

　　２．引用标准

　　ＧＢ１１６８０食品包装用原纸卫生标准

　　３．检验标准

　　３．１质量卫生要求

　　３．１．１外观要求

　　表面洁净平整，无褶皱破损、无污渍杂质。字体、图案应清晰、正确，无错印、漏印，无油墨污染。

　　３．１．２工艺要求

　　ａ尺寸符合规格，偏差在允许范围内，需要装坑纸的彩盒应试装合格。

　　ｂ彩盒粘合处应紧密牢固，无松脱裂开。

　　ｃ彩盒材质、结构与样板或图纸一致。

　　３．１．３卫生要求

　　应符合ＧＢ１１６８０的规定。

　　３．２检测方法及缺陷分类

　　３．２．１外观检测

　　在明亮的室内目测。

　　３．２．２工艺要求检测

　　对照工艺文件和资料，在明亮的室内目测或使用测量工具检测。

　　３．２．３卫生要求检测

　　检查供应商的卫生许可证、官方检验报告和每批产品的合格证。

　　３．２．４缺陷分类为次要缺陷、主要缺陷、严重缺陷，按表１的规定。

　　表１

　　检测项目内容描述缺陷分类

　　次要缺陷主要缺陷严重缺陷

　　外观检测表面严重凸凹不平＊

　　表面轻微凸凹不平＊

　　表面褶皱、破损、污渍面积≥１ｃｍ２＊

　　表面褶皱、破损、污渍面积＜１ｃｍ２＊

　　字体、图案印刷模糊重影≥０．５ｍｍ＊

　　字体、图案印刷模糊重影＜０．５ｍｍ＊

　　油墨污渍≥２ｃｍ２，箱唛字体、图案少油漏底、走位≥２ｃｍ２＊

　　油墨污渍＜２ｃｍ２，箱唛字体、图案少油漏底、走位＜２ｃｍ２＊

　　字体、图案错印、漏印、多印＊

　　彩盒图案套色不良≥２ｍｍ２＊

　　彩盒图案套色不良＜２ｍｍ２＊

　　彩盒切边不整齐、毛边＊

　　彩盒受潮＊

　　工艺要求检测尺寸偏差超出工艺要求，或≥２ｍｍ＊

　　尺寸偏差＜２ｍｍ＊

　　切口、窗口、飞机孔形状、位置不对，偏差≥３ｍｍ＊

　　切口、窗口、飞机孔形状、位置不对，偏差＜３ｍｍ＊

　　彩盒粘合处松脱裂开＊

　　彩盒材质、克数与样板不一致＊

　　需要装坑纸的彩盒试装不合格＊

　　冲压啤线自行断开＊

　　卫生要求检测发现昆虫尸体、头发、小金属＊

　　发现其它杂质、黑点＊

　　卫生指标不合格＊

　　４．抽样标准

　　每批外包装纸箱来料根据ＭＩＬ－ＳＴＤ－１０５Ｅ　ＬＥＶＥＬ　２，ＡＱＬ：ＣＲ＝０ＭＡＪ＝１．０　ＭＩＮ＝２．５抽样标准进行随机抽样检验。

　　如果检验不合格，则加倍抽样复检。复检不合格，该批原材料拒收。

　　５．运输和贮存

　　５．１运输

　　运输车辆须清洁、干净。严禁与有害、有毒、有异味和其它易污染物品混运。

　　５．２储存

　　须存放在干燥，阴凉，通风，清洁的仓库。仓库应设有防潮设施。无鼠，无虫害和其它污染。存放时应与墙、天花板保持适当距离；须垫底板。

纸品包装其他常用测试项目

QD-3072打浆度测试仪

GB/T 3332-2004 浆料打浆度的测定(肖伯尔一瑞格勒法)

QD-3002恒温恒湿试验机

GB2423.03 恒定湿热测定方法

QD-3018电热恒温干燥箱

GB/T 464.1-1989 纸和纸板的干热加速老化方法(105±2℃、72h)

