为了给胸肉加盐，你必须用高浓度的盐浸泡，可随意添加其他调味料或调味料。将盐以1:16的比例混合到水中，以产生足够的盐水完全浸透胸肉。你也可以添加任何其他调味品，如糖、香草或腌料。牛腩应浸泡24分钟在低于40华氏度（4.4摄氏度）的温度下放置72小时。从盐水中取出牛腩，根据需要冲洗掉多余的盐，然后正常烹饪。
一碗用于腌制牛腩的洁食盐。
卤水可以改变或提高肉的风味，防止肉在烹调时变干。这是一种很受欢迎的腌制方法，尤其是当肉要熏制的时候。盐水腌制是一个相对简单的过程，基本的是，它只需将牛腩浸泡在盐水溶液中数小时。
要使牛腩正确盐水化，必须使用足够强的盐溶液。较低浓度的盐会减少盐味，但也会阻止水分保持力的增加，这是卤水的主要用途。卤水溶液的体积应至少包含一份盐至16份水。犹太盐由于密度较低，应按1份盐与8份水的比例加入。
香料，药草和糖也可以根据需要添加到盐水溶液中。如果你使用的是不能完全溶解在冷水中的成分，比如糖，盐水应该煮沸以确保充分混合。可以用啤酒、葡萄酒或牛肉汤等液体代替盐水的一部分含水量，但一定要保持盐液比当你用盐水腌制牛腩时，添加到卤水中的调味料和调味料会浸泡在肉里，使整个肉块变香。
在腌制期间，牛腩必须完全浸没在卤水中。你可以制作足够的卤水来装满一个容器，如冷却器或烤盘，或者你可以把牛腩放在一个大塑料袋里，在袋子里装满盐水。如果你想把牛腩放在一个坚硬的容器里，在它上面放一个盘子或盖子之类的重物，以防止它浮到水面上。一块胸肉大小的肉至少要腌制24小时，但不能超过72小时不会阻止食源原体的发展，因此在腌制期过后，肉的温度应保持在40华氏度（4.4摄氏度）以下，你可以去掉牛腩并丢弃盐水。可以冲洗牛腩以稍微降低肉的咸味。如果卤水中有糖的话，盐水牛腩应该经常冲洗，因为表面上的糖会很快焦糖化并在烹调时燃烧。然后可以用之前的水分熏烤牛腩采用盐水处理，有助于防止肉的干燥。

对于检测仪一些气体，相信在一些工厂内不陌生，因为一般进入一个密闭的环境内首先要检测一下是否含有一些有毒气体，防止人们吸入造成伤害，检测仪对于每种有害物质的检测标准也是不一样的。气体检测仪

1、检测、分析作业场所空气中有毒有害气体的组分及浓度，对超标的有毒有害物质，采取相应的措施进行治理，避免对周边的环境以及对附近的居民造成影响，及时对其进行阻止。

2、使用气体检测仪技术对净化后排放烟尘中的有毒有害气体浓度进行检测、分析，评价净化效果，发现问题，及时改进，使排放到大气中有毒有害气体的浓度达到国家标准。

木薯糖浆是一种由木薯或丝兰根制成的糖浆，这种植物原产于南美洲热带地区。这种糖浆是在将天然酶引入木薯块茎时制成的。这一过程被称为酶水解。酶水解完成后，形成甜糖浆。糖浆被认为是糖浆做一个健康的甜味剂。
木薯糖浆通常是浅金色的，它含有一种中性风味，中性风味使它成为食品添加剂的理想选择，它的质地不像其他糖浆那样颗粒状，可以添加到大豆和乳制品中。
可以用木薯糖浆代替蜂蜜。
用于木薯糖浆。它可以代替玉米糖浆、蜂蜜、糖或枫糖浆作为替代甜味剂，这种糖浆不含麸质，不含转基因。许多人将其作为其他糖的健康替代品。
木薯糖浆可用于饼干中。
糖浆。它可以代替玉米糖浆或苹果酱用于烘焙。木薯块茎中形成的木薯珍珠通常用于馅饼和其他甜点中。有些人把它用作粘合剂。例如，它可以用来防止肉类加工后变干。
冰沙中可能含有木薯糖浆。
木薯糖浆这种糖浆可以代替蜂蜜用于冰沙和其他饮料中，以增加口感。饼干、糖果和馅饼可以用这种糖浆代替糖或其他替代甜味剂制作。重要的是不要过度烘烤用这种糖浆制作的物品，因为淀粉含量非常高，这种糖浆可能会变得太粘或太多淀粉。
可以用这种糖浆制作自制口味的糖浆，中性的味道很容易被其他口味掩盖，当与其他口味混合时，可以把木薯糖浆代替枫糖浆放在桌上，可以在薄烤饼上享用，华夫饼或烤面包。
这种糖浆的商业用途包括作为零食和保健食品酒吧的甜味剂，水果饮料和谷类食品。糖浆的健康益处在于糖浆中的葡萄糖会立即被血液吸收。糖浆中复杂的碳水化合物需要两到三个小时才能消化。这一漫长的消化期为食用糖浆的人提供了稳定的能量流。
非传统早餐的烤面包上可以撒上木薯糖浆。

