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飞扬 食品研发管理 + 关注 已关注 私信
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,食品研发管理 2019-04-15回答
主要是想找感官检验方面的资料
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,食品研发管理 2019-04-15回答
有点疑问,在那个环节用到高锰酸钾?或高锰酸盐?不可能无故出现高锰酸钾超标的。
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,食品研发管理 2019-04-15回答
颗粒度大小有别
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,食品研发管理 2019-04-15回答
从原料着手,自己不使用非法物质。:) :)
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,食品研发管理 2019-04-15回答
是用水溶的,在配方里面没有铁离子的
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,食品研发管理 2019-04-15回答
一般低档的产品主要加入糖精、甜蜜素,另外加入一些矫正口味的小料高档的如双不含(甜蜜素、糖精)会使用AK、APM、三氯蔗糖、纽甜、阿力甜、甜菊糖、甘草甜素等,具体到每个厂家添加量都不太一样。同一厂家根据价格也有不同种类
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,食品研发管理 2019-04-15回答
呵呵,你开个头吧。
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,食品研发管理 2019-04-15回答
不要让人家吃了营养过剩的的事
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,食品研发管理 2019-04-14回答
TBHQ在出口的产品中无法使用,我们在用的植物油是使用维生素E的。。。
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,食品研发管理 2019-04-14回答
可以试验对人体是没有害的因为乳酸人体就产生啊不过不能用乳酸,因为是酸度调节剂\可以用盐类,如果有效那可以作为你的新发现了啊呵呵
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,食品研发管理 2019-04-14回答
比较认同2#的说法
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,食品研发管理 2019-04-14回答
最关键的是褐变
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,食品研发管理 2019-04-14回答
我只 知道 AOACFDA/BAM ISO 这些标准,楼主说的是 什么 样的 标准那呢?
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,食品研发管理 2019-04-14回答
问一下环保局。
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,食品研发管理 2019-04-14回答
保鲜,还是做罐头。
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,食品研发管理 2019-04-13回答
产品的行业标准是需要在行业内统一的产品的品种、规格、质量、等级或者安全、卫生要求。如果您的产品在行业内没有多个厂家生产,就没有制定行业标准的必要.您若生产,可以制定企业标准.今后如果还有其他厂家也生产这个产品,对品种、规格、质量、等级等要求需要统一时,可以考虑申请行业标准.如果产品重要,申请国家标准也不是没有可能的.
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,食品研发管理 2019-04-13回答
可把样品寄给我们,免费检测
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,食品研发管理 2019-04-13回答
食品用香精现行标准为GB30616-2014,根据国标规定,香精中使用的防腐剂属于食品用香精辅料。javascript:;食品用香精辅料使用应符合两个原则第一, 在最终加香产品中无功能第二, 辅料使用应符合GB30616中附录A的要求javascript:;javascript:;
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,食品研发管理 2019-04-13回答
这要看哪种产品,来源是什么。
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,食品研发管理 2019-04-13回答
你应该没有理解带入的意思。
 
简介 更多
职业:路上集团 - 食品研发管理
学校:安徽农业大学 - 酿酒技术
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2018-07-04加入
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发酵工程10个回答
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肉制品35个回答
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膨化技术10个回答
 
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