QD-3025电子天平

GB/T 451.2-2002 纸和纸板定量的测定》

QDFD-G1纸板专用水份检测仪GB/T 462-1989，ISO 287-1985（1991）纸和纸板水分的测定法

QD-3078撕裂强度试验仪

GB/T 455-2002 纸和纸板撕裂度的测定

QD-3079离心甩干机

GB/T 5399-1985纸浆浓度的测定（快速法）

QD-3075纸张挺度仪

GB/T 2679.3-1996 纸和纸板挺度的测定

QD-3033白度仪

GB/T 2679.1-1993，GB/T 7973-1987，GB/T 7974-2002，GB/T 8940.1-1988纸透明度的测定纸浆、纸及纸板漫反射因数测定法(漫射/垂直法)，纸、纸板和纸浆亮度(白度)的测定(漫射/垂直法)

WGG60-Y4光泽度测试仪

GB/T 8941.1-1988，GB/T 8941.2-1988，GB/T 8941.3-1988，纸和纸板镜面光泽度测定法（角测定法）

QD-3009平滑度仪

GB/T 456-2002 纸和纸板平滑度的测定(别克法)

QD-3031印刷品油墨耐磨仪

GB7706-2008《凸版装潢印刷品》

QD-3016包装跌落试验仪

GB4857.5《运输包装件基本试验垂直冲击跌落试验方法》

QD-3017模拟运输振动仪

GB/T 4857.7-92《运输包装件正弦定频振动试验方法》

QC800条码检测仪

GB/T18348-2001 在计算机上进行传统法,评估、 CEN 或 ANSI 法评估。

QD-3066标准光源对色灯箱

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美食家是对食物有浓厚兴趣的人。除了对食物本身感兴趣外，美食家还对背后的故事感兴趣：食物的历史、生产、科学和工业。一般来说，美食家是业余爱好者，而不是从事食品工业某一方面工作的专业人士，很多美食家都是自学成才的。
美食家可能更喜欢美食家咖啡，而不是传统的混合咖啡。
你可能还会听到形容美食家的"美食家"和"美食家"。许多人都有个人偏好有人把"美食家"留给非常挑剔的人，而"美食家"则留给食品专业人士。还有人认为"美食家"是贬义的，认为用这种方式来描述他们对食物的兴趣太轻率了。
美食家们可能喜欢品尝葡萄酒等活动。
他们通常对探索各种口味、口味和质地感兴趣。他们中的许多人尽可能了解他们所吃的食物，有时甚至到食品生产的某个地区去看看他们的食物是如何生产的。许多美食家研究风味和饮食的特定方面，如葡萄酒和食物搭配，或环境对风味的影响，重点在于尽可能地吃到味的食物。
许多美食家研究食物的特定领域，包括将葡萄酒与正餐搭配。
许多美食家也对食品行业的名人感兴趣，比如美食作家和厨师他们也可能对食品科学感兴趣，更多地了解食物在厨房中的表现，以及为什么会出现某些味道和质地。科学的食物和烹饪方法导致了大量的食谱，解释了食谱中各个步骤背后的科学原理，不仅仅是给厨师一系列的指导。
美食家们可能更喜欢某位厨师准备的菜肴。
美食家通常都在寻找的风味，而不考虑产地，许多人寻求他们认为"正宗"的食物体验，拒绝轻视特定的食材，美食家们可以像在昂贵的餐厅里享受到像披萨和炒面这样的熟悉的食物。
美食家可以享受熟悉的食物和更具异国情调的博览会。
美食家在追求一种难以捉摸的味道、配方或体验时也会非常专心致志。对于那些不像美食家社区那样痴迷于食物的人来说，美食家可能显得有点奇怪，而关系和友谊的有时会因食物选择上的冲突而产生。例如，美食家，可以大声争论选择餐厅一个小时或更长时间，而非美食家可能倾向于点餐，并称之为一晚。
美食家可能会关注各种甜点。