    ZKC127型矿用司控道岔装置

    

    ZKC127型矿用司控道岔装置根据动力方式（驱动方式）分为：气动、液压和电动转辙机三种。气动：气缸+电磁阀 液压：油缸+液压站 电动：电动转辙机

    

    电动司控道岔装置主要技术参数：

    适用轨型：30Kg/m 适用轨距：600mm

    技术要求：该装置可由机车司机遥控操作，也可以使用手动电操作，或当电源输入和输出不正常时采用手动摇把实现转辙。该装置遥控和发射性能稳定，准确度高，且抗干扰能力强。

    ZKC127D型矿用电动司控道岔装置采用数字编解码及微控制识别等先进技术设计而成，主要由遥控器、接收器、微控制器系统（即单片机）、伺服机构、到位传感器和显示器等六大部分组成，其中微控制器是控制核心。数字编码发射机可发出9种不同编码信号，分别代表相邻的9个需要控制的道岔。电动司控道岔装置数字接收机接收发射机数码信号，并在微控制器控制下完成不同的道岔识别，以确保非控制道岔不动作。到位传感器将完成道岔的到位检测，显示器将显示道岔代号、道岔目前到位状态和装置故障等信息。

    

    ZKC127型矿用司控道岔装置主要适用于煤矿井下大巷道岔的自动控制，它是由电机车司机用发送器（或按钮）控制道岔位置，道岔上方有岔位显示器，显示道岔位置。

    

    ZKC127型矿用司控道岔装置控制部分的控制器（主机），本厂有两种，一种是含PLC的，一种是不含PLC的，两者的区别在于含PLC的可以实现联动，连接其它的设备，说的简单点，就是可以编程，保持稳定工作。价钱肯定比不含PLC的要贵一些。

    

    ZKC127型矿用司控道岔装置的厂家就是我们济宁东达机电有限责公司，关于产品的研究我们已经做了好多年了，请相信我们的实力以及产品的质量，为客户提供更好的保障是我们的责任和使命。现在的行情市场很多人也都了解，各种原材料的上涨，导致矿上的设备越来越难制作了，我们厂的各项工期都特别，正因如此，我们才能更好的体现真诚服务，百忙之中研究出了这款道岔方向的控制设备-ZKC127型矿用司控道岔装置，就是想让您知道我们会认真对待每一个客户的。

    

    ZKC127型矿用司控道岔装置

    

打样筐是面包师用来盛面团的一个大碗，在面团上升的过程中，打样篮被组装起来的螺旋图案会在发酵的面团上留下一个明显的印记，这种印记通常在成品面包中仍然可见。打样篮有许多不同的形状和大小，以形成一个膨胀的面团，形成一个众多的面包篮子通常由天然材料制成，如木材和编织藤条，但也有可用于洗碗机的塑料制品。使用打样篮可以使烤面包具有旧世界手工烘焙的质朴外观。
面包店使用打样篮为了确保面包的一致性。
这些篮子通常用于家庭和商业面包店，以控制面包的形状和外面包皮的质地。发酵的酵母面团通常放置在打样篮中大约一个小时或直到它几乎是原来的两倍大。打样在面团上升的过程中，篮子通常用一块稍湿的布或塑料薄膜覆盖，以保持面团的顶部表面湿润。一个制作精良的打样篮可以长期使用。
打样篮会影响面包的质地。
混合在面团中的活性酵母消耗面粉中的糖分产生二氧化碳气泡。酵母是一种单细胞真菌有机体，由面团在空气中发酵产生了弹性气泡，使面团膨胀把一团面团放在一个平坦的表面上使面团更难克服重力而向上生长，通常会产生一个低平的团块。一个打样篮支撑着面团的四周，因此，它可以直接向上膨胀，并容纳更多的二氧化碳气泡。
打样篮通常是在面团内部或薄布衬垫上撒上一层面粉来准备的。这些措施可以使面团从篮子中释放出来，并将其移到烤盘上石头。布料打样篮内衬通常会在面包的外表面留下一个十字线的印记。用面粉来防止粘在篮子里，也可以让面包形成一个螺旋状的面粉，顺着篮子上的凹痕痕迹。打样篮可以帮助烘焙成品更专业、更艺术听着。

边压试验机的常见三种测试方法是怎样的？边压试验机可以做边压、环压、竖压、平压等强度测试，那么，它们之间的计算方法有区别吗？在此，海达小编为大家介绍下常见的三种测试计算方法，供大家参考：

1、垂直边缘抗压强度按计算方法，以N/m表示

F×103

R= ........... 式（1）

L

其中：R—垂直边缘抗压强度N/m；

F—大力值,N ；

L—式样长边的尺寸，mm 。

2、环压强度（分别计算纵横向力的平均值）计算方法：

F

R= .............式（2）

152

其中：R—环压强度，kN/m；

F—试样压溃时读取的力值，N;

152—试样长度，mm

报告平均环压强度R, 至0.01kN/m

如需要可按式（3）计算环压强度指数，至 0.1N•m/g。

1000R

Rd= .............式（3）

W

式中 Rd—环压强度指数，N•m/g；

R—环压强度：kN/m

W—定量，g/㎡。

3、竖压强度的测定法

分别计竖压力的平均值F（N）

F

R= ..............式（4）

150

按（1）计算强度

或中 R—坚压强度，kN/m；

F—试样压时读取的力值，N；

150—试样长度，mm

报告平均的压力强度R，值0.01kN/m

边压试验机的常见三种测试方法是怎样的？以上就是测试方法介绍了，如果您对步骤还不是很清楚，或对我们的产品感兴趣

　　旋转接头主体表面有沟槽，能在高速旋转时帮助散热，接触面自动闭合防止溅漏，冷却剂终止时接触面马上打开、避免干磨擦，保证长期运转时接接触面不至于干运转时而损坏，更重要的是有迷宫式组件来防止溅漏。两个接触面由抗磨损和机械突震的碳化钨所制作，使用不锈钢弹簧、不生锈、不阻碍、转动、不受任何的改变，的冷却剂连接方向不同。

　　旋转接头产品的旋转接头针对一般深孔加工设计简易型切削工具，此类旋转接头有高速转速、压力强、只需要一套装置配合工厂原有的设备，此系列产品有节省成本，让使用者发挥经济效益。适用范围广，广泛用于数控车床、一般普通镗、铣、钻床和加工中心机、钻深孔，不需要专用深孔加工机。使用范围为模具、液压行业、印刷、包装及一般五金待业钻孔加工，钻孔行业等等。

浆果是一种古老的小麦浆果。浆果是在磨成面粉或发芽之前存在的丰满的种子。斯佩尔特以小麦的学名鉴定，属于禾本科植物，家族。斯佩尔特浆果为一些对小麦过敏或不耐症的人提供了另一种选择。
斯佩尔特面粉可以追溯到公元前5000年。它是一种古老的艾因科恩小麦和白小麦的杂交品种还有一种名为麦草属灰褐色的草。这种草起源于伊朗，遍布整个罗马帝国。
一个好的斯佩尔特作物需要土壤深厚，排水良好，饱满太阳。
斯佩尔特是一种一年生的粮食作物，在欧洲和美国的部分地区被广泛种植。它生长在土壤深处，排水良好，在阳光充足的地方种植是一个好收成的关键。浆果可以在春天播种，后一个霜冻期一过，种子就会在三到四天内发芽发芽发芽。夏末秋初作物成熟，可以收获。
虽然小麦是现代小麦品种的近亲，但不能忍受小麦的人往往能够忍受小麦的腐烂。这种古老的谷物提供了更为完整的营养，因为它没有斯佩尔特浆果富含多种重要的B族维生素，包括B2、烟酸和硫胺素。它还含有铜和锰。斯佩尔特的蛋白质含量高于现代小麦品种，是纤维的良好来源。
丰富的坚果味很适合各种谷类菜肴和烘焙食品作为一种谷类谷物，斯佩尔特浆果可以煮成一道富含蛋白质的谷类菜肴。由斯佩尔特浆果制成的面粉可以用在任何普通小麦的任何用途上，包括面食、面包和谷类食品中。
在烹调斯佩尔特浆果之前，它们应该被冲洗并浸泡8小时，以软化坚硬的种皮。一部分的组合斯佩尔特浆果和三份水很好。作为水的替代品，蔬菜或鸡汤为那些用来做美味菜肴的浆果制作了一种美味的烹调液。
家庭研磨机可以根据需要提供新鲜面粉。斯佩尔面粉也可以在特色食品商店购买。对普通小麦产品替代品的需求不断增加，为斯佩尔特面包创造了市场，饼干、谷类食品和其他熟食。

箱包试验机之背提包QB/T1333—2010相关标准，海达作为箱包检测仪器生产商，一直专注于箱包仪器的研发与生产，以下是海达技术员为大家介绍下背提包QB/T1333—2010相关标准：

一、感官要求QB/T1333—2010
1、形体饱满，弧线自然，粘贴平服，角对称，基本端正，整洁干净。
2、天然革面层材料：厚薄均匀，无裂面，裂浆，脱色现象。表面平服，后大面，底部上允许有粗糙斑二处，面积不大于9MM2。QB/T1333—2004
3、人造革、合成革面层材料，色泽一致，花纹清晰，不得有明显印道，凸凹、疙瘩。QB/T1333—2004
4、缝合线，产品的明线与合活线采用丝线、锦纶线，涤纶线。
5、缝合线痕：上下线吻合，线迹平直，针距一致，天然革背提包前大面、前盖不允许跳线，不允许有超过15MM长的线迹歪斜，侧帮墙，底部跳线不得超过二处。人造革，合成革包，一只产品上不得有两针以上连针跳线，跳线不得超过二处。
6、配件电镀要求：光亮，无锈残，无漏镀。QB/T1333—2004
7、拉链：无错位，，缝合平直，边距一致，拉合滑顺。QB/T1333—2004
8、零部件的安装，平服、牢固，基本对称。
9、商标：图文清晰。
二、物理性能QB/T1333—2004
1、负重