木薯片是由木薯根制成的油炸片，是一种松脆的淀粉类零食，可以代替玉米片或薯片食用。木薯片可以用甜的、辛辣的或有香味的涂层来调味，与薯片的制作方法大致相同。一些用木薯粉制成的油炸薄饼也被称为木薯片。
大多数木薯根都含有一种毒素，可以保护木薯根免受入侵。
一般来说，木薯片是通过清洗、去皮和切片来制作的。木薯片需要足够薄才能炸成薯片。切片时，应在深平底锅、锅或荷兰烤箱中的低至中低温下，放上一盆热油，以确保足够热，可以将木薯炒熟炸薯条时不要使其浸湿。
在油中获得适当的热量是获得油炸木薯片的关键部分。测试热量的方法通常是将木薯片放入木薯片中，观察它对热油的反应。如果它太快变黄而不煮肉的话在薯片的内部，厨师应降低热量。
如果薯片碰到时油不起泡，则热量太低。油应足够深，使薯片能够自由漂浮在其中。一旦薯片被煮熟并从热油中取出，通常会将薯片放在盘子上，用纸巾吸干多余的油
在制作木薯薯片时，重要的是要得到一种叫做maravalli kilangu的木薯根，因为它是一种安全食用而没有经过处理以的木薯根大多数木薯根都有一种毒素，可以保护木薯根不受虫害的侵袭和损害，如果不清除毒素，食用这种植物也会使人生病。不同品种的木薯根素的含量不同，需要采取不同的步骤来去除足够的毒素，使木薯根可食用像马拉瓦利木薯这样的木薯，只需去皮煮熟就可以安全食用，而其他木薯则必须经过干燥、发酵、混合和洗涤，以去除植物肉中的有害毒素。
木薯可制成各种各样的食物，从松软可口的玉米饼到甜脆的食物。它可以作为咀嚼的木薯珠用于波巴饮料和布丁中，也可以被烘干、染色、油炸成酥脆的零食。木薯片是木薯根以相对完整的形式供应的少数几种方式之一。

木糖醇等糖醇是属于营养型甜味剂，比如山梨醇、木糖醇、赤藻糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇等。它们的热量比蔗糖低， 但还是有热量，属于不能被完全吸收的碳水化合物。美国协会（ADA）认为可以适量食用糖醇，但尚无证据证明糖醇的使用可以降低总能量的摄入或改善远期的血糖控制。

　　食品证，一般指的是食品生产许可证，是从事食品生产经营活动的个人和公司必须要办理一个证件，因此我们就需要对这一方面有一定的认识和了解才行，这样在办理的时候才不会束手无策。那么下面小编为你整理了一个地址可以办几个食品证的相关知识，欢迎阅读，希望能帮到你。

    　　一、一个地址可以办几个食品证

    　　食品流通许可证已更改为食品经营许可证，一个地址不可以办两个食品经营许可证。

    　　根据《食品经营许可管理办法》：

    　　第四条　食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。

    　　第十三条　申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。

    　　申请食品流通许可证，应当提交下列材料：

    　　1、《食品流通许可申请书》；

    　　2、《名称预先核准通知书》复印件；

    　　3、经营场所合法使用的有关证明；

    　　4、负责人的身份证明；

    　　5、委托书以及委托代理人或者代表的身份证明；

    　　6、食品安全管理制度；

    　　7、与其经营活动相适应的食品经营设备清单；

    　　8、提供食品从业人员健康证和卫生法规培训证复印件；

    　　9、申请乳制品项目的经营者，还应提交开户行证明和书面声明等；

    　　10、专职或者兼职食品安全管理人员的身份证明（初中以上学历证明和培训合格证明）；

    　　11、工商部门要求提交的其他材料。

      

    　　二、如何保障食品安全问题？

    　　1、净化市场源头

    　　重点应对人民每天需食用的粮食作物、蔬菜、水果、饮用水等严加控管，进行规范型、创新型种植、生产结构及生产保障体系调整。市场上的食品应由大型的、符合质量要求的、国家认可的种植专业户、集团，生产厂家的食品占绝大部分，对落后的、零星的、质量无保障的种植户、生产小厂适时淘汰，或成无人问津而自灭。净化市场源头是重点，这一步抓好了，购者放心。

    　　2、建立市场级检测体系

    　　即在中、大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，可由市场专职检测人员或人民群众开展抽检。国家应投入一定费用开展快速检测方法的研究，供市场快速确认质量。如此，不合格产品难以上市，也不敢上市，杜绝不合格产品的上市。

    　　3、增加媒体透明度

    　　网上、电视台、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对优质、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者曝光，让其下架或受冷落，令其整改或停产，多方面、全方位展开关注，持之以恒。

    　　三、购买食品应注意的问题

    　　1、注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。

    　　2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称，配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