300MM规格以内背提包负重3KG，300—400MM背提包负重4KG，400MM规格以上负重5KG。正常使用条件下，提把，背带，勾环不掉，不坏，包体不开裂。各类起连接作用“带袢”类部件不允发生30%以上的变形。 QB/T1333—2004
2、缝合强度：面料之间的缝合强度在60MM*60MM有效面积上，不低于196N。QB/T1333—2004
3、配件耐用度：装饰锁，插接件，磁扣件等正常开关，开合使用500次后，无异常。 QB/T1333—2004
4、拉链拉合轻滑度：不大于10N，QB/T2171,QB/T2172,QB/T2173。
5、皮革表面颜色磨擦牢度：不小于4.0/3.0级（干/湿）， QB/T1327。

三、国家强制法规列表 QB/T1333—2004
QB/T1333-2004背提包 GB18401-2003国家纺织品基本安全技术规范

甲醛含量（mg/kg）

GB/T 2912.1

pH值

GB/T 7573

色牢度

耐水（变色、沾色）

GB/T 5713

耐酸汗渍（变色、沾色）

GB/T 3922

耐碱汗渍（变色、沾色）

GB/T 3922

耐干摩擦

GB/T 3920

耐唾液（变色、沾色）

GB/T 18886

异味

采用嗅觉评判的方法，评判人员应是经过

一定训练和考核的人员

可分解芳香胺染料

GB/T 17592.1

针对荧光增白剂带来的打样色与打印色匹配问题提供解决方案。

　　i1iSis 推出行业内荧光增白剂校准模块帮助补偿荧光增白剂在打样、打印和美术纸上造成的色偏。

　　近日爱色丽发布行业内完整的荧光增白剂校准解决方案 (OBC)。爱色丽的此款全新 OBC 解决方案，专为与爱色丽 i1iSis 自动色表测量仪系列，以及 ProfileMaker 或 MonacoPROFILER 色彩配置软件配合使用，允许用户在颜色具有至关重要作用的打样和打印环境下，针对由荧光增白剂 (OBAs) 在纸张和其它打印物质上造成的自定义 ICC 输出配置档案内的色偏，进行有效而准确地补偿。

　　荧光增白剂 (OBAs) 正被越来越多的造纸厂和主要喷墨打印纸制造商采用，以使略带黄色的纸张更加洁白光亮。然而，现有的颜色测量和管理技术无法有效解决由 OBAs 造成的颜色变化。借助爱色丽的荧光增白剂校准解决方案，用户可在从仪器所得的颜色测量结果与观察灯箱内打样稿的视觉外观之间，取得等效的视觉效果。

　　爱色丽荧光增白剂校准解决方案随时可用，而且即日起将作为每一台 i1iSis 设备的标准配置。全新优惠价格套装包括i1iSis 或 i1iSis XL（含紫外线 LED）、全新的荧光增白剂补偿模块，以及 ProfileMaker5、Publish 或 MonacoPROFILER Gold 可选配置软件。现有 i1iSis 与 ProfileMaker5 用户可获得 OBC 升级套件。