    　　3、注意看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。

    　　4、看产品标签，注意区分认证标志。

    　　5、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

    　　6、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证，卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。

    　　7、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

    　　8、购买肉制品、腌腊制品到规范的市场、“放心店”购买，慎购游商（无固定营业场所、推车销售）销售的食品。

    　　9、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。

    　　10、不购买和食用三无产品。

    　　相信大家看了上面的介绍多多少少也应该知道，同一个地址是不能申请２个食品经营许可证的，只能一个地址办理１个食品经营许可证，这点大家要特别注意。

    焯菜是不少人的一个烹饪习惯，可以让菜熟得更快，也可去除蔬菜表面残留的毒害成分。但焯菜并非只是把菜丢到开水中那么简单，这其中其实大有学问。今天小编就给大家介绍4招，让大家科学焯菜，程度保留营养。

    1.加足水没过全部蔬菜

    加水量不足，会延长焯烫时间，影响蔬菜的质地和口感。而只有让蔬菜全部埋进水里，才能减少蔬菜与阳气接触，减少营养素的热氧化损失。

    2.不要切太碎

    蔬菜切太碎，除了会影响原有的风味以外，还会让维生素和矿物质在焯的过程中大量流失。

    3.尽可能缩短焯菜的时间

    焯菜并非水煮菜，一般待蔬菜颜色有变化即可捞出。焯的时间过长会影响菜品的色、香、味，也会加剧维生素C、矿物质的损失。

    4.可以加点盐和油

    可以在大半锅水中加入小半勺的食盐，让焯菜的水接近生理盐水的溶液，蔬菜就处在细胞内外浓度相对平衡的环境中，其可溶性成分扩散到水中的速度就会减慢。

    而加点油可以防止氧化酶破坏叶绿素，还能保持蔬菜鲜亮的颜色。

    后，在焯菜以后好将焯好的蔬菜直接烹炒，切不可在空气中久放。

     

罗汉果甜苷不会长痘。罗汉果甜苷没有热量，不会与身体发生，吃了也不会对身体产生任何影响，所以不会长痘。罗汉果 甜苷的甜度是蔗糖的300倍，是一种零热量、零脂肪的代糖。

　　介绍热风循环烘箱、烘干设备两者之间的区别，本文从热风循环烘箱、烘干设备的原理，特点两方面进行比较区别，如参考朋友有疑问或者建议请致电至我司详细了解。

　　热风循环烘箱原理：

　　热风循环烘箱空气采用风机循环送风方式，风循环均匀高效。风源由循环送风电（采用无触点开关）带动风轮经由加热器，而将热风送出，再经由风道至烘箱内室，再将使用后的空气吸入风道成为风源再度循环，加热使用。确保室内温度均匀性。当因开关门动作引起温度值发生摆动时，送风迅速恢复操作状态，直至达到设定温度值。

　　烘干机原理：

　　烘干设备是指通过一定技术手段，干燥物体表面的水分或者其他液体的一系列机械设备的组合。目前流行的烘干技术主要是紫外烘干，红外烘干，电磁烘干和热风烘干。它们各有特色，广泛运用在各种机械设备和食品的烘干。

　　热风循环烘箱特点：

　　1、热风在烘箱内循环，热效率高，节约能源。

　　2、利用强制通风作用，烘箱内设有风道，物料干燥均匀。

　　3、烘箱运转平稳。自动控温，安装维修方便。

　　4、适用范围广，可干燥各种物料，是理想的通用干燥设备。

　　5、风循环烘箱的温度：

　　6、热风循环烘箱应用的范围很广泛，可干燥各种工业物料，是通用的干燥设备，一般热风循

　　7、环烘箱温度范围为室温~+250℃，高温型为室温~+500℃。

　　烘干机的特点

　　1、采用自动控制装置，只需通过控制面板调节好时间，即可自动完成整个烘干过程。

　　2、采用三角胶带传动，运转平稳、噪声低、安全可靠。

　　3、大开门设计，方便门180度自由打开，提取衣物更容易。

　　4、转筒采用优质不锈钢制作，筒体美观光滑，经久耐用，绝无划伤织物现象。

影响微波萃取设备的因素
1.破碎度：与传统提取方法一样，被提取物经过适当破碎，可以增大接触面积，有利于萃取过程的进行。2.分子极性：在微波场中，极性分子受微波的作用较强。若目标组分为极性分子，则比较容易扩散。在天然产物中，完全非极性的分子是比较少的，物质的分子或多或少会存在一定的极性，绝大多数天然产物的分子都会受到微波电磁场的作用，因而均可用微波来协助提取。
3.溶剂：溶剂的选用十分重要，适宜的溶剂可提取出所需要的组分，若溶剂选用不当，则不一定能获得理想的提取效果。
4.浓度差：浓度差是被提取组分扩散与传质的前提，没有浓度差或浓度差很小，提取过程就不能进行。传统提取工艺中设法提高浓度差的种种工艺手段同样适用于微波提取过程。
5.温度：在微波提取过程中，由于存在微波作用下的分子运动，因而温度不需要与传统提取工艺过程中的一样高。此外，微波提取的时间很短，因而可降低被提取成分因受热而发生破坏的危险，并可降低能耗。
6.搅拌：在微波萃取过程中,搅拌同样可提高溶质组分由固体表面向溶剂主体扩散的速率,且微波可加快溶质组分在固体内部的迁移速度,即可提高固体内部的传质速率，因而提取速度更快，提取效率更高。

微波萃取设备
在使用时要注意几点：
①被提取物需经适当粉碎；
②必须存在一定的浓度差；
③选用适当的溶剂；
④保持一定的温度；
⑤给予提取过程一定的时间；
⑥适当的搅拌。

微波萃取设备提取的成分已涉及生物碱类、蒽醌类、黄酮类、皂苷类、多糖、挥发油、色素等，并慢慢有用于中试生产的设备出现：一为微波提取罐；另一类为连续微波萃取设备。我们相信，一旦这些设备应用于生产，必将对食品、香料业、传统制药业带来冲击，并加速他们的发展！

微波快餐盒饭加热设备应用于学生营养餐、快餐、盒饭、等等的快速加热保鲜。济南拓博机械设备有限公司专业生产微波设备，微波杀菌设备，微波干燥设备，微波膨化设备。
微波快餐盒饭加热设备
微波快餐盒饭加热设备特点：
1、采用微波加热具有加热速度快、热量损失小、操作方便等特点，既可以缩短工艺时间、提高生产率、降低成本，又可以提高产品质量。
2、节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，比一般可节电30-50%。
3、控制及时、反应灵敏。微波加热可在几秒的时间内迅速地将微波功率调到所需的数值，加热到适当的温度，便于自动化和连续化生产。
4、杀菌、保鲜。微波加热具有热力和生物效应，能在较低温度下灭菌。由于加热速度快、时间短，保存物料的活性和食品中的维生素、原有的色泽和营养成份。
5、清洁卫生、无污染。微波加热占地面积小，避免了环境高温带来的影响。

　　食品机械随着食品行业的飞速发展和人工成本的不断上涨被更多的应用于食品公司及私人小作坊的食品加工的机械化程度不断提高。下面就灌肠、做丸子 、做陷等工艺中常用到的斩拌机的选用做一个简单说明。
　　一、斩拌机工作原理。

       斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
　　二、通过斩拌机的工作原理可以看出斩拌机各个方面的挑选要素：