　　此款全新的产品包为要求一致的颜色测量和打印视觉效果，以及印前（打样）、打印和相片（影楼打印和艺术打印）市场内的高端应用，提供完整的解决方案。

油炸鱼在世界许多地方都很受欢迎，包括美国、日本，还有英国。这种鱼被描述成涂上面包或面糊，然后浸泡在油里，直到外面变成金棕色，然后把鱼煮透。这道菜通常是用味道温和的淡水鱼和咸水鱼做成的，可以涂上干面糊或湿面糊。一旦煮好，鱼可以按原样食用，也可以在上面撒上酱汁。
面包屑可以用作油炸鱼的涂层。
尽管技术上任何类型的鱼都可以油炸，这道菜的品种通常味道温和，但质地坚硬。咸水鱼，如鳕鱼和大比目鱼是的，尤其是在亚洲、欧洲和北美洲，用于油炸鱼。鲈鱼和罗非鱼也经常以这种方式烹调，以及一些的淡水鱼。在其他常见的用于油炸的淡水鱼中，有狗尾鱼和白眼鱼。
有时会烹调腰眼鱼、狗尾鱼和其他淡水鱼与油炸鱼的海鲜种类一样重要的是它的涂层。干涂层是通过在面粉、鸡蛋中疏浚鱼，然后再加上一层调味的外层涂层制成的，是油炸鱼中的一种。外层涂层几乎可以由任何类型的面包屑、玉米粉、甚至普通面粉制成。干涂层中的其他常见成分包括土豆片、硬磨碎的奶酪、大量的香料和干香草。这种面包皮为鱼提供了一层薄而均匀的涂层，并且一经烹调通常有点脆
油炸鱼也是炸鱼和薯条的一部分。
湿面糊也很受油炸鱼的欢迎，因为它们通常能提供更脆的外观。对于湿面糊，将几种类似于干面糊的干原料混合在一起，然后加入一股缓慢流动的液体，通常是啤酒或苏打水，直到面糊成形。为了使涂层膨胀，可以加入少量小苏打，当鱼接触到热油时，它会导致面糊在鱼周围膨胀。
用油炸机烹饪时，通常会使用味道温和的鱼。
油炸鱼通常与酱汁或其他食物一起食用调味料。压榨过的柠檬汁是的一种，美国的柠檬汁通常使用鞑靼酱，它是由蛋黄酱或调味品、调味品和其他调味品的混合而成。在日本，tentsuyu酱汁很受欢迎，它是由酱油、米酒和烹饪原料混合而成的油炸鱼是一种被称为炸鱼和薯条的盘子，麦芽醋通常是油炸后所需要的调味品。
油炸鱼时，大多数厨师都是从调味性很强的面粉面糊开始的。

塑料餐具通常作为一种低成本、方便的选择，用于商业或个人使用。这些餐具重量轻，易于运输，可以处理，而不是清洁和重复使用。购买和使用塑料餐具会造成环境问题，提高总体成本并对自然资源和垃圾填埋场造成负面影响。
在派对上使用一次性塑料餐具通常比清洗所有东西都方便。
塑料餐具通常被食品服务企业和个人用来降低成本。塑料餐具的购买、维护相对便宜，顾客可以选择在家里用塑料餐具和餐具，而不是用塑料餐具或塑料餐具来存放。br>从环保角度来看，塑料餐具的缺点是不可回收利用。
，塑料餐具通常是一个昂贵的选择。这些叉子、勺子和刀子的材料通常不是可回收的塑料。如果这些餐具是用可回收塑料制成的，接受它们的回收站通常位置不方便。
处理塑料餐具会增加垃圾填埋场的密度，有时还会污染水道。石油基产品在密封的垃圾填埋场可保存数百年。这些材料还含有有害成分，如双酚A或BPA，它能渗入食物、土壤和地下水
塑料器皿的另一个环境缺陷是制造它们需要大量的资源和电力。大多数塑料是用石油制造的，石油是一种不可再生的资源，回收、提炼成本很高，以及运输。将石油转化为一次性塑料的过程也会产生气体和化学副产品，通常对人类和环境有害。
如果需要一次性塑料餐具，可以选择堆肥餐具。这些餐具由易于降解的材料制成，主要是经过特殊处理的玉米糖。这些餐具各有利弊，因为在大多数地区，回收公司还没有准备好处理它们。个人可以将它们添加到堆肥箱中。在足够的湿度和空气的条件下，可堆肥餐具很容易降解。如果可堆肥餐具处理不当，它们不会正常降解，而且会和石油塑料餐具一样耐用。
使用塑料餐具，尤其是个人使用的塑料餐具的另一种选择是购买便宜的金属餐具并重新使用。许多旧货店都有折扣很高的餐具出售。大多数家庭都有自动洗碗机，使清洁相对简单和快速。