       1.由于斩拌机是在短时间内完成高速斩拌，因此要求运行稳定。即斩拌机的，框架要用厚度高、宽度大的槽钢、角钢外包不锈钢。

       2.越是大型的斩拌机在选用的时候应该加变频器以减少设备的损耗。

       3.小马拉大车跟大马拉小车哪个更有效率呢？很明显是后者，就是要选用相对大的电机带动设备，效率跟高。不过这样的话会增加成本和耗电量。

       4.锅必须是304材质的，如果条件好，应该要求整体式304材质。

       5.如果要生产很多种产品可以选用PLC控制，这样就不用人工操作每种产品的斩拌时间而只是需要输入控制器日后自动控制。如果只有一种产品可以不选用PLC 控制。

       6.由于产品是打成浆状，所以斩拌机的斩锅盖上密封条的严密与否会影响是否会漏料，好的生产厂家会注意这一点，做得很精细。

       7.轴承选用进口的，轴承是斩拌机的主要部件，不好的品牌会出现抱死等。显现，此时如果电机还在工作就很危险。

       总之，要看一个产品的好坏，不只要看硬件配置，还要看做工和细节，甚至一个小的封条，当然售后也很重要，一个好的厂家会追求精益求精。

复配水分保持剂是一种新型的品质改良剂，由多种食品添加剂科学复配而成。常用于肉制品加工过程，据泽冠食品了解复配水分保持剂在肉类中主要有以下作用。1、改善肉制品的组织结构，提高肉制品质量肉制品结构的致密性和切面的均质性，主要与其加工过程中组织间的粘度有关。复配水分保持剂使其蛋白质粘度增强，从而使得肉制品组织结构有很大的改善，可以使肉制品内部组织细腻，结合性好，富有弹力，切片性好，切而光润细腻，吃起来口感好，提高产品的嫩度，增加牛羊肉制品的鲜香味道，还可以保持原有产品的风味。
2、使脂肪乳化

在肉制品加工中，填充在牛羊肉原料中复配水分保持剂可以充当乳化剂，使进油化型乳胶液的形成，并对肉制品产生保护层，如果工艺得当，乳化的好，可使产品中脂肪含量达到40%~50%。
3、提高保水性复配水分保持剂结构中引诱许多极性基因而能够吸收水分，并能在制品中留住水分，延长保鲜期，复配水分保持剂的吸水性和凝胶性有利于保持肉汁，有利于肉制品长期保持良好的口感和口味。
4、加强肉制品的凝胶结构填充到牛羊肉肉制品原料中的复配水分保持剂，会形成一个稳定的乳化系统。在肉制品热加工过程中，脂肪球表面的蛋白质发生变性，得到有弹性的自承重凝胶，将脂肪球紧紧裹在内，形成结构一致，富有弹性的制品组织。
安徽泽冠食品科技有限公司借助得天独厚的地理位置，深耕食品添加剂行业，敏锐了解市场动向，如您想要了解更多复配水分保持剂在调理肉制品中的应用，您可以随时来联系我们，泽冠食科全体员工竭诚为您服务！

    鸡肉的营养价值高，味道鲜美，用来煲汤汁浓味鲜。鸡好吃但也有些地方是不能吃的，一起来看看关于吃鸡的一些注意事项和真相吧！

    鸡的哪些部位不能吃？

    

    为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢?其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

    鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的，所以好不要吃这些部位。

    鸡屁股除了含有大量脂肪外，还聚集着无数个淋巴组织，淋巴中暗藏病菌、、致物等有害物质，因此不建议食用。

    鸡脖子是腺体集中的部位，剥下鸡皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩后再加工。

    鸡皮中脂肪和较高，容易导致，诱发、、等慢，建议和“三高”人群把鸡皮剥下后，单独用水慢慢熬，熬成鸡油后，在馄饨、汤类中放一点，可起到调味效果。

    鸡肝中较高，吃时也要适可而止。

    鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方。因淋巴腺中的可吞食病菌和，即使是也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

    关于吃鸡的几个真相！

    鸡汤营养远低于鸡肉

    

    在很多人眼中，喝鸡汤补，剩下的鸡肉营养都已经被炖到汤里了。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉指出，炖完汤的鸡肉营养要远远高于鸡汤。鸡肉为我们提供的主要营养成分是蛋白质，还有脂肪、维生素和钙等矿物质。

    在炖鸡过程中，大量的鲜味物质会溶解到汤中，因此鸡汤会变得好喝，但蛋白质、维生素和钙等营养成分只有一小部分溶解在汤里。有数据表明，每100克鸡肉和鸡汤中蛋白质的含量分别是25.1克和1.37克。

    鸡心

    

    在崇尚美食的中国，鸡身上的各个部位被烹饪成各种美味佳肴。中国中医科学院研究生院教授杨力指出，鸡的很多部位存在较大的安全隐患，应减少食用量，甚至不吃。首先，鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，少吃。其次，鸡脖子是血管和淋巴腺体集中的部位，偶尔吃些解馋没有问题，吃时去掉皮。