天妇罗卷是寿司卷的一种，而寿司卷又是日本料理的一种，寿司卷有一定的弹性，而且形式是开放的，可以做很多实验。传统的卷通常是一块鱼，包着米饭，卷成一块干海藻，然后切成小块，均匀的圆形。当涉及天妇罗时，某种形式的油炸食品代替了鱼-或者，可能，在鱼的旁边添加了天妇罗。有很多不同的可能性。天妇罗是一种特殊的方式来捣碎和油炸从蔬菜到海鲜和肉类的所有东西。一些常见的这种风格的卷包括天妇罗虾，但这些绝不是的可能性。很多都取决于厨师和食客的口味。
蛋黄酱，有时用于制作天妇罗。
了解天妇罗过程
这是常见的闪炸方法之一在日本料理中通常被称为"天妇罗"，由此产生的食物也被称为"天妇罗"。例如，蔬菜天妇罗通常是由粗切碎的蔬菜组成的，通常有花椰菜、蘑菇和胡萝卜等，这些蔬菜被炸得或多或少是整块的；许多肉和鱼也可以用这种方法烹调盒装天妇罗菜肴都是单独供应的，通常是拼盘或单独的盘子。当它们被用作寿司的馅料时，结果通常被称为"天妇罗卷"。
寿司米被用来做天妇罗卷。
天妇罗面糊本身通常很简单，它通常只用冷面粉、鸡蛋和冷水制作而成，先将鸡蛋加入水中，然后将两者搅拌在一起然后，面粉在鸡蛋混合物中短暂搅拌。如果做得恰当，一些未混合的面粉通常会留在面糊中。一旦食物被覆盖，它会被短暂地放在一个油炸锅或锅里，再加上一口油。其主要目的是让鸡蛋变得酥脆，松脆的外部内部，同时保持内部的新鲜和柔软。
寿司基本知识
大多数日本食品都很快指出，"寿司"一词相当宽泛，可以包含许多不同的细微差别的食物。但是，当谈到卷面时，基本的成分通常很简单。要制作出几乎任何种类的卷轴，包括天妇罗卷，将一片干燥的海藻（也称为nori）放在寿司垫或塑料保鲜膜上，然后将米饭均匀地铺在海藻的顶部。如果厨师想要将米饭放在卷的外面，他或她简单地翻一翻，其他的原料就直接放在海藻上。
寿司米饭通常比人们在家里准备的普通白饭复杂得多，通常并不难，但是，要想做到正确，确实需要一些专业知识，有时还需要一些实践。寿司米的正式名称是sumeshi。它是用煮熟的米饭和寿司米醋（传统上称为米林）制成的。醋可能是商店买的，但通常是用米酒、米醋、盐自制的，有时甚至是自制的少量的海带。
天妇罗虾卷
其中常见和的天妇罗式卷是用炸虾制成的。天妇罗虾是用新鲜的生虾去皮和去皮制成的。厨师会修剪尾部，但通常不会把它取下来，通常会很快地把每一只虾都浸入面糊中。一旦所有的虾都涂上了，它们浸在热油里油炸油炸后，虾尾可能会被切掉，但许多天妇罗卷是用一些完整的虾尾做成的，然后虾被放在一边沥干，而剩下的配料都准备好了。
在大多数情况下，虾越新鲜，更好。一些传统的做法是从活虾开始，在一个小时或更短的时间内吃完一道完整的菜。
其他组合
虾绝不是天妇罗式卷的选择。寿司厨师通常用炒蔬菜，有时甚至用其他肉类来填充卷。切成薄片黄瓜或鳄梨也可以加入其中，这取决于面包卷的复杂程度和大小。蛋黄酱也经常使用，奶油奶酪也是一种很受欢迎的配料。只要卷里的东西是按照天妇罗风格烹调的，整道菜都可以有这个名字。
一些常见的天妇罗卷里有天妇罗虾。

有时也被称为奎因果冻或木瓜酱，是一种以水果为主要原料制成的甜点。它起源于西班牙，是水果、糖的简单组合，这种以水果为基础的糖果可以制成糊状物，可以很容易地用来做铺面，也可以做成凝胶状物质，可以切成小块或切片，用于各种配方。
它是由木瓜果制成一种粘稠的糊状物。
Membrilo可以很容易地在温热的时候倒入罐子里。当物质冷却后，这道美味的糊状物可以用来在百吉饼或其他形式的烤面包上涂抹。Membrilo也是一种很好的方法，可以在酥饼曲奇的顶部添加一点额外的味道。
糖是门布里罗的主要成分。
如果将Membrilo放入模具中并允许凝胶化，这种甜点成为奶酪的理想搭配。有一个演示文稿要求在两片奶酪之间放一片Membrilo，并用牙签固定三人组。这个配方可以在很短的时间内准备好，它可以作为一种快餐，也可以作为休闲家庭聚会的理想补充。
简单的杜尔塞·德门布里罗含有木瓜和糖。
Membrilo的另一个应用是简单的甜点，包括馅饼硬皮，生奶油芝士，门布里罗和杏仁用预先烤好的馅饼皮或全麦饼干皮，把奶油芝士铺在底层，然后涂上一层厚厚的Membrilo，或者把奎因果冻切成小块，盖上奶油奶酪，再加上削好的杏仁或切片，只需几分钟就可制备出成品，它将提供一种口味独特的清淡甜点。
Membrilo在过去的几年里在世界范围内越来越受欢迎。商业品牌的木瓜酱可以在许多高端杂货店找到，以及一些特色食品店。
Membrilo通常会配上淡黄色的奶酪。

　　精装是现代书籍的主要装帧形式之一，是书刊装订加工中比较精致的装帧方法，装帧工艺复杂。精装一般以纸板作为书壳，其面层用纸、布、麻丝、漆布等材料，经装饰加工，烫印上彩色文字或图案后做成硬质封面。书芯经加工后，书背成为圆弧形或平直形。硬质封面和书芯两者营合，构成造型美观，挺括坚实，翻阅方便的精装书籍。

　　精装书籍的加工一般用机械来完成，除用各种单机外，还有精装书芯加工联动线及效率较高的精装联动线。对于规格、用料特殊，印数很少的精装书籍，仍用手工来完成。

　　精装机械的分类：扒圆起脊机，书芯贴背机，制书壳机，上书壳机，压槽成型机和精装生产线等。

　　精装工艺是指折页、配页、订书、切书以后对书芯及书籍的外形进行加工的工艺，主要有书芯加工、书壳制作及上书壳三大工艺过程。

　　精装书籍的形式常以书芯书背加工的形状、书壳的外形及结构、书芯与书壳套合的形式进行分类。

　　一、书芯书背的形状

　　书芯书背的形状分为圆背有脊、圆背无脊和方背（或称平背）三种。书籍的前封和后封与书背的连接处称为书脊。平装书刊的书脊不高出书芯平面，而精装书刊的书脊一般要高出书芯的平面。书脊分为真脊和假脊。真脊是利用书背上下两边变形的弧度高出书芯平面；假脊则是利用纸板镶在书背后形成的书脊，书脊的脊高等于封面纸板的厚度。

　　1、方背书芯

　　是指书芯的书背平直方正。书背不突出，与平装书刊的书背基本相似。书背与书芯上下环衬互成直角。由于精装书芯是用锁线订订连，每一个书帖的订口折缝里面都用线串过，因此，书芯背脊比书帖其它部分要厚一些，书籍的帖数越多，书脊背与书芯其它部分厚度的差别也越大。所以方背书芯的形式一般只用于厚度约为20mm的精装书籍。

　　2、圆背有脊书芯

　　圆背有脊又称圆背真脊书芯。书芯背部呈圆弧形，书脊高起有脊垄，坚硬挺实。这种书背的形式适合于装订较厚的书籍，装上书壳后有明显的书槽，翻阅方便。目前我国的精装书籍多采用这种圆背有脊的加工形式。

　　3、圆背无脊书芯

　　圆背无脊书芯又称圆背假脊。书芯背部呈圆弧形，书背与书芯的厚度相同，坚实挺括，但没有书脊。这种形式的书芯，一般常与软质书壳或塑料压制而成的书壳相配套。

　　二、书壳形式

　　1.方角、圆角、包角书壳

　　将书壳纸板前口两角切成圆形的为圆角书壳；不切圆角、切口边互相垂直的为方角书壳，方角书壳加工方便，但易损坏；圆角书壳加工较麻烦，但使用明角不易损坏。包角书壳则是在书壳的前口两角上包上皮革或织品，纸面书壳多用包角，用织品包上书角可以延长书籍的使用寿命。

　　2.整面书壳和接面书壳

　　用一整块表面材料糊制的书壳为整面书壳。表面材料不是一整块，而是封面和封底用一种材料，书腰用另一种材料拼粘的书壳为接面书壳。

　　3.塑料压制封面。即活络套书壳。

　　三、书壳套合形式

　　书芯与书壳套合的形式有如下几种：

　　1.方背书芯套合形式

　　方背书芯套合的形式分为两种，第一种为方背假装，即用与书芯厚度加上两块封面纸板厚度相同的中径纸板镶在书背后形成书脊的形式。第二种是方背平脊和方脊，即按书芯的厚度糊上中径纸板，套合时压出阶梯的形式称为方脊，不压出阶梯的形式称为平脊。

　　2.圆背书籍套合形式

　　圆背书藉套合形式分为柔背装、硬背装和腔背装。

　　（1）柔背装

　　套合时将书壳中径纸和书芯的书背卡纸直接粘连。这种套合形式易于开合，便于阅读，随着翻阅次数的增加，书背上烫印的文字容易脱落，影响书籍的外观质量。

　　（2）硬背装

　　套合时将书壳中经部分粘上硬质纸板后再与书芯后背纸直接粘连，这种形式虽然可以保持书背上烫印文字的耐久效果，但由于书背被中径纸板固定，翻阅时不易摊平。腔背装。将书背脊部与书封壳中缝相连接，再利用环衬的作用将书册套合牢固。这种套合形式即方便阅读又不影响烫印效果，是目前使用精装书套合形式。

波特豪斯牛排是一种很受欢迎的牛肉片，包括牛的腰肉和里脊肉的一部分。这种牛肉块相当大，通常是给胃口比较好的食客吃的，或者是两个人分开吃的。波特豪斯牛排类似于丁骨牛排，但里脊肉的面积更大选择一份波特豪斯牛排，寻找有大量大理石花纹且厚度合适的肉块是很重要的。在干陈年和湿陈牛肉之间做出选择也是决策过程的一部分。
波特豪斯牛排与丁骨牛排相似。
买家可以在肉类柜台找到波特豪斯牛排在杂货店或当地肉店也可以买到。一些网上专卖店也可以把牛排冷冻，然后用干冰包起来，以免在运输过程中变质。这种牛肉的高成本可能会鼓励一些消费者从肉店订购这种牛排，这一举措将允许买家选择他们所需的确切尺寸和厚度。
牛排可以用干冰包装运输。
有些商店向顾客出售干法或湿熟化的porterhouse牛排。干陈化过程包括牛排在冷藏区存放长达一个月，使其风味得以发展，肉质变得更嫩。湿陈化是一个更快的过程，即把波特豪斯牛排放在真空密封袋中放置几天。购买者也可以选择购买新鲜的波特豪斯牛排，在家中自己陈酿。
，美国的顾客应该寻找美国农业部（USDA）评定为"优质"的牛排有些地方很难找到，它通常定义了美国嫩、味的牛肉块。牛排的纹理上应该有多条白色的脂肪条。这种脂肪被称为大理石花纹，使牛排有很多味道。从网上购买的一个缺点是买家无法检查购买前要有大理石花纹。
门廊牛排的尺寸大且价格昂贵，因此购买合适的尺寸和厚度非常重要。虽然较小的牛排可以满足一个人的需要，但较大的牛排可以在两个或两个以上的食客之间共享。和厚的门廊牛排需要更大的烤架和额外的烹饪时间，因此，买家在购买牛排时应该考虑到这一点。
Porterhouse牛排应放在台面上一小时后再放在烤架上。