    再次，鸡屁股的淋巴中暗藏病菌、等有害物质，因此不建议食用。后，鸡胗负责储存和磨碎食物，鸡肝负责代谢、有害物质，鸡肾与有害物质排泄有关，因此，尽管鸡胗、鸡肝和鸡肾营养美味，但应减少食用次数和食用量。而心脏与有害物质代谢无关，所以鸡心安全性较高，可适量食用。

    母鸡炖汤，公鸡快炒

    

    人们在选择鸡肉时往往比较注重鸡的品种及新鲜程度，对于鸡的雌雄却不太关心。杨力表示，公鸡和母鸡在吃法上略有不同，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪含量较高，肉中的鲜味物质容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。

    人们吃公鸡更喜欢细嫩的“童子鸡”，这时更要旺火快炒，保持其鲜嫩美味。另外，公鸡和母鸡在食疗上也有所不同，中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合气弱食用;母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老者食用。

　　想要加工一种食品，并不是那么容易的，这里面所需要的东西非常多，其中一个便是加工机械，如没有食品加工设备，食品又怎么能加工成功呢？下面诸城食品机械专业人员就为大家讲解一下食品机械的作用，让大家对它有更多的认识与了解。
　　、使用食品机械产生后可以大大的减轻人工的劳动强度，还能节省时间、有效的提高工作效率的。这能让人摆脱非常繁重的体力劳动与落后的经济文化生活的，大大的来了生产力，还能把工人比较繁琐的工艺操作。
　　第二、实现手工操作所不能达到的加工作用，在保证产品质量的前提下，还能帮加工厂减少原料的浪费现象，产量上升，连劳动效率都提高了。
　　第三、能预防人们在生产食品时，直接和食物产生直接的接触，进而出现病菌传播的情况，预防食物受到污染，这也就确保了食品安全。
　　第四、诸城食品机械对提高食品生产加工企业的竞争力是非常有利的。大家都该明白食品的加工，想要提高产量的同时，确保质量的话那就需要更好来生产的，这时加工厂选择一套食品机械设备也是非常关键的，能帮助你提高其产量，食品在加工生产中，也能保障食品的安全的，不会受到病菌的污染。
　　第五、还能来改进与加强企业的管理，一个技术装备都很健全的企业，是能强化各项基础管理的。依靠手工作坊式的操作或性能差、完好率不高的设备，怎样能提高产量，确保食品的质量呢？
　　由此看出，食品机械在食品加工厂中，都起着非常重要的作用。正因为加工企业有了这样的机械后，能帮助大家更好的解决食品加工中可能会产生的各种问题。后提醒大家的是，购买食品机械的时候一定要选择专业诸城食品机械公司。。

揭秘如何才能最有效除掉蔬菜产品的农药残留，受农药污染或者农药残留超过国家规定标准的蔬菜不得上市销售，也不得食用。如何减少蔬菜农药残留？虽然近两年由于食品安全受到普遍关注，如禁止使用剧毒农药，无公害蔬菜面积在不断扩大，但有的地区认识上有差距、发展也不平衡，加上农残检测的复杂性和不普遍，一些农药超标蔬菜也混入市场，一般消费者也不知道，为此提出一些简易的办法，减少采收后上市销售蔬菜的农药残留污染是有一定效果的。

蔬菜农药残留

减少蔬菜农药残留方法：

（一）浸泡法

买回的蔬菜先用水冲洗2-3遍，然后在清水中浸泡1-2小时 ，以清除残留表面的农药。也可以在水中加入少量的洗洁精浸泡10分钟，可使表面大部分农药转移到洗洁精溶液中。浸泡后再用清水冲洗2-3次。

（二）碱水浸泡

许多有机磷农药在碱性环境中容易分解。方法是在水中放一小勺小苏打再将蔬菜水果放入浸泡15分钟，捞出后用清水从洗干净即可。

（三）去皮法

一些有机磷、有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度低，但易溶于有机溶剂或蜡质溶剂中，而瓜果类的蔬菜有蜡质容易吸收农药，因此应消去皮再食用。

（四）加热法

随着温度的升高，氨基甲酯类农药能加速分解，可用加热法去除农药，方法是先将蔬菜表面清洗干净再放入沸水中烫2-5分钟，捞出可清除90%以上的残留农药。

（五）酸性浸泡法

大多数农药杀虫剂如甲胺磷、乐果等遇酸就会失去毒性，可先洗净蔬菜再在水中放少量酸醋，浸泡蔬菜10分钟，捞出冲洗干净，可使农药残留减少。

（六）农药残留检测仪

GY-NC05农药残留检测仪严格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法标准》中的规定对蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；能准确、快速检测出蔬菜、水果、粮食、茶叶以及土壤中有机磷和氨基甲酸脂类农药残留的快速检测。

盐酸克伦特罗在动物体内容易被吸收，脂溶性高，分布广，此外其化学结构稳定，需要加热到172 ℃才能分解，所以残留在动物体内的瘦肉精通过烹饪后，依然不被破坏。瘦肉精是一种β- 兴奋剂，人类对这种兴奋剂又敏感，长期摄入含瘦肉精的猪肉，会对人体有巨大的危害。

    盐酸克伦特罗半衰期长, 在体内代谢慢, 人体对其的耐受量非常小, 一般说来一次口服用量应在20~ 40 g 内, 用量过大或无病用药则会导致肌肉震颤、心悸、战栗、头痛、恶心、呕吐等症状。

    慢性中毒能加快心率，升高血压，降低血管壁的弹性，引起头晕头痛；引起代谢紊乱，降低血液中钾离子浓度；提高内脏平滑肌和横纹肌的兴奋性，引起病人上吐下泻；严重情况能诱导染色体畸变，导致癌症。

    急性中毒当人类误食含有较高瘦肉精的动物组织后，会在短时间出现以下症状，引起急性中毒：引起病人头疼，胸闷，心悸，多汗，肌肉酸痛，四肢震颤等症状。

    所以，要杜绝瘦肉精超标的畜肉类流入市场。做好日常安全质检工作，瘦肉精快速检测仪通过反射光谱法测试CT线强弱程度可以定量检测克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇残留含量；瘦肉精快速检测仪广泛应用于养殖场、屠宰场、肉产品深加工企业、检验检疫单位使用。检测瘦肉精残留含量。

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被人们所喜爱，但是随着市场需求的增加，一些不法商贩为了利益不免违法制造勾兑假蜂蜜 ，就比如掺假淀粉等。

那么怎么鉴别蜂蜜有没有掺杂淀粉？

    1.掺有面粉、糊精、淀粉、玉米粉等淀粉类物质的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。可取5克蜂蜜置于试管或烧杯内，加入20～30毫升冷开水摇匀后加热，待冷却后再加入2～3滴碘液或碘酒摇匀，如呈蓝色、红色或紫色，说明蜂蜜中掺有淀粉类物质。

    2.可以运用蜂蜜品质安全多功能检测仪能够快速检测蜂蜜水分，蜂蜜酸度，蜂蜜中淀粉，蜂蜜中果糖葡萄糖，蜂蜜中羟甲基糠醛，蜂蜜中饴糖，蜂蜜中蔗糖，蜂胶中黄铜类化合物等。

本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ， 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与仪器供应。

市场上茶叶琳琅面目，我们在选购茶叶的时候，除了品茶、闻茶，茶叶和茶水的色泽也是吸引我们购买的一个重要因素。色泽纯正，绿红黄白都是它们的语言。有些茶农茶商就瞅准这一因素，对陈茶次茶进行上色加工，摇身一变，成为品相极佳的卖品，这不只是对我们消费者的一种欺骗，也会对品茶者身体健康造成危害。

 【常见的用于染茶的染料】：

铅铬绿，颜色鲜艳，化学性质稳定，耐热、耐酸碱，常用于油漆、塑料、涂料等工业领域。

铬黄，是致癌物，食用后会引起头晕、头痛、恶心、呕吐、胃肠道刺激，摄入过量会致死。长期微量摄入会引起贫血、肾损害、铅蓄积、铅中毒、皮炎和湿疹。

酞菁蓝，用于塑料、涂料、油墨或橡胶着色。虽然没有铬黄劲儿那么猛，但也是有毒物质。

针对茶叶中的色素添加问题，相应的监管部门和茶叶厂家应做好抽检和自检工作，食品色素多功能检测仪能够快速检测苏丹红，靛蓝，亮蓝，柠檬黄，日落黄，胭脂红，苋菜红，诱惑红，罗丹明B等，多种不良色素添加。