柠檬皮是柠檬皮的鲜黄色部分。它用于食品中，也可作为食物和饮料的装饰物。为了获得这种味道，许多厨师和调酒师都会使用称为柠檬皮或柑橘皮的工具。使用这种工具，一个人可以快速而轻松地刮去柑橘类水果的味道。
柠檬皮也能很好地与酸橙和其他柑橘类水果搭配。
厘米）长。通常有一个金属端部的手柄，类似于一个非常小的奶酪刨丝机。这种工具的金属端上的细孔有锋利的边缘，当它被拖过水果皮时，会把它去掉。
柠檬皮或其他柑橘类水果的果皮通常由两层组成。果心白而苦，夹在两层之间还有水果的果肉。柠檬皮是鲜黄色的部分。它是果皮的薄外层，它含有芳香可口的油和果汁。
在任何类型的水果上使用柠檬皮之前，
，烹饪一致认为，将水果洗净并晾干是很重要的。柠檬皮的金属格栅部分被压在水果的顶部，然后将果皮从上到下拖下去。一些经验更丰富的水果皮可以做成长长的丝状果皮，非常适合做装饰物，通过在水果周围以螺旋形向下运行这个工具
除了柠檬皮，还有一些其他的烹饪用具可以去除柠檬皮。也可以使用削皮刀，但除非你对这种方法很有经验，否则部分苦涩的果核仍然附着在柠檬皮上。一个小的奶酪磨碎器也是柠檬皮片的常用替代品，像蔬菜削皮机一样。
柠檬皮在许多食谱中都有使用，特别是在烘焙中。许多流行的柠檬馅饼、馅饼和曲奇都使用柠檬皮。肉、沙拉酱和其他食谱也需要这种美味的配料。当将柠檬皮烹调成食谱时，一个人可能不得不切碎她得到的长条然而，在鸡尾酒中，长长的柠檬皮使其扭曲和装饰，柠檬皮被认为是其他调酒设备必不可少的附加品。
，柠檬的外皮被称为"热情"。

大蒜面包是许多餐桌上的食物。大蒜面包通常是用切片或大块的厚面包做成的，比如法式或意大利式面包，上面撒上大蒜和黄油，在世界各地，大蒜面包配上各种意大利面食和其他食物的传统很普遍。以下是制作大蒜面包的基本方法，以及在哪里购买可以烘烤的大蒜面包。
一条普通或意大利面包可以用来制作大蒜面包。
在制作大蒜面包的过程中经常使用两种方法。一种是将面包劈开，然后用某种类型的黄油和大蒜。把面包放在一张铝箔纸上。用一把标准的菜刀，在面包的中间做一个纵向的切口，不要完全穿过底部的外壳。如果愿意的话，也可以水平切割。用黄油、蒜茸和蒜粉包起来，然后把面包包在铝箔纸里，在烤箱里加热几分钟，使黄油融化，让大蒜的味道在面包中发挥作用
大蒜。
另一种方法是将面包切成片或段，单独使用大蒜和黄油。这可以通过使用菜刀将面包切成薄片部分。然而，有些人喜欢轻轻地把面包撕成几段，形成一个纹理粗糙的部分。这些部分放在一个曲奇薄片上，涂上厚厚的黄油，并撒上蒜盐粉末。蒜末可以用来补充效果。装载的面包片被放入预热的烤箱中，黄油融化后与大蒜混合，使面包更有风味。这种方法比在铝箔上烤大蒜面包更脆。
虽然制作大蒜面包很容易，但也可以购买已经涂了黄油并涂有大蒜的大蒜面包。许多这样的面包都是自己做的铝袋，所以只要在烤箱里烤足够长的时间，黄油就可以融化在面包里。大蒜面包是许多菜肴的搭配，特别是番茄汤、意大利宽面条、意大利面或意大利面。当搭配蔬菜沙拉和意大利面时，大蒜面包是平衡膳食和增加大蒜美味的方式。
大蒜面包通常与意大利面搭配。